Διαδικασίες δειγματοληψίας σε συνάρτηση με τις ιδιότητες των προϊόντων
Ο ακόλουθος κατάλογος αποτελεί μια γενική επισκόπηση των διαδικασιών δειγματοληψίας, με τη μορφή των αποκαλούμενων δελτίων δειγματοληψίας, σε συνάρτηση με τις ιδιότητες των προϊόντων. Ένα διάγραμμα των διαδικασιών δειγματοληψίας των εμπορευμάτων στον τομέα των τροφίμων, των χημικών και των προϊόντων μπορεί να βρεθεί στις έξης κατηγορίες: τρόφιμα·; χημικά προϊόντα και προϊόντα.

Αριθμός κάρτας Ονομασία εμπορευμάτων Ορισμός των εμπορευμάτων
(Χωρίς κωδικό) Εμπορεύματα χωρίς δελτίο διαδιακασίας δειγματοληψίας Εμπορεύματα χωρίς δελτίο διαδικασίας δειγματοληψίας λόγω της φύσης του προϊόντος.
Ανάμικτος
SAM-001 Καλύπτει όλα τα προϊόντα που είναι συσκευασμένα για λιανική πώληση.
Συσκευασίες λιανικής πώλησης
Κάθε συσκευασία ειδικά προετοιμασμένη για την πώληση σε ιδιώτη για οικιακή χρήση, σε μορφή διαφόρων τύπων δοχείων, φιαλών, βάζων και σάκων.

Ως συσκευασίες λιανικής πώλησης ορίζονται οι συσκευασίες όπου το βάρος της μικρότερης μονάδας συσκευασίας εντός του φορτίου δεν υπερβαίνει συνήθως τα 5 λίτρα ή 5 χλγρ., δηλ. διάφορα κάνιστρα, φιάλες, δοχεία και σάκοι.

Το παρόν δελτίο παρέχει επίσης πληροφορίες για τη δειγματοληψία τελειωμένων ειδών, έστω και μη συσκευασμένων σε συσκευασίες λιανικής πώλησης, τα οποία δεν καλύπτονται από τα ειδικά δελτία τους.

Ως είδη ορίζονται τα τελειωμένα προϊόντα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν απευθείας από τελικούς χρήστες.

Σημείωση: Το δελτίο παρέχει γενική επισκόπηση των διαδικασιών δειγματοληψίας, αλλά ενδέχεται να εφαρμόζονται πρόσθετες απαιτήσεις σε ειδικά προϊόντα, οι οποίες δεν καλύπτονται εδώ.
SAM-002 Απόβλητα Καλύπτει όλα τα απόβλητα σε διάφορες μορφές.
Τρόφιμα και προϊόντα τροφίμων
SAM-101 Τρόφιμα, υγρά, χαμηλού ιξώδους Υγρά τρόφιμα χύδην, όπως ποτά, οινοπνευματώδη ποτά, κρασί, σιρόπι σοκολάτας, μέλι, κέτσαπ, μελάσα, μουστάρδα, σάλτσα σόγιας, σιρόπι ζάχαρης, φυτικά έλαια, ξίδι, νερό. Τα ανωτέρω προϊόντα μπορεί επίσης να θεωρούνται υψηλού ιξώδους, ανάλογα με την ακριβή φύση ή/και θερμοκρασία τους.
SAM-102 Τρόφιμα, υγρά, υψηλού ιξώδους Υψηλού ιξώδους υγρά τρόφιμα χύδην, όπως το μέλι, προϊόντα τομάτας, σάλτσες, μαρμελάδα, αμυλοσιρόπιο και σιρόπι σφενδάμνου, μελάσα, σιρόπι σοκολάτας, μουστάρδα, χυμοί, συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων και λαχανικών· ζωικά λίπη και υψηλού ιξώδους φυτικά έλαια, χοιρινό λίπος, μαργαρίνη, βούτυρο κακάου, βούτυρο αράπικων φιστικιών, λίπη λαχανικών για σκευάσματα αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής και ομοειδή προϊόντα. Τα ανωτέρω προϊόντα μπορεί να θεωρούνται και χαμηλού ιξώδους, ανάλογα με την ακριβή φύση ή/και θερμοκρασία τους.
SAM-103 Τρόφιμα, σε μορφή σκόνης Μεταποιημένα στερεά σωματίδια με μέγεθος κατώτερο των 100 μικρομέτρων, π.χ. άλευρο ή ζάχαρη άχνη. Ουσία αποτελούμενη από αλεσμένα, κονιορτοποιημένα, ή με άλλο τρόπο παρασκευασμένα στερεά σωματίδια λεπτής διασποράς.
SAM-104 Κρέας, μη κατεψυγμένο Κρέας σε σφάγια, μισά σφάγια, τέταρτα, τεμάχια και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγίων, έστω και κομμένα, λεπτοτεμαχισμένα ή αλεσμένα, όλων των ζώων (εξαιρουμένων των ιχθύων, μαλακόστρακων, μαλακίων και άλλων ασπόνδυλων υδρόβιων) νωπά ή διατηρημένα σε ψύξη.
SAM-105 Κρέας κατεψυγμένο Κρέας σε σφάγια, μισά σφάγια, τέταρτα, τεμάχια και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγίων, έστω και κομμένα, λεπτοτεμαχισμένα ή αλεσμένα, όλων των ζώων (εξαιρουμένων των ιχθύων, μαλακόστρακων, μαλακίων και άλλων ασπόνδυλων υδρόβιων) κατεψυγμένα.
SAM-106 Ψάρια μη κατεψυγμένα Μη κατεψυγμένα ψάρια, φιλέτα ψαριών ή άλλη σάρκα ψαριών (έστω και αλεσμένα), μαλακόστρακα, μαλάκια και άλλα ασπόνδυλα υδρόβια, νωπά ή διατηρημένα με απλή ψύξη· ψάρια, μαλακόστρακα, μαλάκια και άλλα υδρόβια ασπόνδυλα, αποξηραμένα, αλατισμένα ή σε άλμη· καπνιστά, έστω και ψημένα πριν ή κατά τη διάρκεια του καπνίσματος·
ψάρια διατηρημένα με απλή ψύξη, γενικά περίπου σε 0 °C, χωρίς κατάψυξη
SAM-107 Ψάρια κατεψυγμένα Κατεψυγμένα ψάρια, φιλέτα ψαριών, άλλη σάρκα ψαριών (έστω και αλεσμένα), μαλακόστρακα, μαλάκια και άλλα ασπόνδυλα υδρόβια.
SAM-109 Βούτυρο και λιπαρές ύλες γάλακτος Βούτυρο, βουτυρέλαιο και λιπαρές ύλες γάλακτος και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα σε μορφή πάστας. Βλ. το ειδικό δελτίο για το «Τυρί» και το δελτίο «Γαλακτοκομικά προϊόντα» προκειμένου για άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
SAM-110 Τυριά Τυριά νωπά (που δεν έχουν υποστεί ωρίμανση), στα οποία περιλαμβάνεται και το τυρί από ορό γάλακτος και το πηγμένο γάλα για τυρί· τυριά τριμμένα ή σε σκόνη, κάθε τύπου· τυριά λιωμένα· τυριά που έχουν στη μάζα τους πράσινα στίγματα και άλλα τυριά με στίγματα, για την παρασκευή των οποίων έχει χρησιμοποιηθεί Penicillium roqueforti και άλλα τυριά, π.χ. τυριά που έχουν υποστεί ωρίμανση.
SAM-111 Γαλακτοκομικά προϊόντα Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, κρέμα γάλακτος, ορός γάλακτος και τα προϊόντα τους, παγωτό και άλλα ομοειδή προϊόντα.
SAM-112 Μη συσκευασμένοι σπόροι και σπέρματα Κοκκώδη προϊόντα ελεύθερης ροής· σπόροι, σπέρματα· τρόφιμα· ζωοτροφές κλπ.

Ελαιώδη σπέρματα, ελαιώδεις καρποί και κάθε μορφή προϊόντων συσσωματωμένων σε μορφή σβόλων.
SAM-116 Λαχανικά και φρούτα, μη κατεψυγμένα Λαχανικά, φρούτα ή καρποί, επίσης επεξεργασμένα ή διατηρημένα· συσκευασμένα αποξηραμένα προϊόντα· παρασκευάσματα από λαχανικά, φρούτα ή καρπούς και ομοειδή προϊόντα.
SAM-117 Λαχανικά και φρούτα, κατεψυγμένα Κατεψυγμένα λαχανικά, φρούτα ή καρποί, επίσης κατεψυγμένα παρασκευάσματα τροφίμων· παρασκευάσματα από κατεψυγμένα λαχανικά, φρούτα ή καρπούς και ομοειδή προϊόντα.
SAM-118 Καφές, τσάι, μπαχαρικά, κόκκοι, καρποί και αποξηραμένα φρούτα Καφές, τσάι, μπαχαρικά, κόκκοι, καρποί (με κέλυφος και χωρίς κέλυφος ή αλλιώς παρασκευασμένοι) και αποξηραμένα φρούτα και φλούδες (κομμένα, αποξηραμένα ή αλλιώς παρασκευασμένα).
SAM-119 Καπνός Καπνός και προϊόντα καπνού, όπως αποξηραμένα φύλλα καπνού, μη βιομηχανοποιημένα καπνά, καπνά λεπτής κοπής, προκατεργασμένα καπνά, «ανασχηματισμένα» καπνά, απορρίμματα καπνού· χειροποίητα (στριφτά) τσιγάρα από λεπτοκομμένο καπνό κλπ.
Χημικές ουσίες και χημικά προϊόντα
SAM-201 Χημικές ουσίες σε υγρή μορφή Διάφορες χημικές ουσίες, χημικά προϊόντα και παρασκευάσματα σε υγρή μορφή, συμπεριλαμβανομένων λιπασμάτων, οργανικών και ανόργανων ενώσεων· χρωστικές ουσίες και βαφές· ουσίες επιφανειακής δράσης , παρασκευάσματα για πλύσιμο (αλισίβες) και λιπαντικά

περιλαμβάνονται επίσης χημικές ουσίες που μεταφέρονται σε υγρή μορφή και σε αυξημένη θερμοκρασία.
SAM-202 Χημικά προϊόντα, στερεά Ουσία με διακριτή μοριακή σύνθεση που παράγεται από ή χρησιμοποιείται σε χημική διεργασία, σε φυσική κατάσταση ανθεκτική σε αλλαγές του μεγέθους και της μορφής.
SAM-203 Υγροποιημένα αέρια πετρελαίου Τα υγροποιημένα αέρια πετρελαίου (LPG) είναι χημικά προϊόντα πετρελαίου σε αέρια μορφή, τα οποία είναι δυνατό να αποθηκευτούν και/ή να υποβληθούν σε επεξεργασία κατά την υγρή φάση υπό μέτριες συνθήκες πίεσης και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Τα εν λόγω αέρια συνίστανται κυρίως σε προπάνιο, προπένιο, βουτάνια και βουτένια, με μικρές αναλογίες αιθανίου, αιθυλενίου και/ή πεντανίων ή πεντενίων και μειγμάτων αυτών.
SAM-204 Κερί Βαζελίνη, παραφίνη, κερί πετρελαίου μικροκρυστάλλινο, κλπ.
SAM-205 Υγρά προϊόντα πετρελαίου Προϊόντα πετρελαίου χύδην· ορυκτά καύσιμα, λάδια και προϊόντα της απόσταξης τους π.χ. βενζίνη, κηροζίνη, πετρέλαιο εσωτερικής καύσης, πετρέλαιο θέρμανσης, λιπαντικά· μονοαλκυλεστέρες λιπαρών οξέων (FAMAE) και άλλα βιοκαύσιμα· μείγματα FAMAE με ορυκτά καύσιμα και ομοειδή προϊόντα.
Προϊόντα
SAM-301 Πλαστικές ύλες και καουτσούκ Σωλήνες κάθε είδους, πλάκες, φύλλα, μεμβράνες, ταινίες, νήματα, πλακίδια και λουρίδες από πλαστικές ύλες ή καουτσούκ.
SAM-303 Χαρτί Χαρτί και χαρτόνια.
SAM-304 Ξύλο Ξύλο· φελλός· πλεξούδες και παρόμοια είδη από πλεκτικές ύλες.
SAM-305 Κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα και ίνες ακατέργαστες υφαντικές ύλες, συμπεριλαμβανομένων των μη συνεχών ινών· βάτες· πιλήματα κ.λπ.

νήματα· νήματα μονόκλωνα συνεχή· κλωστή ραψίματος· δέσμη συνεχών ινών· κλωστή και κορδόνι· σπάγκος· σκοινιά· χονδρό σκοινί· καλώδια κ.λπ.

υφάσματα· υφάσματα μη υφασμένα· πλεκτά υφάσματα ή υφάσματα πλεγμένα με βελονάκι.
SAM-306 Μέταλλα Εμπορεύματα που έχουν κατασκευαστεί από μέταλλα, όπως ακατέργαστα χυτευμένα τεμάχια και μηχανουργικώς επεξεργασμένα, σφυρήλατα μέταλλα (πλινθώματα και άλλες πρωτογενείς μορφές, φύλλα, ράβδοι, σύρματα, σωλήνες, ημιτελή προϊόντα κ.λπ.).


Αναθεωρήσεις
Έκδοση Ημερομηνία Αλλαγές
1.0 12.10.2012 Πρώτη έκδοση
1.1 15.07.2018 Επικαιροποίηση: προστέθηκαν τα SAM-002, SAM-106, SAM-107 και SAM-306, διαγράφηκαν τα SAM-003 και SAM-108
1.2 30.01.2020 Update: SAM-118, SAM-301, SAM-304, SAM-305 added; SAM-001, SAM-112 and SAM-205 amended
1.3 15.07.2020 Update: SAM-201, SAM-303 and SAM-306 added
1.4 15.07.2020 Update: SAM-203 added
1.5 10.02.2021 Update: SAM-302 deleted