Food: From farm to fork statistics - Produkte Pocketbooks

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Dieses Taschenbuch liefert dem Leser statistische Informationen darüber, wie sich die Nahrungsmittelkette in Europa entwickelt; es enthält verschiedene Indikatoren für jeden Abschnitt der Erzeugungs-Verbrauchskette, einschließlich Nahrungs- und Futtermittel. Das Ziel ist eine Zusammenfassung der Daten, die derzeit in der Datenbank "Nahrungsmittel : Statistiken vom Erzeuger zum Verbraucher" zur Verfügung stehen. Der Entwurf umreißt das Konzept der Europäischen Kommission, das im Bereich der Politik der Lebensmittelsicherheit angenommen wurde, und so wurden alle vorgestellten Indikatoren in diesem Sinne entwickelt. Diese Veröffentlichung kann als Zusammenfassung der bei Eurostat verfügbaren Daten im Bereich Nahrungsmittel und Nahrungsmittelkette angesehen werden.