Pig farming in the EU, a changing sector - Issue number 8/2010 - Produkte Statistik kurz gefasst

Schweinehaltung in der EU, ein Sektor im Wandel

Schweinefleisch wird in der gesamten EU in mehreren Arten von landwirtschaftlichen Betrieben erzeugt, wobei zwischen den einzelnen Mitgliedstaaten erhebliche Unterschiede bestehen. Drei Viertel der Schweine werden in nur 1,5 % der größten Mastbetriebe gehalten. Kleine Schweineerzeuger sind meist in den neuen Mitgliedstaaten zu finden, was einer der Gründe für die abnehmende Herdengröße ist. Die mit der Schweinehaltung verbundenen Aufgaben sind auf Betriebe und – in den wichtigsten Erzeugungszentren – sogar auf Regionen verteilt.