Isabel Jonet, predsjednica Europske federacije banaka hrane (FEBA)

Dok 55 milijuna ljudi pati od gladi, u EU-u se godišnje baci otprilike 90 milijuna tona hrane (procjena iz 2006.).

Humanitarna pomoć u hrani glavni je instrument Europe za smanjenje rasipanja hrane te ublažavanje nestašice hrane i socijalne isključenosti.

To je glavna misija banaka hrane – neprofitnih organizacija čiji volonteri višak sigurne hrane iz lanca opskrbe preraspodjeljuju dobrotvornim organizacijama koje pomažu ljudima u nuždi. Primjerice, talijanska organizacija „Fondazione Banco Alimentare Onlus” trenutačno preuzima višak hrane iz paviljonskih restorana i zalogajnica na svjetskoj izložbi Expo Milano 2015., uključujući hranu s Komisijine konferencije „Fight Food Waste, Feed the Planet” (Ne bacaj hranu, nahrani planet) koja će se održati 15. listopada.

Uz svakodnevna nastojanja banaka hrane za podizanjem svijesti proizvođača hrane, tijela javne vlasti i civilnog društva, usklađenim europskim pristupom olakšao bi se pristup izvorima hrane te bi se navedenim dionicima omogućile znatne koristi u pogledu učinkovite uporabe resursa i sigurnosti hrane te gospodarske dobiti za subjekte u poslovanju hranom. Nekoliko preporuka:

• dodatna pojašnjenja u pogledu zakonodavstva EU-a i država članica o hrani (npr. uporaba datuma „najbolje upotrijebiti do”), higijene hrane i osnovice PDV-a;
• porezi ili financijski poticaji kojima bi se osiguralo da doniranje viška hrane nije skuplje od uporabe te hrane u druge svrhe;
• vodiči za doniranje za industriju i dobrotvorne organizacije, u kojima se razjašnjavaju obveze te se potiče poduzeća da u svoje postupke povezane s lancem opskrbe ugrade mehanizme preraspodjele;
• financijska potpora bankama hrane za povećanje poslovnog kapaciteta te pokrivanje troškova prerade svježih proizvoda i prijevoza.

Kako bi se riješila različita pitanja i, u nekim slučajevima, nedostaci te kako bi se osiguralo da se višak sigurne hrane stavi na raspolaganje ljudima u nuždi, potrebna je aktivna suradnja svih dionika, kao primjerice u okviru radne skupine dionika o gubitku i rasipanju hrane kojom predsjeda Glavna uprava Komisije za zdravlje i sigurnost hrane (SANTE).

Ujedinimo snage kako bismo osigurali da višak sigurne hrane stigne do onih kojima je najpotrebnije umjesto da završi u smeću.