Evropska Komisija > Domov > Baze podatkov > SAMANCTA

Domov


SAMANCTA >

Drugi jeziki >  
SAM-101

Živila v tekočem stanju z nizko viskoznostjo
Jemanje vzorcev

⇑
Živila v tekočem stanju z nizko viskoznostjo
Opredelitev

(seznam oznak HS, zajetih s to kartico)		 Živila z nizko viskoznostjo v razsutem stanju v tekoči obliki, kot so pijače, žgane pijače, vino, kečap, melasa, gorčica, sojina omaka, sladkorni sirup, rastlinska olja, kis in voda. To blago ima lahko tudi visoko viskoznost, odvisno od njegove konkretne narave in/ali temperature.

Ta kartica zajema tudi proizvode živalske krme, tekoče, nizke viskoznosti.

Za zamrznjene proizvode glejte poglavje „Postopki vzorčenja“.

Za tekoča živila z visoko viskoznostjo glejte „živila v tekočem stanju z visoko viskoznostjo“.

Za proizvode v posameznih pakiranjih glejte posebno kartico za „maloprodajne embalaže“.

Za mlečne proizvode, kot je mleko, glejte posebno kartico za „mlečne proizvode“.


Živila v tekočem stanju z nizko viskoznostjo
Priporočena najmanjša količina vsakega vzorca

 0,5 l ali 0,5 kg
Veljavni standardi (ISO in EU) in zakonodaja
  • EN ISO 707 Mleko in mlečni proizvodi – smernice za vzorčenje.
  • EN ISO 5555 Živalska in rastlinska olja in maščobe. Vzorčenje.
  • Uredba Komisije (ES) št. 1989/2003 o spremembi Uredbe (EGS) št. 2568/91 o značilnostih oljčnega olja in olja iz oljčnih tropin ter o ustreznih analiznih metodah.
  • Izvedbena uredba Komisije (EU) št. 1348/2013 z dne 16. decembra 2013 o spremembi Uredbe (EGS) št. 2568/91 o značilnostih oljčnega olja in olja iz oljčnih tropin ter o ustreznih analiznih metodah.
  • Uredba Komisije (ES) št. 152/2009 z dne 27. januarja 2009 o določitvi metod vzorčenja in analitskih metod za uradni nadzor krme.
Upoštevajte tudi nacionalno zakonodajo in nacionalne smernice na področju vzorčenja.


Potrebna oprema
Predlagano orodje za vzorčenje glede na uporabljeno metodo
  • Vzorčevalnik z vakuumsko črpalko (L01-01)
  • Potopne posode različnih vrst in oblik (L02-01, L02-02)
  • Pipetni vzorčevalnik (L03-01)
  • Vzorčevalna zajemalka (L04-01)
  • Batno cevni vzorčevalnik (L05-01)
Baker in bakrove zlitine (npr. medenina) se ne smejo uporabljati.

Posode, ki jih uporabite za vzorčenje
  • Steklenice (G01)
  • Plastenke z ozko odprtino, velikosti 500–1 000 ml (P01), po možnosti neprozorne.
  • Kovinski vsebniki (M01)
Vse posode morajo biti primerne za živila, tudi za zelo kisle proizvode.

Varnostni ukrepi in ocena tveganja
  • Seznanite se z zdravstvenimi in varnostnimi navodili iz lokalne ocene tveganja in/ali varnimi delovnimi praksami za lokacijo, na kateri bo potekalo vzorčenje, ter jih upoštevajte.
  • Bodite pozorni na morebitne varnostne oznake.
  • Če opazite znake nevarnega blaga, zahtevajte varnostni list ali ravnanje v skladu z ADR.
  • Za podrobne nasvete o higieni in tveganjih za tekoče proizvode glejte poglavje Zdravje in varnost pri vzorčenju živil.
  • Ohraniti je treba higieno živilskih proizvodov.
  • Prepričajte se, da imate čisto in ustrezno osebno varovalno opremo glede na okoliščine.
  • Vnetljive tekočine, kot je etanol, povzročajo nevarnost požara, zlasti pri premikanju proizvoda. Prepričajte se, da ne prihaja do kopičenja statične elektrike, in pazite na vnetljive hlape. link.

Načrt vzorčenja
Vrsta pošiljke Postopek
Pošiljke za carinjenje En skupni vzorec je sestavljen iz ustreznega števila posamičnih vzorcev, naključno ali sistematično izbranih iz celotne pošiljke. Kadar ste prepričani, da je pošiljka homogena, se običajno vzame en posamični vzorec, ki predstavlja blago iz iste carinske deklaracije.

Pošiljke za SKP (izvozna nadomestila) ali trošarinski nadzor Skupni vzorec sestavlja ustrezno število posamičnih vzorcev. Najmanjše število posamičnih vzorcev je navedeno spodaj. Če je pošiljka sestavljena iz blaga, ki izhaja iz ene proizvodne linije (številka lota je enaka), se lahko vzame manjše število vzorcev.

Navpične cisterne za kopenski prevoz, vodoravne cisterne za kopenski prevoz, ladijske, železniške ali cestne cisterne En skupni vzorec iz enega ali več posamičnih vzorcev, vzetih z različnih višin glede na raven tekočine v cisterni in število cistern, naključno ali sistematično izbranih iz celotne pošiljke, glejte poglavje Vzorčenje tekočin, 1.1 Vzorčenje iz cistern in 1.2 Vzorčenje z ladij ali barž v splošnem delu.

Preverite homogenost lota – če o homogenosti niste prepričani, vzemite več posamičnih vzorcev. Iz cistern, ki vsebujejo različne proizvode ali lote, bi bilo treba ustvariti več skupnih vzorcev.

Iz posamičnih vzorcev, vzetih iz iste cisterne, se pripravi skupni vzorec. Če je skupni vzorec za več cistern, mora biti sestavljen iz sorazmernih delov iz vsake vzorčene cisterne.

Vzorec se običajno vzame iz zgornjih odprtin skozi loputo ali s posebnimi vzorčevalnimi pipami, ki so nameščene ob strani cisterne na pravilnih višinah. Uporabi se lahko tudi presečno vzorčenje. Uporabite lahko tudi vakuumsko črpalko, če globina, s katere boste odvzeli vzorec, ne presega štirih metrov.

Vzorce je mogoče vzeti tudi med natovarjanjem ali raztovarjanjem, ko se tekočina premika.

Transportna embalaža, sodčki, sodi, zaboji, pločevinke En ali več skupnih vzorcev: iz posamičnih vzorcev (enega ali več, odvisno od homogenosti proizvoda in števila posod), vzetih s sredine vsake posode, naključno ali sistematično izbrane iz celotne pošiljke, glejte poglavje Vzorčenje tekočin, 1.3 Vzorčenje iz sodčkov, konzerv, pločevink in druge transportne embalaže v splošnem delu.

Skupni vzorec lahko oblikujete samo iz posod iz istega lota v isti pošiljki. Če je lotov več, jih morate identificirati in vzorčiti ločeno.

Če je mogoče, pred vzorčenjem ustrezno homogenizirajte vsebino posode.

Vzorčenje se izvaja z vakuumsko črpalko, različnimi pipetnimi vzorčevalniki ali drugimi ustreznimi vzorčevalniki.

Če vzorec jemljete samo iz ene posode (npr. sodčka), jo prelijte neposredno iz vzorčevalnika v posodo za vzorce.

Tekoča živila, ki se premikajo En skupni vzorec: kadar se proizvod mehansko premika s težnostjo, črpalkami ali drugo opremo, lahko obstajajo preusmerjevalni ventili ob strani dovodne cevi, ki omogočajo jemanje vzorcev iz toka snovi v rednih presledkih glede na hitrost premikanja, glejte poglavje Vzorčenje tekočin, 1.4 Vzorčenje iz premikajočega se tovora v splošnem delu.


Ravnanje z vzorci
Splošne pripombe
  • Kadar se proizvod prevaža v razsutem stanju nepakiran, tovor velja za celoto in vzorce morate vzeti iz vseh delov tovora.
  • Kontinuirano samodejno vzorčenje ima vedno prednost pred ročnim vzorčenjem.
  • Z vzorčevalnikom in/ali detektorji vode ugotovite, ali je na dnu cisterne usedlina ali emulzijska plast ali voda. Zaželeno je, da pred vzorčenjem odteče čim več vode in da se odstranjena količina izmeri.
  • Če je mogoče, vzemite tekoči vzorec neposredno v vzorčevalno steklenico. Tako se zmanjša možnost absorpcije zraka, uhajanja hlapov in kontaminacije. Tik pred vzorčenjem sperite steklenico z vzorčenim proizvodom. Poleti za hlapne snovi (npr. za etanol) uporabite ohlajene steklenice.
  • Če se uporabi mešalna posoda, mora biti oprana z vzorčenim proizvodom. V mešalni posodi zberite vse posamične vzorce z vseh mest vzorčenja in jih dobro zmešajte, da nastane skupni vzorec. Poleti za hlapne snovi (npr. za etanol) uporabite ohlajeno mešalno posodo.
  • Posode ne napolnite več kot do 90 % njene prostornine, da omogočite širjenje zaradi toplote, nato pa jo zatesnite, da preprečite izgubo vlage. Posoda ne sme biti izpostavljena neposredni sončni svetlobi.
Obrazec za vzorčenje
  • Izpolnite obrazec za vzorčenje. En izvod priložite vzorcem, enega pa obdržite za evidenco.
Prevoz
  • Vzorce je treba zaščititi pred svetlobo in vonjavami, da se preprečijo kontaminacija, mikrobiološka rast ali druge razmere, ki bi poškodovale vzorec.
  • Po potrebi naj bo na hladnem. Verigo hlajenja je treba vzdrževati in beležiti.
  • Vnetljive tekočine so nevaren material, za prevoz katerega veljajo pravila sporazuma ADR. Za nevarno blago, pakirano v omejenih količinah, lahko veljajo izvzetja. Kadar se uporabljajo kombinirana pakiranja (sestavljena iz notranje iz zunanje embalaže, ki se ne raztrga ali prebode zlahka), je dovoljeno prevažati največ 30 l, od tega največ 10 l vnetljivih proizvodov razreda 1 (npr. etanola), glejte poglavje Prevoz v splošnem delu.
Shranjevanje
  • Vzorce zaščitite pred viri kontaminacije (vonjavami, tekočinami itd.) in stikom z drugimi snovmi.
  • Za pokvarljivo blago:
    • Hranite na hladnem ali v hladilniku pri temperaturi, nižji od 4 °C. Beležiti je treba temperaturo verige hlajenja.
    • Za dolgotrajnejše shranjevanje vzorce zamrznite pri temperaturi –18 °C ali manj in med hrambo spremljajte temperaturo.

Živila v tekočem stanju z nizko viskoznostjo (razširi seznam)
Številka HS Opis


Revizije
Različica Datum Spremembe
1.0 12.10.2012 Prva različica
1.1 15.01.2022 New format, addition of animal feed HS Codes and other modifications