Livsmedel, flytande, låg viskositet
Definition

(förteckning över HS-nummer som omfattas av detta kort)
Flytande livsmedel i bulk med låg viskositet, t.ex. drycker, spritdrycker, vin, ketchup, molass, senap, sojasås, sockerlösning, vegetabiliska oljor, vinäger och vatten. Varorna som nämns ovan kan också ses som högviskösa beroende på deras exakta egenskaper och/eller temperatur.

Detta kort omfattar även djurfoder, flytande, låg viskositet.

För frysta produkter, se kapitlet ”Provtagningsförfaranden”.

Se ”Livsmedel, flytande, högviskösa” för högviskösa flytande livsmedel.

Se det särskilda kortet för ”Detaljistförpackningar” för produkter i separata förpackningar.

Se det särskilda kortet för ”Mejerivaror” för mejeriprodukter som mjölk.


Livsmedel, flytande, låg viskositet
Rekommenderad minsta kvantitet för varje prov

0,5 l eller 0,5 kg
Tillämpliga standarder (ISO- och EU-standarder) och relevant lagstiftning
  • EN ISO 707 Mjölk och mjölkprodukter - Provtagningsguide.
  • EN ISO 155 Animaliska och vegetabiliska fetter och oljor – Provtagning.
  • Kommissionens förordning (EG) nr 1989/2003 om ändring av förordning (EEG) nr 2568/91 om egenskaper hos olivolja och olivolja av pressrester och om lämpliga analysmetoder.
  • Kommissionens genomförandeförordning (EU) nr 1348/2013 av den 16 december 2013 om ändring av förordning (EEG) nr 2568/91 om egenskaper hos olivolja och olivolja av pressrester och om lämpliga analysmetoder.
  • Kommissionens förordning (EG) nr 152/2009 av den 27 januari 2009 om provtagnings- och analysmetoder för offentlig kontroll av foder./LI>
Du bör också konsultera den lagstiftning och de riktlinjer om provtagning som gäller i ditt land.


Utrustning som behövs
Föreslaget provtagningsverktyg beroende på den metod som används
  • Provtagare med vakuumpump (L01-01)
  • Nedsänkningsbar provtagare av olika typer och i olika utföranden (L02-01, L02-02)
  • Provtagare av pipettyp (L03-01)
  • Provtagningsskopa (L04-01)
  • Kolvprovtagare (L05-01)
Koppar eller kopparlegeringar (t.ex. mässing) får inte användas.

Behållare som ska användas för provtagningen
  • Glassflaskor (G01)
  • Plastflaskor, smal öppning, storlek 500–1 000 ml (P01); helst inte genomskinliga.
  • Metallbehållare (M01)
Alla behållare måste lämpa sig för livsmedel, även mycket sura produkter.

Försiktighetsåtgärder och riskbedömningar
  • Du bör vara medveten om och följa hälso- och säkerhetsanvisningarna i den lokala riskbedömningen och/eller de säkra arbetsrutinerna för den plats där provtagningen ska utföras.
  • Var uppmärksam på eventuella säkerhetsetiketter.
  • Om du har indikationer på att det är farligt gods, efterfråga säkerhetsdatabladet eller ADR.
  • Se Hälsa och säkerhet för Provtagning av livsmedelsprodukter för detaljerade råd om hygien och risker för flytande produkter.
  • Livsmedelshygienen måste upprätthållas.
  • Se till att du har ren personlig skyddsutrustning som lämpar sig för omständigheterna.
  • Brandfarliga vätskor, som etanol, utgör en brandrisk, framför allt när produkten flyttas. Se till att ingen statisk elektricitet ansamlas, var uppmärksam på brandfarliga ångor. Se Hälsa och säkerhet.

Provtagningsplan
Typ av försändelse Förfarande
Försändelser för tullklarering Ett samlingsprov består av ett lämpligt antal delprover som valts ut slumpmässigt eller systematiskt i hela sändningen. Om det anses klarlagt att sändningen är homogen tas vanligtvis endast ett delprov för alla varor som omfattas av samma tulldeklaration.

Försändelse för CAP (exportbidrag) eller punktskattekontroll Samlingsprovet består av ett tillräckligt antal delprover. Det lägsta antalet delprover beskrivs nedan. Om försändelsen består av varor från en och samma produktionslinje (partinumret är identiskt) får man ta ett reducerat antal prover.

Vertikala fasta tankar, horisontella fasta tankar, tankar på skepp, tankvagnar eller tankbilar Ett samlingsprov från ett eller flera enskilda prover tagna från olika höjdnivåer beroende på vätskenivån i tanken och antalet tankar som valts ut slumpmässigt eller systematiskt i hela sändningen; se Provtagning av vätskor, 1.1 Provtagning från tankar och 1.2 Provtagning från skepp eller pråmar i den allmänna delen.

Kontrollera huruvida partiet är homogent – om du är tveksam, ta ytterligare delprover. Flera samlingsprov bör skapas om de berörda tankarna innehåller olika produkter eller partier.

Ett samlingsprov bereds utifrån delprover som tas från samma tank. Om ett samlingsprov avser flera olika tankar måste det bestå av proportionella andelar från varje tank som är föremål för provtagning.

Provet tas vanligtvis genom en lucka i tankens ovandel eller med hjälp av särskilda provtagningskranar placerade på tankens sida på korrekt höjdnivå. Tvärsnittsprovtagning kan också användas. En vakuumpump får också användas om det djup från vilket provet ska tas inte överstiger 4 meter.

Prover kan också tas under lastning eller lossning i samband med att vätskan flyttas.

Transportförpackningar, tunnor, fat, lådor, burkar Ett eller flera samlingsprov(er): Från delprover (ett eller flera beroende på produktens homogenitet, antal behållare) som tas från mitten av varje behållare som valts ut slumpmässigt eller systematiskt i hela sändningen; se Provtagning av vätskor, 1.3 Provtagning från tunnor, bägare, burkar eller andra transportförpackningar i den allmänna delen.

Ett samlingsprov får endast skapas från behållare i samma parti i en och samma sändning. Om det finns flera partier bör de identifieras och analyseras separat.

Behållarens innehåll bör om möjligt homogeniseras väl före provtagning.

Provtagning utförs med hjälp av en vakuumpump, olika provtagare av pipettyp eller andra lämpliga provtagare.

Om ett prov tas från endast en behållare (t.ex. ett fat) ska det hällas direkt från provtagaren ner i provbehållaren.

Flytande livsmedel som flyttas Ett samlingsprov: Om produkten förflyttas mekaniskt med hjälp av gravitation, pumpar eller annan utrustning, kan det finnas förgreningsventiler på sidan av bränsleledningen som gör det möjligt att ta prover med regelbundna intervall som bestäms av bränsleflödets hastighet; se Provtagning av vätskor, 1.6 Provtagning från rörlig last i den allmänna delen.


Hantering av prover
Allmänt
  • Om produkten transporteras löst i bulk, ska lasten ses om en helhet och proverna måste tas från alla delar av lasten.
  • Kontinuerlig automatisk provtagning är alltid den metod som föredras i motsats till manuell provtagning.
  • Fastställ huruvida det finns ett sediment- eller emulsionslager eller fritt vatten längst ner i tanken med hjälp av en bottenprovtagare och/eller vattendetektorer. Det är önskvärt att man i största möjliga mån häller av eventuellt fritt vatten före provtagningen och att man mäter den mängd som tagits bort.
  • Om så är möjligt ska ett rinnande prov tas direkt i provflaskan. Detta minskar risken för luftabsorption, ångförlust och kontaminering. Kort före provtagningen ska flaskan sköljas med den produkt som ska provtas. Använd nedkylda flaskor under sommarmånaderna för flyktiga ämnen (t.ex. för etanol).
  • Om ett blandningskärl används ska det förtvättas med den provtagna produkten. Alla delprover från alla provtagningsplatser samlas in och efter att de har blandats ordentligt skapas ett samlingsprov. Använd nedkylda blandningskärl under sommarmånaderna för flyktiga ämnen (t.ex. för etanol).
  • Behållaren bör fyllas till högst 90 % av sin volym, för att medge utvidgning på grund av värme, och sedan förslutas för att förhindra fuktighetsförlust. Den bör inte förvaras i direkt solljus.
Provtagningsformulär
  • Fyll i provformuläret. Ett exemplar ska bifogas proverna och ett exemplar ska sparas.
Transport
  • Proverna måste skyddas mot ljus och lukt för att förhindra kontaminering, mikrobiologisk tillväxt eller andra situationer som skulle kunna skada provet.
  • Förvara proverna svalt vid behov. Kylkedjan måste upprätthållas och bör dokumenteras.
  • Brandfarliga vätskor är farligt material vars transport regleras i ADR-reglerna. Undantag för farligt gods som är förpackat i begränsade kvantiteter kan tillämpas. Om kombinerade förpackningar används (som består av en inre och en yttre förpackning som inte lätt går sönder eller punkteras) är det tillåtet att transportera högst 30 l, varav högst 10 l får vara brandfarliga produkter i klass 1, t.ex. etanol; se Transport i den allmänna delen.
Förvaring
  • Skydda proverna mot olika kontamineringskällor (lukter, vätskor etc.) och kontakt med andra ämnen.
  • För färskvaror:
    • Håll dem kylda under 4 °C. Temperaturen i kylkedjan bör dokumenteras.
    • För längre förvaring, frys proverna till –18 °C eller lägre och övervaka temperaturen under förvaringen.

Livsmedel, flytande, låg viskositet (expandera listan)
HS-nummer Beskrivning


Revideringar
Version Datum Ändringar
1.0 12.10.2012 Första versionen
1.1 15.01.2022 New format, addition of animal feed HS Codes and other modifications