Europeiska Kommissionen > Skatter och Tullunion > Databaser > SAMANCTA

Navigering


SAMANCTA >

Andra språk >  
SAM-102

Livsmedel, flytande, hög viskositet
Provtagning

Livsmedel, flytande, hög viskositet
Definition

(förteckning över HS-nummer som omfattas av detta kort)		 Högviskösa flytande livsmedel, t.ex. honung, tomatprodukter, såser, sylt, majs- och lönnsirap, molass, senap, juicer, frukt- och grönsakskoncentrat; animaliska fetter och vegetabiliska oljor med hög viskositet, ister, margarin, kakaosmör, jordnötssmör, vegetabiliskt matfett och liknande produkter. Varorna som nämns ovan kan också ses som lågviskösa beroende på deras exakta egenskaper och/eller temperatur.

Detta kort omfattar även djurfoder, flytande, låg viskositet.

För frysta produkter, se kapitlet ”Provtagningsförfaranden”.

Se ”Livsmedel, flytande, låg viskositet” för lågviskösa flytande livsmedel.

Se det särskilda kortet för ”Detaljistförpackningar och färdiga artiklar” för produkter i separata förpackningar.

Se det särskilda kortet för ”Mejerivaror” för mejeriprodukter.


Livsmedel, flytande, hög viskositet
Rekommenderad minsta kvantitet för varje slutligt prov
  • 0,5 L eller 0,5 Kg
Tillämpliga standarder (ISO- och EU-standarder) och relevant lagstiftning
  • EN ISO 707 Mjölk och mjölkprodukter - Provtagningsguide.
  • EN ISO 5555: Animaliska och vegetabiliska fetter och oljor – Provtagning.
  • Kommissionens förordning (EG) nr 1989/2003 om ändring av förordning (EEG) nr 2568/91 om egenskaper hos olivolja och olivolja av pressrester och om lämpliga analysmetoder.
  • Kommissionens genomförandeförordning (EU) nr 1348/2013 av den 16 december 2013 om ändring av förordning (EEG) nr 2568/91 om egenskaper hos olivolja och olivolja av pressrester och om lämpliga analysmetoder.
  • Kommissionens förordning (EG) nr 152/2009 av den 27 januari 2009 om provtagnings- och analysmetoder för offentlig kontroll av foder.
Du bör också konsultera den lagstiftning och de riktlinjer om provtagning som gäller i ditt land.


Utrustning som behövs
Föreslaget provtagningsverktyg beroende på den metod som används Koppar eller kopparlegeringar (t.ex. mässing) får inte användas.

Behållare som ska användas för provtagningen
  • Glassflaskor (G01)
  • Metallbehållare (M01)
  • Plastflaskor, bred öppning, storlek 500–1 000 ml (P03, P04), helst inte genomskinliga.
Alla behållare måste lämpa sig för livsmedel, även mycket sura produkter.

Försiktighetsåtgärder och riskbedömningar
  • Du bör vara medveten om och följa hälso- och säkerhetsanvisningarna i den lokala riskbedömningen och/eller de säkra arbetsrutinerna för den plats där provtagningen ska utföras.
  • Var uppmärksam på eventuella säkerhetsetiketter. Om du har indikationer på att det är farligt gods, efterfråga säkerhetsdatabladet eller ADR.
  • Se Hälsa och säkerhet för Provtagning av livsmedelsprodukter för detaljerade råd om hygien och risker för flytande produkter.
  • Livsmedelshygienen måste upprätthållas.
  • Se till att du har ren personlig skyddsutrustning som lämpar sig för omständigheterna.

Provtagningsplan
Typ av försändelse Förfarande
Försändelser för tullklarering Ett samlingsprov består av ett lämpligt antal delprover som valts ut slumpmässigt eller systematiskt i hela sändningen. Om det anses klarlagt att sändningen är homogen tas vanligtvis endast ett delprov för alla varor som omfattas av samma tulldeklaration.

Försändelse för CAP (exportbidrag) eller punktskattekontroll

 Samlingsprovet består av ett tillräckligt antal delprover. Det lägsta antalet delprover beskrivs nedan. Om försändelsen består av varor från en och samma produktionslinje (partinumret är identiskt) får man ta ett reducerat antal prover.
Vertikala fasta tankar, horisontella fasta tankar, skepps-, vagn- eller biltankar Ett samlingsprov från ett eller flera enskilda prover tagna från olika höjdnivåer beroende på vätskenivån i tanken och antalet tankar som valts ut slumpmässigt eller systematiskt i hela sändningen; se Provtagning av 1.1 Provtagning från tankar och 1.2 Provtagning från skepp eller pråmar i den allmänna delen.

Om produkten är i form av en krämig eller hård pasta ska du ta minst fem delprover (ett i mitten plus fyra vid mittpunkterna mellan centrum och kanterna) i varje parti.

Kontrollera huruvida partiet är homogent – om du är tveksam, ta ytterligare delprover. Flera samlingsprov bör skapas om de berörda tankarna innehåller olika produkter eller partier.

Proven tas vanligtvis genom en lucka i tankens ovandel. Tvärsnittsprovtagning kan också användas.

Transportförpackningar, tunnor, fat, lådor, burkar Ett eller flera samlingsprov(er): Från delprover (ett eller flera beroende på produktens homogenitet, antal behållare) som tas från mitten av varje behållare som valts ut slumpmässigt eller systematiskt i hela sändningen; se 1.3 Provtagning från transportförpackningar i den allmänna delen.

Ett samlingsprov får endast skapas från behållare i samma parti i en och samma sändning. Om det finns flera partier bör de identifieras och analyseras separat.

Behållarens innehåll bör om möjligt homogeniseras väl före provtagning.

Flytande livsmedel som flyttas Ett samlingsprov: Om produkten förflyttas mekaniskt med hjälp av gravitation, pumpar eller annan utrustning, kan det finnas förgreningsventiler på sidan av bränsleledningen som gör det möjligt att ta prover med regelbundna intervall som bestäms av bränsleflödets hastighet; se 1.6 Provtagning från rörlig last i den allmänna delen.


Hantering av prover
Allmänt
  • Om produkten transporteras löst i bulk , ska lasten ses om en helhet och proverna måste tas från alla delar av lasten.
  • Värm inte proverna.
  • Om produkten är i form av en hård pasta, använd en borr för att ta delprover på olika ställen och djup, och förbered samlingsprovet i en lämplig hink genom att bryta sönder och blanda proverna med metallspateln för att förpacka dem i lämpliga behållare.
Provtagningsformulär
  • Fyll i provformuläret. Ett exemplar ska bifogas proverna och ett exemplar ska sparas.
Transport
  • Proverna måste skyddas mot ljus och lukt för att förhindra kontaminering, mikrobiologisk tillväxt eller andra situationer som skulle kunna skada provet.
  • Förvara proverna kyld vid behov. Kylkedjan måste upprätthållas och bör dokumenteras.
Förvaring
  • Skydda proverna mot olika kontamineringskällor (lukter, vätskor etc.) och kontakt med andra ämnen.
  • För färskvaror:
    • Håll dem kylda under 4 °C. Temperaturen i kylkedjan bör dokumenteras.
    • För längre förvaring, frys proverna till –18 °C eller lägre och övervaka temperaturen under förvaringen.

Livsmedel, flytande, hög viskositet (expandera listan)
HS-nummer Beskrivning


Revideringar
Version Datum Ändringar
1.0 12.10.2012 Första versionen
1.0.1 30.03.2019 Update - Recommended minimum quantity for each sample is changed
1.1 15.07.2021 Update - New format, addition of animal feed HS Codes and other modifications