| Code
| PIC-118-01
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| Commentaire général
| Les échantillons de grains de café cru sont prélevés dans un entrepôt
Grains de café contenus dans 1425 sacs de jute (99,75 tonnes)
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| Équipement requis
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- Appareil d’échantillonnage de type perforatrice - environ 25cm de long (E02-01)
- (Échantillonneur de type sonde (S01-01))
- Truelle - pour mélanger les échantillons élémentaires (S03-01)
- Seau ou grand récipient propre pour mélanger les échantillons élémentaires.
- Sacs en papier (R00)
- Sacs en plastique (P00)
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| Mesures de précaution et évaluation des risques
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- Les échantillons peuvent être contaminés par des mycotoxines — il convient de veiller à ne pas inhaler de poussières ou de particules.
- Se laver les mains et tous les équipements après utilisation pour éviter toute contamination croisée.
- Les équipements de protection individuelle utilisés doivent être conformes à la législation nationale et les exigences spécifiques doivent figurer dans le guide sur l’ évaluation des risques ou les bonnes pratiques de sécurité au travail.
- Attention aux signaux de sécurité éventuellement présents.
- Maintenir l’échantillon à température ambiante pendant le transport.
- Gants de protection en latex;
- lunettes de protection ou, s’il existe un risque de poussière excessive, écrans de protection pour les yeux et le visage; masque; chaussures de sécurité;
- vêtement couvrant et casque jetables;
- l’utilisation d’une protection de la tête et des oreilles doit être évaluée en fonction de la situation.
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| Plan d’échantillonnage
| L’échantillon global doit être représentatif de l’ensemble du lot de marchandises et obtenu par forage dans 10 sacs sélectionnés de manière aléatoire. Voir tableau des examens dans la Partie générale.
La quantité minimale pour l’échantillon final est de 500 g
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| Liens
| SAM-118, Échantillonnage des matières solides
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| Mots-clés
| SAM-118, Café, Thé, Épices, Grains, Fruits à coque, Fruits secs, 0901 1100
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Ce matériel ne doit être utilisé que dans le cadre d’un plan d’échantillonnage approprié.
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| Ordre des images affichées | Commentaire |
 | PIC-118-01-A01
Entrepôt douanier présentant l’envoi.
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 | PIC-118-01-A02
Envoi constitué d’un lot de 1425 sacs de café.
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 | PIC-118-01-A03
Chaque sac contient 70 kg de grains de café; la quantité totale de l’envoi (poids net) est de 99,75 tonnes.
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 | PIC-118-01-A04
Utilisation d’une partie des équipements de protection individuelle.
- Gants
- Masque
- Protection des cheveux
- Protection des yeux
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 | PIC-118-01-A05
Récipient pour la collecte des échantillons élémentaires et la truelle d’échantillonnage pour le mélange de l’échantillon global.
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 | PIC-118-01-A06
Appareil d’échantillonnage de type perforatrice - environ 25 cm de long.
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 | PIC-118-01-A07
Le sac est percé par la sonde.
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 | PIC-118-01-A08
Une quantité de café (échantillon élémentaire) est prélevée et collectée dans un récipient en matière plastique de taille appropriée.
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PIC-118-01-A09 & A10
Les sacs sont fermés, en utilisant la pointe de la sonde pour reformer le tissage, afin d’éviter tout déversement accidentel.
Si les sacs sont en papier ou en plastique, veiller à ce qu’ils soient réparés avec une bande adhésive.
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PIC-118-01-A11 & A12
Les échantillons élémentaires sont rassemblés.
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 | PIC-118-01-A13
Les échantillons élémentaires sont mélangés pour obtenir l’échantillon global, représentatif de l’ensemble de l’envoi.
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 | PIC-118-01-A14
Après homogénéisation, l’échantillon global est divisé et emballé dans des sacs en papier pour usage alimentaire.
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PIC-118-01-A15 & A16
Des échantillons finaux d’environ 500 g chacun sont obtenus et correctement étiquetés.
Dans ce cas, la législation nationale imposait 3 échantillons finaux.
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 | PIC-118-01-A17
Ensuite, chaque sac en papier est placé dans un sachet transparent et scellé de manière sécurisée. L’échantillon de laboratoire est envoyé pour analyse.
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Les échantillons doivent être stockés de manière appropriée.
Le formulaire d’échantillonnage doit être rempli entièrement et l’échantillon doit être envoyé au laboratoire.
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