Euroopan Komissio > Verotus ja tulliliitto > Verotuksen ja tulliliiton pääosaston tietokannat > SAMANCTA

Navigointi


SAMANCTA >

Muut kielet >  
SAM-103

Jauhemaiset elintarvikkeet
Näytteenotto

Jauhemaiset elintarvikkeet
Määritelmä

(Luettelo tähän korttiin liittyvistä HS-koodeista)		 Kiinteät elintarvikkeet jauheena tai hienoina hiutaleina, kuten maitojauhe, jauhot tai tomusokeri.

Tämä kortti koskee myös eläinten rehutuotteita jauheena tai hienoina hiutaleina.

Suuret hiukkaset, katso kortti ”Irtojyvät ja siemenet”.

Yksittäispakkauksissa olevat tuotteet, katso kortti ”Vähittäismyyntipakkaukset ja valmiit tavarat”.


Jauhemaiset elintarvikkeet
Suositeltava vähimmäismäärä kutakin lopullista näytettä kohden

 0,5 kg
Sovellettavat standardit (ISO ja EN) ja asiaankuuluva lainsäädäntö
  • EN ISO 707 Milk and milk products — Guidance on sampling (Maito ja maitovalmisteet. Näytteenottoa koskevia ohjeita)
  • EN ISO 5555 Animal and vegetables fats and oils. Sampling (Eläin- ja kasvirasvat ja -öljyt. Näytteenotto).
  • Komission asetus (EY) N:o 152/2009, annettu 27 päivänä tammikuuta 2009, näytteenotto- ja määritysmenetelmistä rehujen virallista valvontaa varten.
Tutustu myös näytteenottoa koskevaan kansalliseen lainsäädäntöön ja ohjeistukseen.


Tarvittavat välineet
Näytteenottoväline riippuu käytettävästä menetelmästä
  • Kairatyyppinen näytteenotin (S01-01).
  • Vyöhykenäytteenotin (S02-01).
  • Näytteenottolasta (S03-01).
  • Näytteenjakolaitteisto (D01-01).
Näytteenottoon käytettävät astiat
  • Erikokoiset muovipussit, joissa voi olla esipainettu etiketti (P00).
  • Erikokoiset muovipullot (P02, P03, P04)
Astioiden on sovittava elintarvikekäyttöön.

Turvatoimet ja riskinarviointi
  • Tutustu näytteenottopaikkaa koskevassa paikallisessa riskinarvioinnissa ja/tai turvallisia työmenetelmiä koskevassa oppaassa annettuihin työterveyttä ja työturvallisuutta koskeviin ohjeisiin ja noudata niitä.
  • Kiinnitä huomiota mahdollisiin turvamerkintöihin. Jos on merkkejä siitä, että kyse on vaarallisista aineista, pyydä käyttöturvallisuustiedote tai ADR-asiakirja.
  • Tarkemmat ohjeet irtolastitavarana oleviin kuiviin elintarvikkeisiin liittyvästä hygieniasta ja riskeistä, katso Näytteenotto elintarvikkeista, Työterveys ja työturvallisuus.
  • Elintarvikkeiden hygienia ei saa vaarantua.
  • Varmista, että käytössäsi ovat puhtaat ja olosuhteisiin asianmukaiset henkilönsuojaimet.
  • Kasviperäiset tuotteet saattavat olla pölyisiä tai ihmisen terveydelle vaarallisten aineiden saastuttamia. Virkailijoiden on tehtävä riskinarviointi, kun he ovat havainneet lähetyksen.
  • Virkailijoiden on käytettävä asianmukaisia hengityksensuojaimia altistuessaan pölylle.
  • Suuri määrä pölyä ilmassa yhdessä staattisen sähkön kanssa voi aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen.

Näytteenottosuunnitelma
Lähetyksen tyyppi Menettely
Tulliselvitettävät lähetykset Yksi kokoomanäyte, joka koostuu sopivasta määrästä perusnäytteitä, jotka on valittu satunnaisesti tai järjestelmällisesti koko lähetyksestä. Jos ollaan vakuuttuneita siitä, että lähetys on homogeeninen, otetaan yleensä yksi perusnäyte, joka edustaa saman tulli-ilmoituksen kattamia tavaroita.

YMP:n alaiset lähetykset (vientituet) tai valmisteveron alaisten tuotteiden valvonta Kokoomanäyte muodostuu tarvittavasta määrästä perusnäytteitä. Perusnäytteiden vähimmäismäärä annetaan jäljempänä. Jos lähetys koostuu yhdestä tuotantolinjasta peräisin olevista tavaroista (eränumero on sama), voidaan ottaa pienempi määrä näytteitä.

Irrallisena vaunuissa, irtolastitavarana, säiliöissä tai konteissa Yksi kokoomanäyte viidestä tai useammasta perusnäytteestä, jotka on otettu tavanomaisilta paikoilta sen mukaan, mikä on säiliön koko ja koko lähetyksestä satunnaisesti tai järjestelmällisesti valittujen säiliöiden määrä, katso ”Näytteenotto kiinteistä aineista”, ”2.2 Näytteenotto irtotavarasta” yleisessä osassa.

Tarkista erän homogeenisuus – jos se ei ole varmaa, on otettava lisää perusnäytteitä. Eri tuotteita tai tuotantoeriä sisältävistä säiliöistä voidaan muodostaa useampia kokoomanäytteitä.

Näyte otetaan yleensä ylhäällä olevien luukkujen kautta. Myös poikkileikkausotantaa voidaan käyttää.
  • Kairatyyppinen näytteenotin (S01-01): Kairatyyppinen näytteenotin työnnetään lastiin näytteenottokammio(t) suljettu(i)na. Kun kaira on halutussa syvyydessä, kammiot avataan ja kairaa kierretään, jotta varmistetaan kammioiden täyttyminen. Kammiot suljetaan ja kaira vedetään ulos.
  • Vyöhykenäytteenotin (S02-01): Kaira työnnetään lastiin aukko pohjaa kohti, sitten sitä käännetään 180˚ ja vedetään hitaasti ulos, jotta koko lastin osasta saadaan yhtenäisiä näytteitä. Näytteet on kerättävä jokaisesta erästä eri kohdista sen varmistamiseksi, että kokoomanäyte on edustava.
Säkit, tynnyrit Yksi tai useampi kokoomanäyte: perusnäytteistä (yksi tai useampi tuotteen homogeenisuuden, astioiden määrän mukaan), jotka on otettu koko lähetyksestä satunnaisesti tai järjestelmällisesti valittujen astioiden keskeltä, katso ”Näytteenotto kiinteistä aineista”, ”2.1 Näytteenotto paaleissa, tynnyreissä, säkeissä, säilyketölkeissä, purkeissa ja muissa kuljetuspakkauksissa olevasta irtotavarasta” yleisessä osassa.

Kokoomanäytteen saa muodostaa ainoastaan samaan lähetykseen sisältyvän saman erän astioista. Jos eriä on useita, ne on yksilöitävä ja niistä on otettava näytteet erikseen.

Jos näyte otetaan vain yhdestä astiasta (esim. tynnyristä), se kaadetaan näytteenottimesta suoraan näyteastiaan.

Liikkuvat jauheet Yksi kokoomanäyte: perusnäytteistä, jotka on otettu koko materiaalivirran läpimitalta siten, että näytteenottotiheyden määrittää liikkumisnopeus.

Kun tuotetta siirretään mekaanisesti kuljettimella tai muulla laitteella, siinä saattaa olla ohjausventtiilejä tai ränniaukkoja, joiden avulla liikkuvasta tavaravirrasta on mahdollista ottaa näytteitä säännöllisin väliajoin. Jos tällaisia ei ole, saattaa olla työterveys- ja työturvallisuussyistä välttämätöntä pysäyttää tavaran virta ja käyttää lapiota tai kauhaa näytteiden ottamiseksi kuljettimelta. Joissakin tapauksissa näytteitä voidaan kerätä vetämällä pitkäkahvaista kauhaa liikkuvan kemikaalivirran läpi säännöllisin väliajoin. Kussakin tapauksessa näytteitä on kerättävä koko ajalta, jonka erä virtaa näytteenottokohdan ohi, jotta varmistetaan, että kokoomanäyte on edustava.


Näytteiden käsittely
Yleistä
  • Jos tuote kuljetetaan irtolastitavarana irrallaan, lastia on pidettävä kokonaisuutena ja näytteet on otettava lastin kaikista osista.
  • Jatkuva automaattinen näytteenotto on aina suositeltavampi menetelmä kuin manuaalinen näytteenotto.
  • Näytteen jakaminen: Kokoomanäyte saattaa olla kooltaan iso. Tästä syystä sitä pitää pienentää lopullisten näytteiden saamiseksi. Katso Näytteenjakamismenetelmä.
Näytelomake
  • Täytä näytelomake. Lomakkeesta liitetään näytteisiin yksi kappale, toinen arkistoidaan.
Kuljetus
  • Näytteet on suojattava valolta ja hajuilta, jotta estetään kontaminaatio, mikrobiologinen kasvu tai muut tilanteet, jotka vahingoittaisivat näytteitä.
Säilytys
  • Näytteet on säilytettävä ympäristölämpötilassa kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Ne on suojattava valolta ja hajuilta, jotta estetään kontaminaatio, mikrobiologinen kasvu tai muut tilanteet, jotka vahingoittaisivat näytteitä.
  • Näytteet, joista testataan kosteuspitoisuus tai joissa kosteuspitoisuus saattaa vaikuttaa analyysiin, on pakattava kosteustiiviisiin astioihin ja suljettava ilmatiiviisti. Astia on täytettävä kokonaan ja sen jälkeen suljettava tiiviisti, jotta kosteuspitoisuus ei pääse muuttumaan.

Jauhemaiset elintarvikkeet (laajenna luetteloa)
CN-koodi Kuvaus


Tarkistukset
Versio Päiväys Muutokset
1.0 12.10.2012 Ensimmäinen versio
1.1 15.07.2021 Update - New format, addition of animal feed HS Codes and other modifications