| Código | PIC-103-01 |
| Observações gerais | Amostragem de leite em pó homogéneo proveniente de diferentes embalagens, utilizando uma pá em sacos abertos ou utilizando uma sonda a partir de embalagens seladas maiores. O exemplo descreve o desalfandegamento de 25 toneladas de leite em pó (1 000 sacos de 25 kg cada) comercializados num contentor de carga.
|
| Equipamentos necessários |
- Amostrador por zonas (S02-01) sondas
- Pá de amostragem (S03-01)
- Frascos de plástico com gargalo largo, 1 000 ml (P04), não transparentes
|
| Precauções de segurança e avaliação dos riscos |
- Deve inspecionar o produto antes da amostragem para avaliar se existem riscos durante a amostragem.
- Em condições normais, os géneros alimentícios não apresentam riscos específicos para a saúde.
- Trabalhar em altura envolve riscos adicionais.
|
| Plano de amostragem | Quantidade mínima recomendada da amostra: 0,5 kg.
Plano de amostragem: Remessas para desalfandegamento – amostragem a partir de sacos ou de sacas grandes (big bags): Uma amostra é geralmente considerada como representando as mercadorias abrangidas pela mesma declaração aduaneira. Neste caso, as amostras originais e de referência foram colhidas de um saco ou de uma saca grande (big bag) escolhidos aleatoriamente.
Se o lote não for homogéneo, devem ser colhidas mais amostras.
|
| Ligações | SAM-103 Géneros alimentícios, em pó
|
| Observações | Classificação pautal: 0402
O leite em pó é higroscópico devido ao açúcar do leite (lactose).
A absorção de água reduz os parâmetros analíticos, por exemplo, o teor de matéria seca, de proteínas e de gordura. Por conseguinte, é necessário concluir o processo de amostragem o mais rapidamente possível, a fim de evitar o contacto com o ar.
As amostras devem ser acondicionadas num recipiente hermeticamente fechado.
Não é necessário arrefecer as amostras de leite em pó.
|
| Etiquetas | Géneros alimentícios, leite em pó, sacos
|
Este material só deve ser utilizado de acordo com um plano de amostragem adequado.
|
| Ordem de apresentação de imagens | Observação |
 | PIC-103-01-A01
Leite em pó desnatado seco |
 | PIC-103-01-A02
Leite em pó desnatado após absorção de água |
 | PIC-103-01-A03
Recipiente para amostras – frasco de plástico de gargalo largo
Nota: SSe forem utilizados frascos transparentes, devem ser protegidos da luz. Colocados num saco ou armazenados num armário escuro. |
 | PIC-103-01-A04
Pá de amostragem (S03-01) |
 | PIC-103-01-A05
O leite em pó desnatado puro é um produto homogéneo. Abrir um saco no topo e tirar o pó com uma pá é a forma mais fácil e mais rápida de recolher uma amostra. Normalmente, uma amostra elementar é suficiente. |
 | PIC-103-01-A06
A utilização de um funil simples de papel evita derrames. |
 | PIC-103-01-A07
Para evitar a deterioração pela humidade no ar do recipiente, este deve ser completamente enchido com o pó seco. |
 | PIC-103-01-A08
Para grandes sacas (big bags) ou lotes que não sejam homogéneos, devem ser recolhidas amostras adicionais em vários pontos.
Tal pode ser efetuado por meio de uma sonda. |
 | PIC-103-01-A09
Amostragem de leite em pó num saco de papel/PEBD com uma sonda. |
 | PIC-103-01-A10
Enchimento do recipiente da amostra |
 | PIC-103-01-A11
Fecho do orifício com um selo adesivo seguro para os alimentos. |
 | PIC-103-01-A12
Fecho do orifício com um selo adesivo seguro para os alimentos. |
 | PIC-103-01-A13
Os mesmos métodos de amostragem também podem ser utilizados em sacos a granel de leite em pó.
Deve ter-se o cuidado de assegurar a homogeneidade nas embalagens maiores e, se necessário, colher amostras adicionais a diferentes profundidades. |
 | PIC-103-01-A14
Dependendo da dimensão da embalagem, podem ser consideradas ferramentas alternativas, tais como um amostrador tipo lança
(S01-01)
ou um amostrador-perfurador manual (E02-01). |
 | PIC-103-01-A15
A amostra final selada.
Neste caso, o recipiente da amostra foi colocado num saco de plástico e selado com um arame e um selo de chumbo.
O rótulo deve ser visível através do saco. |
As amostras devem ser adequadamente armazenadas.
O formulário de amostragem deve ser preenchido na íntegra e a amostra deve ser enviada para o laboratório.
|
