Sempre que as mercadorias se apresentam em embalagens para venda a retalho, deverá obrigatoriamente recolher uma embalagem inteira para constituir a sua amostra. Pode recolher mais de uma embalagem, se tal for necessário para atingir a dimensão mínima da amostra.

Quando as mercadorias consistem em artigos (por exemplo, madeira, peças vazadas ou chapas de metal) deve, em geral, recolher a peça inteira.

Todavia, no caso de mercadorias a granel ou em embalagens por atacado, irá necessitar normalmente de colher amostras mais pequenas. É importante que utilize o tipo de recipiente correto de armazenamento para as mercadorias.


1. Recipientes para as amostras: informações e requisitos gerais

O tipo de recipiente que deve utilizar para armazenar e transportar as amostras é determinado pelas propriedades físicas e químicas das mercadorias, bem como pelos requisitos de armazenamento e transporte.

O recipiente utilizado para o acondicionamento das amostras colhidas deve satisfazer os seguintes requisitos:

Na escolha dos recipientes de amostragem deve respeitar os princípios enunciados no quadro 1.

As rolhas e cápsulas utilizadas para fechar os recipientes para amostras (garrafas/contentores) devem garantir um fechamento estanque para impedir fugas ou evaporação das amostras. O material de que são feitos os recipientes e as tampas não deve ser suscetível de ser atacado quimicamente pelas amostras e não deve interagir com elas nem contaminá-las.

Dependendo da natureza das amostras colhidas, podem ser utilizadas cápsulas metálicas, tampas de rosca de plástico ou de metal adicionalmente reforçadas para garantir uma melhor selagem. Deve evitar-se a utilização de rolhas de cortiça e de borracha.

Os recipientes para amostras mais frequentemente utilizados são os recipientes de plástico ou de metal, as garrafas de vidro, as caixas metálicas e os sacos ou caixas de plástico (ver quadro 2). A conceção dos recipientes para amostras pode variar nos diferentes Estados-Membros. A lista de recipientes para amostra, não é, portanto, exaustiva, podendo ser utilizados outros tipos de embalagens, desde que cumpram todos os requisitos.

Quadro 1
Tipo de mercadorias Requisitos para a embalagem
Mercadorias que devem ser analisadas quanto à humidade e teor de matéria gorda A embalagem não deve absorver humidade ou matérias gordas.
Mercadorias perecíveis, congeladas e refrigeradas As embalagens não devem ser afetadas por baixas temperaturas.
Mercadorias que contenham componentes voláteis A rolha ou cápsula deve permitir fechamento hermético.
Mercadorias líquidas, propensas a fermentação As embalagens devem ser fechadas com uma rolha ou cápsula de rosca.

Amostras de sumos de fruta ou sumos de origem vegetal devem ser congeladas imediatamente, mantendo-se congeladas até serem analisadas.

Todos os outros líquidos fermentáveis devem ser misturados com 2 g de ácido salicílico por 1 litro de amostra ou com outro agente que retarde a fermentação a uma concentração adequada.


Quadro 2
N.º Tipo de mercadorias Recomendação de embalagem
1 Produtos petrolíferos - combustíveis líquidos, lubrificantes Recipientes metálicos
Frascos de vidro
Frascos de polipropileno (PP)
Frascos de politereftalato de etileno (PET)
2 Solventes orgânicos Recipientes metálicos
Frascos de vidro
Frascos de polipropileno (PP)
Frascos de politereftalato de etileno (PET)
3 Óleos e gorduras vegetais líquidos Recipientes metálicos
Frascos de vidro
Jarros de vidro
Frascos de polipropileno (PP)
Frascos de politereftalato de etileno (PET)
4 Vários tipos de substâncias químicas Recipientes metálicos
Frascos de vidro
Frascos de polipropileno (PP)
Frascos de politereftalato de etileno (PET)
5 Produtos alimentares Sacos de papel
Sacos, frascos, etc., de polietileno (PE) e polipropileno (PP).
Jarros de vidro
6 Álcool etílico e bebidas espirituosas Frascos de vidro
Frascos de polipropileno (PP)
Frascos de politereftalato de etileno (PET)



2. Lista de recipientes para amostras

Código Tipo de recipiente Adequado para
P00 Sacos plásticos
Diferentes dimensões
Com ou sem rótulo pré-impresso

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  • Produtos que se apresentam sob a forma de peças como ladrilhos, madeira, papel, têxteis, chapas metálicas, artigos diversos, etc.
  • Mercadorias nas suas embalagens para venda a retalho
  • Tabaco
  • Frutos secos
  • Farinha
  • Areia
  • Açúcar
  • Amido
P01 Frasco de plástico
Gargalo estreito
Dimensões normais
100 ml a 500 ml
Fecho à prova de fugas

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Líquidos não voláteis, tais como:
  • produtos petrolíferos como o querosene, gasóleo, gasóleo de aquecimento, lubrificantes, etc. com exceção da gasolina
  • ésteres metílicos de ácidos gordos (FAME) e misturas de FAME com óleos minerais
  • óleos vegetais
  • sumos e xaropes
  • bebidas não alcoólicas
  • agentes e preparações tensioativos
  • produtos químicos e preparações químicas não voláteis
P02 Frasco de plástico
Gargalo estreito
Dimensões normais
50 ml a 100 ml
Fecho à prova de fugas

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Mercadorias de elevado valor, tais como:
  • fragmentos de metais preciosos
  • diamantes
  • substâncias químicas puras
  • especiarias
  • aparas de metal ou fragmentos
P03 Frasco de plástico
Gargalo largo
Dimensões normais
100 ml a 500 ml
Fecho à prova de fugas

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Materiais em pó e granulados ou pastas, tais como:
  • gorduras lubrificantes
  • vaselina
  • areia
  • açúcar
  • amido
  • bebidas instantâneas
  • chá
  • óleos e gorduras vegetais solidificados
  • tabaco
P04 Frasco de plástico
Gargalo largo
Dimensões normais
500 ml a 1 000 ml
Fecho à prova de fugas

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Frutos secos, materiais em pó e pastas, tais como:
  • farinha
  • tintas e vernizes
P05 Frasco de plástico
Pequenas dimensões
50 ml a 100 ml
Fecho à prova de fugas

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Líquidos voláteis de elevado valor, tais como:
  • géneros alimentícios aromáticos
  • suplementos alimentares
  • perfumes, cosméticos, essências, etc.
  • materiais fotossensíveis (armazenados em recipientes escuros)
P06 Frasco de plástico
Pequenas dimensões
100 ml a 500 ml
Fecho à prova de fugas

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Líquidos, tais como:
  • bebidas espirituosas e bebidas alcoólicas
  • álcool desnaturado
  • soluções anticongelantes
  • sabões e soluções de limpeza
  • solventes e diluentes orgânicos
P07 Frasco de plástico
Dimensões normais
500 ml a 1 000 ml
Fecho à prova de fugas

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Géneros alimentícios líquidos, tais como:
  • vinho
  • cerveja
  • soluções e bebidas de baixo teor alcoólico
R00 Sacos de papel
Diferentes dimensões
Com ou sem rótulo pré-impresso

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  • Tabaco
  • Plantas
  • Produtos que se apresentam sob a forma de peças como: ladrilhos, madeira, papel, têxteis, chapas metálicas e artigos.
R01 Caixas de cartão, caixotes
Diferentes dimensões
Com ou sem rótulo pré-impresso

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  • Tabaco
  • Plantas
  • Produtos que se apresentam sob a forma de peças como: ladrilhos, madeira, papel, têxteis, chapas metálicas e artigos.
G01 Frasco de vidro
Grandes dimensões
500 ml a 1 000 ml
Fecho à prova de fugas

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Líquidos especiais, tais como:
  • «white spirit»
  • gasolina
  • bebidas espirituosas e bebidas alcoólicas
  • amostras fotossensíveis (por exemplo, azeite)
  • solventes e diluentes orgânicos
  • líquidos fotossensíveis (armazenados em recipientes escuros)
M01 Lata metálica
Grandes dimensões
500 ml a 1 000 ml
Fecho à prova de fugas

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Líquidos especiais, tais como:
  • «white spirit»
  • gasolina
  • bebidas espirituosas e bebidas alcoólicas
  • solventes e diluentes orgânicos
  • líquidos fotossensíveis (por exemplo, óleos vegetais)
M02 Garrafa de metal
Grandes dimensões
500 ml a 1 000 ml
Abertura estreita
Fecho à prova de fugas

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Líquidos especiais, tais como:
  • «white spirit»
  • gasolina
  • bebidas espirituosas e bebidas alcoólicas
  • solventes e diluentes orgânicos
Não utilizar para líquidos ácidos ou básicos, como vinagre ou salmoura!
M10 Botija de gás de metal
Dimensão média

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Gases e gases liquefeitos


Última revisã 10.2.2021