Amostragem: Grãos e sementes a granel

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Grãos e sementes a granel (Comprimir a lista)
*Número SH^)**	Descrição
0210	Carnes e miudezas, comestíveis, salgadas ou em salmoura, secas ou fumadas (defumadas); farinhas e pós, comestíveis, de carnes ou de miudezas
0305	Peixes secos, salgados ou em salmoura; peixes fumados (defumados), mesmo cozidos antes ou durante a defumação; farinhas, pós e pellets, de peixe, próprios para alimentação humana
0713	Legumes de vagem, secos, em grão, mesmo pelados ou partidos
0714	Raízes de mandioca, de araruta e de salepo, topinambos, batatas-doces e raízes ou tubérculos semelhantes, com elevado teor de fécula ou de inulina, frescos, refrigerados, congelados ou secos, mesmo cortados em pedaços ou em pellets; medula de sagueiro
0909	Sementes de anis (erva-doce), badiana (anis-estrelado), funcho, coentro, cominho ou de alcaravia; bagas de zimbro
1001	Trigo e mistura de trigo com centeio
1002	Centeio
1003	Cevada
1004	Aveia
1005	Milho
1006	Arroz
1007	Sorgo de grão
1008	Trigo mourisco, painço e alpista; outros cereais
1103	Grumos, sêmolas e pellets, de cereais
1104	Grãos de cereais trabalhados de outro modo (por exemplo, descascados, esmagados, em flocos, em pérolas, cortados ou partidos), com exclusão do arroz da posição 10.06; germes de cereais, inteiros, esmagados, em flocos ou moídos
1105	Farinha, sêmola, pó, flocos, grânulos e pellets, de batata
1106	Farinhas, sêmolas e pós, dos legumes de vagem, secos, da posição 0713, de sagu ou das raízes ou tubérculos da posição 0714 e dos produtos do Capítulo 8
1107	Malte, mesmo torrado
1201	Soja, mesmo triturada
1203	Copra
1204	Sementes de linho (linhaça), mesmo triturada
1205	Sementes de nabo silvestre ou de colza, mesmo trituradas
1206	Sementes de girassol, mesmo trituradas
1207	Outras sementes e frutos oleaginosos, mesmo triturados
1208	Farinhas de sementes ou de frutos oleaginosos, exceto farinha de mostarda
1209	Sementes, frutos e esporos, para sementeira
1210	Cones de lúpulo, frescos ou secos, mesmo triturados ou moídos ou em pellets; lupulina
1211	Plantas, partes de plantas, sementes e frutos, das espécies utilizadas principalmente em perfumaria, medicina ou como inseticidas, parasiticidas e semelhantes, frescos ou secos, mesmo cortados, triturados ou em pó
1212	Alfarroba, algas, beterraba sacarina e cana-de-açúcar, frescas, refrigeradas, congeladas ou secas, mesmo em pó; caroços e amêndoas de frutos e outros produtos vegetais (incluindo as raízes de chicória não torradas, da variedade Cichorium intybus sativum) utilizados principalmente na alimentação humana, não especificados nem compreendidos noutras posições
1213	Palhas e cascas de cereais, em bruto, mesmo picadas, moídas, prensadas ou em pellets
1214	Rutabagas, beterrabas forrageiras, raízes forrageiras, feno, luzerna (alfafa), trevo, sanfeno, couves forrageiras, tremoço, ervilhaca e produtos forrageiros semelhantes, mesmo em pellets
1401	Matérias vegetais das espécies principalmente utilizadas em cestaria ou espartaria (por exemplo: bambus, rotins, canas, juncos, vimes, ráfia, palha de cereais limpa, branqueada ou tingida, casca de tília)
1404	Produtos vegetais não especificados nem compreendidos noutras posições
1801	Cacau inteiro ou partido, em bruto ou torrado
1802	Cascas, películas e outros desperdícios de cacau
1902	Massas alimentícias, mesmo cozidas ou recheadas (de carne ou de outras substâncias) ou preparadas de outro modo, tais como esparguete, macarrão, aletria, lasanha, nhoque, ravioli e canelone; cuscuz, mesmo preparado
1903	Preparações para molhos e molhos preparados; condimentos e temperos compostos; farinha de mostarda e mostarda preparada
1904	Produtos à base de cereais, obtidos por expansão ou por torrefação (flocos de milho (corn flakes), por exemplo); cereais (exceto milho) em grãos ou sob a forma de flocos ou de outros grãos trabalhados (com exceção da farinha, do grumo e da sêmola), pré-cozidos ou preparados de outro modo, não especificados nem compreendidos noutras posições
2301	Farinhas, pós e pellets, de carnes, de miudezas, de peixes ou crustáceos, de moluscos ou de outros invertebrados aquáticos, impróprios para alimentação humana; torresmos
2302	Sêmeas, farelos e outros resíduos, mesmo em pellets, da peneiração, moagem ou de outros tratamentos de cereais ou de leguminosas
2303	Resíduos da fabricação do amido e resíduos semelhantes, polpas de beterraba, bagaços de cana-de-açúcar e outros desperdícios da indústria do açúcar, borras e desperdícios da indústria da cerveja e das destilarias, mesmo em pellets
2304	Bagaços (tortas) e outros resíduos sólidos, mesmo triturados ou em pellets, da extração do óleo de soja
2305	Bagaços (tortas) e outros resíduos sólidos, mesmo triturados ou em pellets, da extracção do óleo de amendoim
2306	Bagaços (tortas) e outros resíduos sólidos, mesmo triturados ou em pellets, da extração de gorduras ou óleos vegetais, exceto os das posições 23.04 ou 23.05
2307	Borras de vinho; tártaro em bruto
2308	Matérias vegetais e desperdícios vegetais, resíduos e subprodutos vegetais, mesmo em pellets, do tipo utilizado na alimentação de animais, não especificados nem compreendidos noutras posições
2309	Preparações do tipo utilizado na alimentação de animais

^*) As mercadorias mencionadas também podem ser abrangidas por outros cartões de amostragem específicos em função da sua natureza exata.

Grãos e sementes a granel
Quantidade mínima recomendada para cada amostra final	0,5 kg (1 kg para a determinação da qualidade do trigo)
Normas aplicáveis (normas ISO e UE) e legislação pertinente	ISO 542 Sementes oleaginosas - Amostragem ISO 948 Especiarias e condimentos - Amostragem ISO 24333 Cereais e produtos de cereais - Amostragem Regulamento (CE) n.º 152/2009 da Comissão que estabelece os métodos de amostragem e análise para o controlo oficial dos alimentos para animais Consulte igualmente a sua legislação nacional e as orientações nacionais relativas à amostragem.

Equipamentos necessários
Utensílios de amostragem sugeridos em função do método utilizado	Pá, colher com cabos compridos (S03-01) Amostrador por zonas (S02-01) Amostrador tipo lança (S01-01) Equipamento de divisão de amostras (D01-01)
Recipientes a utilizar para a colheita de amostras	Sacos plásticos, de diferentes tamanhos, com ou sem rótulos pré-impressos (P00) Frascos de plástico, de diferentes tamanhos (P01, P03, P04). Os recipientes devem ser fabricados com material adequado aos alimentos.
Precauções de segurança e avaliação dos riscos	Alertamos para quaisquer instruções de saúde e segurança constantes da avaliação de riscos local e/ou das práticas de trabalho seguras para o local onde a amostragem deve ter lugar, que devem ser seguidas. Ver Saúde e segurança para a «Amostragem de Produtos Alimentares» para conselhos pormenorizados sobre higiene e riscos para alimentos secos a granel. A higiene dos produtos alimentares deve ser mantida. Certifique-se de que dispõe de EPI limpo e adequado às circunstâncias. Os produtos de origem vegetal podem encontrar-se poeirentos ou estar infestados com agentes perigosos para a saúde humana. Os funcionários devem proceder a uma avaliação dos riscos quando observam a remessa. Os funcionários devem usar uma proteção respiratória adequada para a exposição a poeiras. Níveis elevados de poeiras no ar, em combinação com eletricidade estática, podem gerar um incêndio ou uma explosão.

Plano de amostragem
Tipo de remessa	Procedimento
Remessa para desalfandegamento	Uma amostra global que consiste num número adequado de amostras elementares, escolhidas de forma aleatória ou sistematicamente em toda a remessa.
Sacos, tambores	Uma amostra global: por seleção aleatória a partir de diferentes partes da remessa. Colher amostras elementares aleatoriamente de, pelo menos, dois sacos ou tambores do meio. No que se refere ao controlo dos alimentos para animais, consultar o Regulamento (CE) n.º 152/2009 da Comissão
Produtos a granel deslocados por correia transportadora ou outros fluxos de cereais	Uma amostra global: a partir de amostras elementares ao longo de todo o diâmetro do caudal, com intervalos determinados pela velocidade do movimento. Para mais informações, ver Princípios Gerais, Métodos de Amostragem. Quando os cereais estão a ser movidos mecanicamente utilizando sistemas transportadores ou outros equipamentos, pode haver válvulas de derivação ou saídas que permitam a colheita de amostras a intervalos regulares a partir da corrente em movimento. Se estas não existirem pode ser necessário, por razões de saúde e de segurança, interromper o fluxo e utilizar uma pá ou colher para extrair amostras da correia transportadora. Em alguns casos, podem ser colhidas amostras por passagem de uma colher com cabos compridos através de um fluxo em movimento dos cereais a intervalos regulares. Em todo o caso, as amostras devem ser colhidas durante todo o tempo em que o lote estiver a passar no ponto de recolha, para garantir que a amostra global é representativa.
Produtos a granel < 15 toneladas em carruagens, tanques ou contentores	Uma amostra global: a partir de amostras elementares colhidas a intervalos regulares quando a remessa se encontra em movimento (ver «Produtos a granel deslocados») ou a partir de, pelo menos, cinco pontos convencionais. Para mais informações, ver Princípios Gerais, Métodos de Amostragem No que se refere ao controlo dos alimentos para animais, consultar o Regulamento (CE) n.º 152/2009 da Comissão
Produtos a granel > 15 toneladas, mas < 30 toneladas em carruagens, tanques ou contentores	Uma amostra global: a partir de amostras elementares colhidas a intervalos regulares quando a remessa se encontra em movimento (ver «Produtos a granel deslocados») ou a partir de, pelo menos, oito pontos convencionais. Para mais informações, ver Princípios Gerais, Métodos de Amostragem No que se refere ao controlo dos alimentos para animais, consultar o Regulamento (CE) n.º 152/2009 da Comissão
Produtos a granel > 30 toneladas, mas < 50 toneladas em carruagens, tanques ou contentores	Uma amostra global: a partir de amostras elementares colhidas a intervalos regulares quando a remessa se encontra em movimento (ver «Produtos a granel deslocados») ou a partir de, pelo menos, onze pontos convencionais. Para mais informações, ver Princípios Gerais, Métodos de Amostragem No que se refere ao controlo dos alimentos para animais, consultar o Regulamento (CE) n.º 152/2009 da Comissão
Produtos a granel < 500 toneladas em silos	Uma amostra global: a partir de amostras elementares colhidas a intervalos regulares quando a remessa é removida (ver «Produtos a granel deslocados») ou transferida para outro silo. No que se refere ao controlo dos alimentos para animais, consultar o Regulamento (CE) n.º 152/2009 da Comissão
Produtos a granel em navio > 500 toneladas em porões	Uma amostra global: a partir de amostras elementares colhidas a intervalos regulares quando a remessa é removida (ver «Produtos a granel deslocados») ou a partir de, pelo menos, cinco pontos convencionais (um, a meio, mais quatro pontos intermédios entre o centro e os vértices).
Produtos a granel em navio > 500 toneladas em vários porões	Uma amostra global para cada porão: a partir de amostras elementares colhidas a intervalos regulares quando a remessa é removida (ver «Produtos a granel deslocados») ou a partir de, pelo menos, cinco pontos convencionais. Para mais informações, ver Princípios Gerais, Métodos de Amostragem No que se refere ao controlo dos alimentos para animais, consultar o Regulamento (CE) n.º 152/2009 da Comissão

Manuseamento de amostras
Observações gerais	Sempre que o produto for transportado à solta a granel, a carga deve ser considerada como um todo e devem ser colhidas amostras de todas as partes da carga. Amostragem representativa: A amostra deverá ser representativa da totalidade da remessa. As amostras elementares devem ser colhidas por todo o lote ou durante todo o processo de descarga. A quantidade mínima recomendada para cada amostra elementar é de 1 kg. As amostras elementares devem ser bem misturadas para criar a amostra global. Importa garantir que o produto a ser amostrado permanece inalterado pelo processo de amostragem. Deve evitar-se o manuseamento (tais como a ventilação ou peneiração) que possam ser realizados a fim de reduzir a presença de poeiras ou outros constituintes (sêmeas, etc.). Colheita de amostras: Aplicam-se métodos diferentes em função do modo como os cereais são transportados ou descarregados do veículo de transporte. A granel Amostrador por zonas (S02-01). As sondas são inseridas na carga com a abertura virada para baixo e depois rodadas 180° e retiradas lentamente a fim de recolher uma amostra uniforme de toda a secção. Em cada lote, a amostra deve ser colhida a três alturas (superior, média e níveis mais baixos) e em vários pontos, para assegurar que a amostra global seja representativa. Amostrador tipo lança (S01-01). As sondas verticais devem ser inseridas com a(s) câmara(s) de amostragem fechada(s). Quando a sonda atingir a profundidade requerida, as câmaras devem ser abertas e a sonda torcida para assegurar que as câmaras são enchidas. Fechar as câmaras e retirar a sonda. Em cada lote, a amostra deve ser colhida em diversos pontos ao longo da superfície bem como a diversas profundidades, para assegurar que a amostra global seja representativa.
Formulário de amostragem	Preencher o formulário de amostragem. Deverá ser anexado um exemplar às amostras e outro deverá ser guardado para registo.
Transporte	As amostras devem ser mantidas à temperatura ambiente num local seco e bem ventilado. Devem ser protegidas da luz e dos maus cheiros para evitar a contaminação, o crescimento microbiológico, ou outras situações que prejudicariam a amostra.
Armazenamento	As amostras devem ser mantidas à temperatura ambiente num local seco e bem ventilado. Devem ser protegidas da luz e dos maus cheiros para evitar a contaminação, o crescimento microbiológico, ou outras situações que prejudicariam a amostra. As amostras cujo teor de humidade será medido, ou possa afetar a análise, devem ser acondicionadas em recipientes à prova de humidade, com um fecho estanque. O recipiente deve ser completamente enchido e selado em seguida para evitar qualquer variação do teor de humidade.

Revisões
Versão	Data	Alterações
1.0	12.10.2012	Primeira versão
1.1	1.11.2019	Alteração do título do cartão; alterações no texto e na lista de números SH; quantidade mínima para cada amostra final alterada
1.1.1	2.11.2019	Alterações ao texto
1.2	10.2.2021	Atualização - Novo formato, modificação do texto

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