| Κωδικός | PIC-103-01 |
| Γενικές παρατηρήσεις | Δειγματοληψία ομοιογενούς γάλακτος σε σκόνη από διαφορετικές συσκευασίες με τη χρήση σέσουλας για τους ανοιχτούς σάκους ή με τη χρήση διάταξης διάτρησης για τις μεγαλύτερες σφραγισμένες συσκευασίες. Το παράδειγμα περιγράφει τον τελωνισμό 25 τόνων γάλακτος σε σκόνη (1000 σάκοι 25 kg ο καθένας) που διακινούνται σε εμπορευματοκιβώτιο.
|
| Απαιτούμενος εξοπλισμός |
- Δειγματολήπτης ζώνης (S02-01) διάταξη διάτρησης
- Σέσουλα δειγματοληψίας (S03-01)
- Ευρύστομες πλαστικές φιάλες, 1000ml, (P04), αδιαφανείς
|
| Οδηγίες προφύλαξης και εκτίμηση κινδύνου |
- Θα πρέπει να επιθεωρήσετε το προϊόν πριν από τη δειγματοληψία, για να εκτιμήσετε αν υπάρχουν τυχόν κίνδυνοι κατά τη διάρκεια της δειγματοληψίας.
- Υπό φυσιολογικές συνθήκες, τα τρόφιμα δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερους κινδύνους για την υγεία.
- Η εργασία σε ύψος συνεπάγεται πρόσθετους κινδύνους.
|
| Σχέδιο δειγματοληψίας | Συνιστώμενη ελάχιστη ποσότητα δείγματος 0,5 kg.
Σχέδιο δειγματοληψίας: Αποστολές για τελωνισμό — δειγματοληψία από σάκους ή μεγασάκους: ένα δείγμα θεωρείται συνήθως αντιπροσωπευτικό των εμπορευμάτων που καλύπτονται από την ίδια τελωνειακή διασάφηση. Στην περίπτωση αυτή, τα αρχικά δείγματα και τα δείγματα αναφοράς ελήφθησαν από ένα σάκο ή ένα μεγάλο σάκο που επιλέχθηκε τυχαία.
Εάν η παρτίδα δεν είναι ομοιογενής, θα πρέπει να λαμβάνονται πρόσθετα δείγματα.
|
| Σύνδεσμοι | SAM-103 Τρόφιμα, σε μορφή σκόνης
|
| Παρατήρηση | Δασμολογική κατάταξη: 0402
Οι σκόνες γάλακτος είναι υδροσκοπικές λόγω του γαλακτοσάκχαρου (της λακτόζης).
Η απορρόφηση του νερού επηρεάζει τις αναλυτικές παραμέτρους, όπως την ξερή ύλη ή την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρές ουσίες. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να ολοκληρώνεται η διαδικασία δειγματοληψίας το συντομότερο δυνατόν, ώστε να αποφεύγεται η επαφή με τον αέρα.
Τα δείγματα πρέπει να συσκευάζονται σε αεροστεγή περιέκτη.
Η ψύξη των δειγμάτων σκόνης γάλακτος δεν είναι απαραίτητη.
|
| Ετικέτες | Τρόφιμα, γάλα σε σκόνη, σάκοι
|
Το υλικό αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε σχέση με το κατάλληλο σχέδιο δειγματοληψίας
|
| Σειρά των εμφανιζόμενων φωτογραφιών | Σχόλιο |
 | PIC-103-01-A01
Σκόνη αποκορυφωμένου γάλακτος, αφυδατωμένου |
 | PIC-103-01-A02
Αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη μετά την απορρόφηση νερού |
 | PIC-103-01-A03
Περιέκτης δείγματος – ευρύστομη πλαστική φιάλη
Σημείωση: εάν χρησιμοποιούνται διαφανείς φιάλες, αυτές πρέπει να προστατεύονται από το φως και να τοποθετούνται σε σάκο ή να αποθηκεύονται σε σκοτεινό ερμάριο. |
 | PIC-103-01-A04
Σέσουλα δειγματοληψίας (S03-01) |
 | PIC-103-01-A05
Η καθαρή σκόνη αποκορυφωμένου γάλακτος είναι ομοιογενές προϊόν. Ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος για τη λήψη δείγματος είναι να ανοιχτεί ο σάκος στο επάνω μέρος και να ληφθεί σκόνη με τη χρήση σέσουλας. Κατά κανόνα, ένα στοιχειώδες δείγμα αρκεί. |
 | PIC-103-01-A06
Με τη χρήση απλής χάρτινης χοάνης αποτρέπεται η έκχυση. |
 | PIC-103-01-A07
Για να αποφεύγεται η αλλοίωση του προϊόντος λόγω της υγρασίας του αέρα στο εσωτερικό του περιέκτη, ο περιέκτης πρέπει να γεμίζει τελείως με την ξηρή σκόνη. |
 | PIC-103-01-A08
Στην περίπτωση των μεγασάκων ή των παρτίδων που δεν είναι ομοιογενείς, θα πρέπει να λαμβάνονται πρόσθετα δείγματα από διάφορα σημεία.
Προς τον σκοπό αυτόν μπορεί να χρησιμοποιείται διάταξη διάτρησης. |
 | PIC-103-01-A09
Δειγματοληψία γάλακτος σε σκόνη που περιέχεται σε χάρτινο σάκο/σάκο από πολυαιθυλένιο χαμηλής πυκνότητας (LDPE) με διάταξη διάτρησης. |
 | PIC-103-01-A10
Πλήρωση του περιέκτη δείγματος |
 | PIC-103-01-A11
Κλείσιμο της οπής που δημιούργησε η διάταξη διάτρησης με ασφαλή για τα τρόφιμα αυτοκόλλητη σφραγίδα. |
 | PIC-103-01-A12
Κλείσιμο της οπής που δημιούργησε η διάταξη διάτρησης με ασφαλή για τα τρόφιμα αυτοκόλλητη σφραγίδα. |
 | PIC-103-01-A13
Οι ίδιες μέθοδοι δειγματοληψίας μπορούν επίσης να χρησιμοποιούνται στους μεγασάκους γάλακτος σε σκόνη.
Είναι σκόπιμο να εξασφαλίζεται η ομοιογένεια του προϊόντος για τις μεγαλύτερες συσκευασίες και, ενδεχομένως, να λαμβάνονται πρόσθετα δείγματα σε διαφορετικά βάθη. |
 | PIC-103-01-A14
Ανάλογα με το μέγεθος της συσκευασίας μπορούν να χρησιμοποιούνται επίσης άλλα όργανα δειγματοληψίας, όπως δειγματολήπτης τύπου σόντας (S01-01)
ή δειγματολήπτης-χειροτρύπανο (E02-01) |
 | PIC-103-01-A15
Το τελικό σφραγισμένο δείγμα.
Στην περίπτωση αυτή, ο περιέκτης δείγματος τοποθετήθηκε σε πλαστικό σάκο και σφραγίστηκε με σύρμα και μολυβδοσφραγίδα.
Η ετικέτα πρέπει να είναι ορατή μέσω του σάκου. |
Τα δείγματα πρέπει να αποθηκεύονται καταλλήλως.
Το έντυπο δειγματοληψίας πρέπει να συμπληρώνεται πλήρως και το δείγμα να στέλνεται στο εργαστήριο.
|
