Oliven sind die Früchte von Olivenbäumen (Olea europea L.). Sie sind eine kleine ovale Frucht mit einem harten Stein und bitterem Fruchtfleisch; grün, wenn sie unreif sind; und bläulich, wenn sie reif sind.
Dazu gehören
- Olivenbäume, die für die Herstellung von Tafeloliven angebaut werden
- Olivenbäume, die für die Herstellung von Olivenöl angebaut werden
Strukturbaum
