Glossaire:Bovin
Le terme «bovin» désigne les animaux domestiques des espèces Bos taurus et Bubalus bubali, y compris les espèces hybrides comme Beefalo.
Les animaux peuvent être distingués en fonction de leur âge (moins d’un an, entre un et deux ans, deux ans et plus), et ensuite, en fonction de leur sexe (mâles et femelles).
Les bovins femelles âgés de deux ans et plus sont soit des génisses (bovins femelles n’ayant pas encore vêlé), soit des vaches. On distingue par ailleurs deux catégories de vaches: les vaches laitières et les autres.