Plýtvání potravinami v České republice je pod průměrem EU

Celkový objem potravinového odpadu v zemi byl v roce 2020 odhadnut na necelý 1 milion tun čerstvé hmotnosti. Téměř 80 % celkového objemu (podobně jako na Slovensku) pocházelo z domácností, což je jedna z nejvyšších hodnot v Evropě.

V roce 2020 bylo v EU vyhozeno téměř 59 milionů tun potravin. To je 131 kg vyplýtvaných potravin na každého člověka žijícího v Evropské unii a přibližně 10 % všech potravin dodávaných restauracím, stravovacím službám, maloobchodu a domácnostem. Domácnosti v Evropské unii by mohly snížením plýtvání potravinami ročně v průměru uspořit 220–720 EUR. To by představovalo snížení podílu výdajů na potraviny na celkových výdajích domácností o více než 6 %.

Domácnosti jsou odpovědné za více než polovinu (53 %) potravinového odpadu v EU. Následuje zpracovatelský průmysl (20 %), prvovýroba (10 %), restaurace a stravovací služby (9 %). Pokud se zaměříme na složení potravinového odpadu v EU, zjistíme, že nejvíce místa v koši zabírá ovoce (27 %) a zelenina (20 %). Významný podíl mají rovněž obiloviny (13 %), maso (10 %) a brambory (10 %).