skip to main content
Newsroom
Overview    News

Danske fødevarekontrollaboratorier er vigtige partnere i JRC's undersøgelser af nanomaterialer i fødevarer

Afdelingen for fødevareteknologi under DTU Fødevareinstituttet er blandt JRC's vigtigste partnere i forbindelse med projektet "Nano in Food", der undersøger nanomaterialer i fødevareingredienser og produkter.

EC JRC 2021

Dato:  14/02/2022

PermalinkPrimær URL

Fødevarekontrollaboratorierne har solid erfaring på nationalt plan med at analysere nanomaterialer i fødevarer — som det ses i Danmark — og spiller derfor en vigtig rolle i samarbejdet om analyse af nanomaterialer i fødevarer, som er blevet styrket i de seneste år.

Ved at udveksle viden og erfaringer har det været muligt at gøre hurtige fremskridt inden for udvikling og validering af analytiske metoder til påvisning og kvantificering af nanomaterialer i fødevarematricer. Der er derudover blevet oprettet et fjernkursus. Nu kan mindre erfarne laboratorier drage fordel af teknikkerne og metoderne, lære dem bedre at kende og være bedre forberedt på håndhævelsesopgaverne i forbindelse med nanomaterialer i EU-lovgivningen om fødevarer.