In Deutschland fielen im Jahr 2021 fast 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an, wovon fast 60 % auf die Haushalte entfielen.

Im Jahr 2020 wurden in der EU fast 59 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt. Dies entspricht 131 kg verschwendete Lebensmittel pro Einwohner der Europäischen Union, oder etwa 10 % aller Lebensmittel, die Restaurants, Verpflegungsdiensten, dem Einzelhandel und Haushalten geliefert wurden. Die Haushalte in der Europäischen Union könnten jedes Jahr durchschnittlich 220 bis 720 EUR einsparen, wenn sie ihre Lebensmittelabfälle reduzieren würden. Dies würde einen Rückgang des Anteils der Lebensmittel an den Gesamtausgaben der privaten Haushalte um mehr als 6 % bedeuten.

Die privaten Haushalte sind für mehr als die Hälfte (53 %) der Lebensmittelabfälle in der EU verantwortlich, gefolgt vom Verarbeitungs- und Produktionssektor (20 %), der Primärproduktion (10 %) sowie Restaurants und Verpflegungsdiensten (9 %). Betrachtet man die Zusammensetzung der Lebensmittelabfälle in der EU, so machen Obst und Gemüse mit 27 % bzw. 20 % den größten Teil der Abfälle aus. Getreide (13%), Fleisch (10%) und Kartoffeln (10%) haben ebenfalls einen beträchtlichen Anteil.