Magyarországon az élelmiszer-hulladék teljes mennyiségét mintegy 900 000 tonnára becsülték 2020-ban. Az országban keletkező élelmiszer-hulladék több mint 60%-át a háztartások termelik.  

2020-ban az EU-ban közel 59 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezett. Ez 131 kg elpazarolt élelmiszert jelent minden egyes európai uniós lakosra vetítve, illetve az éttermek, az étkeztetési szolgáltatók, a kiskereskedelmi létesítmények és a háztartások számára szállított összes élelmiszer nagyjából 10%-át teszi ki. Az Európai Unióban a háztartások évente átlagosan 220–720 eurót takaríthatnának meg az élelmiszer-hulladék csökkentésével. Ez azt jelentené, hogy több mint 6%-kal csökkenne az élelmiszer-kiadások részaránya a háztartások összkiadásában. 

Az EU-ban keletkező élelmiszer-hulladék mennyiségének több mint felét (53%) a háztartások termelik, majd a gyártó- és feldolgozóipar (20%), az elsődleges termelés (10%), az éttermek és az étkeztetési szolgáltatások (9%) következnek a sorban. Ha megnézzük, hogy miből tevődik össze az EU-ban keletkező élelmiszer-hulladék, akkor azt látjuk, hogy a gyümölcsök és a zöldségek teszik ki a legnagyobb részt, 27%, illetve 20%-ot. A gabonafélék (13%), a burgonya (10%) és a húsok (10%) szintén jelentős részét teszik ki ennek a mennyiségnek.