Szacuje się, że w 2020 r. całkowita ilość zmarnowanej w Polsce żywności to w przybliżeniu 4 mln ton świeżej masy, przy czym wkład gospodarstw domowych w tę wartość przekraczał 50%.

W 2020 r. w UE zmarnowało się niespełna 59 mln ton żywności. Odpowiada to 131 kg żywności marnowanej przez każdego mieszkańca Unii Europejskiej albo około 10% całej żywności dostarczanej restauracjom, zakładom żywieniowym, detalistom i gospodarstwom domowym. Ograniczając marnowanie żywności, gospodarstwa domowe w UE mogłyby zaoszczędzić średnio 220–720 euro każdego roku. Przekładałoby się to na ponad sześcioprocentowy spadek wydatków na żywność w ogólnym budżecie gospodarstwa.

Gospodarstwa domowe odpowiadają za ponad połowę (53%) marnowanej w UE żywności — za nimi plasują się sektor przetwórczy i wytwórczy (20%), sektor wytwarzający produkty podstawowe (10%) oraz restauracje i zakłady żywieniowe (9%). Przyglądając się rodzajom żywności, które trafiają w Europie do kosza, największą grupą są owoce i warzywa — jest to odpowiednio 27% i 20%. Znaczny odsetek stanowią też zboża (13%), mięso (10%) i ziemniaki (10%).