Ein großes Molekül, welches aus einer oder mehreren Aminosäureketten besteht
und sich aufgrund genetischer Informationen in einer spezifischen Reihenfolge
zusammensetzt.
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Jedes Protein hat eine einzigartige Struktur und spielt eine bestimmte Rolle
bei der Funktion, dem Aufbau oder der Regulierung der Zellen, des Gewebes oder
der Organe. Beispiele hierfür sind Enzyme, Antikörper, Kollagen und einige
Hormone.
