| Code | PIC-103-01 |
| Algemene opmerkingen | Bemonstering van homogeen melkpoeder uit verschillende verpakkingen met behulp van een schep uit geopende zakken of met behulp van een boor uit grotere gesloten verpakkingen. Het voorbeeld beschrijft de inklaring van 25 ton melkpoeder (1000 zakken van elk 25 kg) die wordt verhandeld in een vrachtcontainer.
|
| Nodige apparatuur |
- Zonemonsternemer (S02-01) boren
- Bemonsteringsschep (S03-01).
- Plastic flessen met een brede opening, 1 000 ml (P04), niet transparant
|
| Veiligheidsvoorzorgen en risicobeoordeling |
- Controleer het product vóór de bemonstering om na te gaan of er risico’s verbonden zijn aan de bemonstering.
- In normale omstandigheden houden voedingsmiddelen geen bijzondere gevaren voor de gezondheid in.
- Werken op hoogtes brengt extra risico’s met zich mee.
|
| Bemonsteringsplan | Aanbevolen minimale hoeveelheid van het monster 0,5 kg.
Bemonsteringsplan: Zendingen voor douaneafhandeling – bemonstering uit zakken of bigbags: Doorgaans wordt er één monster genomen dat de in dezelfde douaneaangifte opgenomen goederen vertegenwoordigt. In dit geval werden de originele monsters en de referentiemonsters genomen uit één willekeurig gekozen zak of bigbag.
Indien de lading niet homogeen is, moeten aanvullende monsters worden genomen.
|
| Links | SAM-103 Voedingsmiddelen, poeder
|
| Opmerking | Tariefindeling: 0402
Melkpoeders zijn hygroscopisch door de melksuiker (lactose).
De absorptie van water vermindert de analytische parameters, zoals het gehalte aan droge stof, eiwitten en vetten. Daarom moet de bemonsteringsprocedure zo snel mogelijk worden afgerond om contact met lucht te voorkomen.
De monsters moeten in een luchtdicht recipiënt worden verpakt.
Koeling van melkpoedermonsters is niet nodig.
|
| Merktekens | Levensmiddelen, melkpoeder, zakken
|
Dit materiaal mag enkel worden gebruikt in combinatie met een goed bemonsteringsplan.
|
| Volgorde van de weergegeven afbeeldingen | Opmerking |
 | PIC-103-01-A01
Droog mageremelkpoeder |
 | PIC-103-01-A02
Mageremelkpoeder na absorptie van water |
 | PIC-103-01-A03
Monsterhouder – kunststoffles met brede opening
Opmerking: Indien doorzichtige flessen worden gebruikt, moeten deze tegen licht worden beschermd. In een zak geplaatst of in een donkere kast opgeslagen. |
 | PIC-103-01-A04
Bemonsteringsschep (S03-01). |
 | PIC-103-01-A05
Zuiver mageremelkpoeder is een homogeen product. De eenvoudigste en snelste manier om een monster te nemen is door bovenaan een zak te openen en er met een schep poeder uit te nemen. Normaal gesproken volstaat één basismonster. |
 | PIC-103-01-A06
Door een eenvoudige papieren trechter te gebruiken, wordt vermeden dat er poeder wordt gemorst. |
 | PIC-103-01-A07
Om bederf door vocht in de lucht in de recipiënt te voorkomen, moet deze volledig met het droge poeder worden gevuld. |
 | PIC-103-01-A08
Voor bigbags of ladingen die niet homogeen zijn, moeten op verschillende plaatsen extra monsters worden genomen.
Dit kan met behulp van een boor. |
 | PIC-103-01-A09
Bemonstering van melkpoeder in een papieren/LDPE-zak met behulp van een boor. |
 | PIC-103-01-A10
Het vullen van de monsterhouder. |
 | PIC-103-01-A11
Het boorgat sluiten met een voedselveilig kleefzegel. |
 | PIC-103-01-A12
Het boorgat sluiten met een voedselveilig kleefzegel. |
 | PIC-103-01-A13
Deze bemonsteringsmethoden mogen ook worden toegepast op bulkzakken melkpoeder.
Er moet op worden gelet dat de inhoud van grotere verpakkingen homogeen is en dat zo nodig extra monsters op verschillende diepten worden genomen. |
 | PIC-103-01-A14
Afhankelijk van de omvang van het pakket kunnen alternatieve instrumenten worden overwogen, zoals een monsternemer van het Spear-type (S01-01)
of een draagbare monsterboor (E02-01). |
 | PIC-103-01-A15
Het uiteindelijke verzegelde monster.
In dit geval werd de monsterhouder in een plastic zak geplaatst en verzegeld met een draad en loden zegel.
Het etiket moet zichtbaar zijn door de zak heen. |
De monsters moeten op gepaste wijze worden bewaard.
Het bemonsteringsformulier moet volledig worden ingevuld en het monster moet naar het laboratorium worden gezonden.
|
