| Kode | PIC-103-01 |
| Generelle bemærkninger | Prøveudtagning af homogent mælkepulver fra forskellige pakninger ved hjælp af en skovl fra åbnede sække eller med et bor fra større forseglede pakninger. Eksemplet omhandler toldklarering af 25 tons mælkepulver (1 000 sække med 25 kg hver), der transporteres i en fragtcontainer.
|
| Nødvendigt udstyr |
- Zoneprøveudtager (S02-01) bor
- Prøvetagningsskovl (S03-01)
- Plastflasker med bred udløbsåbning, 1 000 ml (P04), ikke gennemsigtige
|
| Sikkerhedsforskrifter og risikovurdering |
- Produktet bør kontrolleres før prøveudtagningen for at vurdere, om der er risici forbundet med prøveudtagningen.
- Under normale omstændigheder udgør levnedsmidler ingen særlige sundhedsfarer.
- Arbejde i højden indebærer yderligere risici.
|
| Prøveudtagningsplan | Den anbefalet minimumsmængde for prøven er 0,5 kg.
Prøveudtagningsplan: Forsendelser til toldklarering — prøveudtagning fra sække eller storsække: Normalt udtages én prøve som værende repræsentativ for de varer, der er omfattet af den samme toldangivelse. I dette tilfælde blev de oprindelige prøver og referenceprøverne udtaget fra en tilfældigt udvalgt sæk eller storsæk.
Hvis partiet ikke er homogent, bør der udtages yderligere prøver.
|
| Links | SAM-103 Fødevarer, pulver
|
| Bemærkninger | Tarifering: 0402
Mælkepulver er hygroskopiske (vandabsorberende) på grund af dets indhold af mælkesukker (laktose).
Optagelse af vand reducerer de analytiske parametre, f.eks. andelen af tørstof, protein og fedtindhold. Det er derfor nødvendigt at fuldføre prøveudtagningsproceduren så hurtigt som muligt for at undgå kontakt med luften.
Prøverne skal pakkes i en lufttæt beholder.
Det er ikke nødvendigt at køle mælkepulverprøverne.
|
| Mærkater | Fødevarer, mælkepulver, sække
|
Dette materiale bør kun anvendes i forbindelse med en reel prøveudtagningsplan
|
| Rækkefølge af viste billeder | Bemærkning |
 | PIC-103-01-A01
Tørt skummetmælkspulver |
 | PIC-103-01-A02
Skummetmælkspulver efter optagelse af vand |
 | PIC-103-01-A03
Prøvebeholder — plastflaske med bred udløbsåbning
Bemærk: Hvis der anvendes gennemsigtige flasker, skal de beskyttes mod lys. De skal anbringes i en pose eller opbevares i et mørkt skab.
|
 | PIC-103-01-A04
Prøvetagningsskovl (S03-01) |
 | PIC-103-01-A05
Rent skummetmælkspulver er et homogent produkt. Den nemmeste og hurtigste måde at udtage en prøve på er at åbne sækken øverst og udtage pulveret ved hjælp af en skovl. Normalt er én enkeltprøve tilstrækkelig. |
 | PIC-103-01-A06
En simpel papirtragt forhindrer, at der spildes. |
 | PIC-103-01-A07
For at undgå fordærv fra luftluftigheden i beholderen skal den fyldes fuldstændigt med tørt pulver. |
 | PIC-103-01-A08
Fra storsække eller partier, der ikke er homogene, bør der udtages yderligere prøver fra forskellige punkter.
Dette kan gøres ved hjælp af et bor. |
 | PIC-103-01-A09
Prøveudtagning med bor af mælkepulver i sæk af papir/LDPE. |
 | PIC-103-01-A10
Opfyldning af prøvebeholderen. |
 | PIC-103-01-A11
Lukning af borehullet med en fødevaresikker, selvklæbende forsegling. |
 | PIC-103-01-A12
Lukning af borehullet med en fødevaresikker, selvklæbende forsegling. |
 | PIC-103-01-A13
De samme prøveudtagningsmetoder kan også anvendes på bulksække med mælkepulver.
Der skal udvises opmærksomhed for at sikre homogene prøver fra større pakninger, og om nødvendigt udtages yderligere prøver i forskellige dybder. |
 | PIC-103-01-A14
Afhængig af pakningens størrelse kan alternative værktøjer overvejes, f.eks. et prøveudtagningsspyd
(S01-01)
eller et håndbor til prøveudtagning (E02-01). |
 | PIC-103-01-A15
Den endelige, forseglede prøve.
I dette tilfælde blev prøvebeholderen anbragt i en plastpose og forseglet med tråd og blyplombe.
Etiketten skal være synlig gennem posen. |
Prøverne skal opbevares korrekt.
Prøveformularen skal udfyldes i sin helhed, og prøven skal sendes til laboratoriet.
|
