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Agriculture et alimentation

Transformer l’approvisionnement alimentaire de l’Europe grâce au pouvoir du microbiome

Une meilleure compréhension des communautés microbiennes pourrait apporter des avantages considérables au secteur agroalimentaire. Le projet MASTER, financé par l’UE, a permis de développer une large gamme de produits, d’aliments, de services et de processus liés au microbiome. Ces innovations contribuent à améliorer la quantité, la qualité, la sécurité et la durabilité de notre alimentation et de nos exploitations agricoles.

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Réduire la distance entre la ferme et la table

Les projets qui réussissent à mettre en relation les producteurs alimentaires et les consommateurs locaux ont du mal à voir le jour. Le projet SKIN a réuni des partenaires de toute l’Europe pour partager leurs connaissances. La reconnexion des deux extrémités de la chaîne alimentaire a profité aux agriculteurs et citoyens, améliorant l’accès aux ressources locales et protégeant l’environnement.

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Les légumes verts figuraient en bonne place au menu des chasseurs-cueilleurs

Les chasseurs-cueilleurs de l’Europe ancienne ont été principalement caractérisés comme des mangeurs de viande. Pourtant, le projet HIDDEN FOODS, financé par l’UE, a mis au jour des preuves de leur consommation régulière d’aliments d’origine végétale, ce qui suggère que le glucose, avec les protéines et les graisses, était potentiellement essentiel à la survie des ancêtres des européens.

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Repenser les cultures pour répondre aux besoins alimentaires croissants de la société

D’ici 2050, la population mondiale atteindra 10 milliards d’habitants. Hélas, les terres agricoles disponibles ne suffisent pas pour produire durablement la quantité de nourriture nécessaire à leurs besoins. Pour remédier à cela, le projet FutureAgriculture, financé par l’UE, conçoit un nouveau type de culture visant à produire les quantités requises et atténuer l’impact du changement climatique.

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De nouvelles variétés de tomates résistantes à la chaleur pour faire face au changement climatique

Les gens apprécient tant les tomates qu’elles sont devenues la culture la plus importante au monde. Toutefois, avec la hausse des températures mondiales, le risque de perdre cette source de nourriture est bien réel. Le projet TomGEM, financé par l’UE, a heureusement identifié de nouvelles variétés plus tolérantes à la chaleur pour permettre aux citoyens de continuer à profiter de ce produit.

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Semer les graines de l’agriculture biologique durable de demain

Les agriculteurs ont besoin de semences biologiques adaptées mais la qualité reste insuffisante en Europe. Le projet LIVESEED financé par l’UE veut développer une nouvelle stratégie de qualité des semences biologiques, une base de données des semences et des techniques de sélection durable personnalisées. En renforçant l’agriculture biologique de l’UE, ces résultats profiteront à tous les citoyens.

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Développer une bioéconomie dans l’Europe rurale

Une fois le cycle des cultures terminé, de nombreuses installations agricoles restent inutilisées. Leur conversion en sites de bioproduction pourrait prolonger leur activité sur l’année et profiter aux agriculteurs et industries agricoles. Un projet financé par l’UE a élaboré une gamme de produits biosourcés dont la production pourrait être assurée par ces installations nouvellement converties.

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