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  1. Bac pro conduite et gestion des entreprises maritimes option commerce

    Les élèves de ce bac pro se présentent obligatoirement aux épreuves du BEPM marin du commerce (facultatif pour les apprentis). A propos de l'option : À bord du navire de commerce, le titulaire du baccalauréat professionnel CGEM option commerce est capable d'assurer la conduite et l'entretien des appareils. Le respect des normes de sécurité est une constante impérative chez ce professionnel. Il participe à, ou assure la conduite et la maintenance des appareils propulsifs et auxiliaires du navire, la conduite et maintenance des installations électriques, hydrauliques, frigorifiques Il maîtrise les règles de stabilité afin d'utiliser son navire en toute sécurité. Enfin, il est capable d'assurer la responsabilité d'une entreprise maritime. Sur le navire de commerce, les caractéristiques du métier varient en fonction de la taille et du type de navire (navire de charge ou à passagers), de la durée d'absence du port et de la zone fréquentée. À terre, les caractéristiques des métiers varient selon les activités et la nature de l'entreprise. D'abord matelot, le titulaire du bac pro CGEM option commerce, peut devenir maître, patron ou capitaine selon son expérience professionnelle. La promotion sociale est un principe dans la marine marchande. Les élèves de ce bac pro se présentent obligatoirement aux épreuves du BEPM marin du commerce (facultatif pour les apprentis). Les objectifs : En bac pro CGEM option commerce, l'élève est formé à la conduite du navire (position, stabilité et manoeuvre, planification du voyage, int ...

    Provider NameLycée maritime et aquacole

    Category: Learning Opportunities Location: France, Poitou-Charentes (Poitiers)
  2. Bac pro conduite et gestion des entreprises maritimes option pêche

    À bord du navire de pêche, le titulaire du baccalauréat professionnel CGEM option pêche est capable d'assurer la conduite, la sécurité et l'entretien des appareils. Il participe aux activités de pêche, de traitement et de conservation des captures. À terre, il assure la gestion d'armement à la pêche. Ce marin possède des connaissances dans la maintenance de la coque et des apparaux, des équipements et engins de pêche. Il maîtrise les règles de stabilité afin d'utiliser son navire en toute sécurité. Il possède les compétences nécessaires pour participer ou assurer la responsabilité d'une entreprise maritime. Ce marin pêcheur peut occuper des emplois d'encadrement ou de commandement à la pêche mais le métier varie considérablement en fonction de la taille du navire, de la technique de pêche utilisée (chalut, filet, drague, ligne ), de la durée d'absence du port (de 1 à 30 jours, voire davantage), des zones de pêche fréquentées (en vue des côtes ou au grand large), des espèces capturées et de la production visée (produits frais ou congelés, entiers ou filets, pour la vente au détail ou la transformation industrielle). Les élèves de ce bac pro se présentent obligatoirement aux épreuves du BEPM pêche (facultatif pour les apprentis). Les objectifs : En bac pro CGEM option pêche, l'élève est formé à la conduite du navire (position, stabilité et manoeuvre, planification du voyage, interprétation des conditions météorologiques et océanographiques). Il apprend à définir et à mettre en oeuvre une stratégie de pêche et à e ...

    Provider NameLycée maritime et aquacole

    Category: Learning Opportunities Location: France, Poitou-Charentes (Poitiers)
  3. Bac pro productions aquacoles

    Le titulaire de ce bac pro gère, en tant qu'exploitant ou salarié aquacole, la production de poissons de mer ou d'eau douce, de crustacés ou de mollusques. Il organise leur reproduction selon un plan de sélection. Il apprécie leur comportement, leur état sanitaire ainsi que l'écosystème aquatique dans lequel ils évoluent. Il choisit des équipements adaptés notamment en matière d'approvisionnement et de traitement de l'eau. Il distribue l'alimentation des animaux en fonction de leurs spécificités. Il maîtrise les techniques de prélèvement des sujets commercialisables, les conditionne et les stocke. Il peut également travailler en vente directe dans des locaux aménagés. Les élèves de ce bac pro se présentent obligatoirement aux épreuves du BEPA Travaux aquacoles (facultatif pour les apprentis). Les objectifs : Ce bac pro forme des élèves à l'élevage d'espèces aquacoles marines ou d'eau douce : poissons, crustacés ou mollusques. L'élève apprend à gérer les étapes de reproduction, d'obtention des juvéniles mais également à contrôler la croissance et l'état sanitaire des lots d'animaux selon la législation et les normes sanitaires en vigueur. Il développe de solides compétences dans l'utilisation des équipements et des installations afin de maîtriser les paramètres d'élevage. Il acquiert également les connaissances indispensables en biologie des espèces et en fonctionnement des écosystèmes aquatiques. La formation comprend une partie gestion de l'entreprise qui aborde la comptabilité, l'analyse technico-économique ...

    Provider NameLycée de la mer et du littoral

    Category: Learning Opportunities Location: France, Poitou-Charentes (Poitiers)
  4. Bac pro spécialité cultures marines

    Le titulaire de ce diplôme exerce les fonctions de responsable logistique, responsable de production, contremaître ou technico-commercial dans une entreprise d'aquaculture traditionnelle, d'ostréiculture (huîtres) ou de mytiliculture (moules), ou dans la production d'algues ou d'autres plantes marines. Il prend en charge le développement des espèces, leur nutrition, leur santé et leur reproduction. Il organise et gère la production, l'utilisation et l'entretien des matériels et équipements nautiques. En deuxième année, l'élève choisit un approfondissement en techniques de production ou en commercialisation des produits. Ce titre procure la capacité professionnelle agricole et maritime, qui permet d'obtenir une concession et de bénéficier des aides de l'État à l'installation des exploitants. Les objectifs : Le bac pro cultures marines forme à la gestion d'une entreprise et à la vente de produits conchylicoles (huitres, moules...) et de poissons (truites de mer, bars, daurades...). En biologie, l'élève apprend à caractériser les espèces marines. Il étudie leur milieu de vie (écosystèmes, eaux salées...), leur cycle de développement et de reproduction en vue d'être capable d'optimiser toutes les étapes de l'élevage et d'assurer une production de qualité. Il est formé aux différentes techniques de suivi du milieu de l'exploitation (observations, prélévements, lutte contre les parasites). Les enseignements d'écologie lui permettent d'analyser l'implantation de l'entreprise dans son environnement. Il se prépare à uti ...

    Provider NameCFA agricole de la Charente-Maritime

    Category: Learning Opportunities Location: France, Poitou-Charentes (Poitiers)
  5. Bac pro spécialité cultures marines

    Le titulaire de ce diplôme exerce les fonctions de responsable logistique, responsable de production, contremaître ou technico-commercial dans une entreprise d'aquaculture traditionnelle, d'ostréiculture (huîtres) ou de mytiliculture (moules), ou dans la production d'algues ou d'autres plantes marines. Il prend en charge le développement des espèces, leur nutrition, leur santé et leur reproduction. Il organise et gère la production, l'utilisation et l'entretien des matériels et équipements nautiques. En deuxième année, l'élève choisit un approfondissement en techniques de production ou en commercialisation des produits. Ce titre procure la capacité professionnelle agricole et maritime, qui permet d'obtenir une concession et de bénéficier des aides de l'État à l'installation des exploitants. Les objectifs : Le bac pro cultures marines forme à la gestion d'une entreprise et à la vente de produits conchylicoles (huitres, moules...) et de poissons (truites de mer, bars, daurades...). En biologie, l'élève apprend à caractériser les espèces marines. Il étudie leur milieu de vie (écosystèmes, eaux salées...), leur cycle de développement et de reproduction en vue d'être capable d'optimiser toutes les étapes de l'élevage et d'assurer une production de qualité. Il est formé aux différentes techniques de suivi du milieu de l'exploitation (observations, prélévements, lutte contre les parasites). Les enseignements d'écologie lui permettent d'analyser l'implantation de l'entreprise dans son environnement. Il se prépare à uti ...

    Provider NameLycée maritime et aquacole

    Category: Learning Opportunities Location: France, Poitou-Charentes (Poitiers)
  6. BTSA sciences et technologies des aliments spécialité aliments et processus technologiques

    Spécialiste de la transformation et de la conservation des produits carnés, ce technicien possède les connaissances scientifiques et techniques indispensables à la conduite d'une ligne de fabrication. Les objectifs : Le BTSA STA forme à la conduite d'un atelier de production alimentaire. L'élève apprend à raisonner et mettre en oeuvre un processus de transformation de produits alimentaires en tenant compte des objectifs et des contraintes, en respectant la réglementation et les procédures définies. Il connaît les différents procédés, sait élaborer un diagramme de fabrication et planifier le travail. Il est capable de choisir des équipements et de composer l'enchainement technique différents éléments d'un process. Il tient compte, dans la conduite de l'atelier, de l'entretien et de la maintenance du matériel. Sa formation porte en grande partie sur la gestion de la qualité et la sécurité alimentaire : techniques d'analyses, traçabilité, normes, etc. A partir d'outils de gestion, l'élève sait réaliser un bilan technico-économique de la production (rentabilité, constitution de prix...). Il a aussi des notions de marketing, de management d'équipe et de communication en situation professionnelle. Les débouchés : Les diplômés travaillent dans les industries de la viande spécialisés dans l'abattage, la découpe et la préparation de volaille, de porcs, de bovins ou de produits de la pêche. On trouve également des techniciens contrôle qualité dans les services liés à l'agriculture et au milieu rural (hygiène alimentaire ...

    Provider NameCFA agricole des Deux-Sèvres - site de Bressuire

    Category: Learning Opportunities Location: France, Poitou-Charentes (Poitiers)
  7. BTSA sciences et technologies des aliments spécialité viandes et produits de la pêche

    Spécialiste de la transformation et de la conservation des produits carnés, ce technicien possède les connaissances scientifiques et techniques indispensables à la conduite d'une ligne de fabrication. Les objectifs : Le BTSA STA forme à la conduite d'un atelier de production alimentaire. L'élève apprend à raisonner et mettre en oeuvre un processus de transformation de produits alimentaires en tenant compte des objectifs et des contraintes, en respectant la réglementation et les procédures définies. Il connaît les différents procédés, sait élaborer un diagramme de fabrication et planifier le travail. Il est capable de choisir des équipements et de composer l'enchainement technique différents éléments d'un process. Il tient compte, dans la conduite de l'atelier, de l'entretien et de la maintenance du matériel. Sa formation porte en grande partie sur la gestion de la qualité et la sécurité alimentaire : techniques d'analyses, traçabilité, normes, etc. A partir d'outils de gestion, l'élève sait réaliser un bilan technico-économique de la production (rentabilité, constitution de prix...). Il a aussi des notions de marketing, de management d'équipe et de communication en situation professionnelle. Les débouchés : Les diplômés travaillent dans les industries de la viande spécialisés dans l'abattage, la découpe et la préparation de volaille, de porcs, de bovins ou de produits de la pêche. On trouve également des techniciens contrôle qualité dans les services liés à l'agriculture et au milieu rural (hygiène alimentaire ...

    Provider NameCFA agricole des Deux-Sèvres - site de Bressuire

    Category: Learning Opportunities Location: France, Poitou-Charentes (Poitiers)
  8. BTSA aquaculture

    Ce BTSA forme les élèves à la gestion technique et économique d'une entreprise aquacole en eau douce ou en milieu marin. Les objectifs : Ce BTSA forme les élèves à la gestion d'une entreprise aquacole. La formation est axée en premier lieu sur l'étude des milieux aquatiques naturels et artificiels et sur la connaissance des espèces d'élevage. L'élève est capable de mener toutes les étapes d'une production aquacole : sélection des géniteurs, reproduction, alimentation, suivi de l'état sanitaire, analyse des conditions d'élevage, utilisation des équipements, opérations de tri et d'abattage, conditionnement des animaux. Qu'il s'agisse d'une production en eau douce ou en milieu marin, en milieu naturel ou en bassins, l'élève est sensibilisé aux impacts de son activité sur l'environnement et au suivi de la qualité de l'eau. L'aspect économique est l'autre volet important de cette formation. L'élève est formé à la gestion d'entreprise, à l'utilisation d'outils de gestion et de comptabilité. Il apprend à réaliser des diagnostics qui prennent en compte à la fois l'aspect technique, financier, réglementaire et environnemental de l'activité d'élevage. Il est capable de faire des choix ou de formuler des conseils pour adapter la production au marché et aux contraintes de l'exploitation. Les débouchés : La plupart des titulaires du BTSA se dirigent vers les entreprises aquacoles, bien souvent d'abord comme salariés. Ils sont techniciens dans des organismes de recherche, chargés de production, cadres techniques ou agent co ...

    Provider NameLycée de la mer et du littoral

    Category: Learning Opportunities Location: France, Poitou-Charentes (Poitiers)
  9. BTSM spécialité pêche et gestion de l'environnement marin

    Le brevet de technicien maritime est délivré pour exercer une activité professionnelle soit sur un navire, soit à terre dans des entreprises du secteur maritime ou liées aux énergies marines. Secteurs d'activité : Dans le secteur public : organismes de recherche (IFREMER, CNRS, IRD, .....) conservatoire du littoral aires marines protégées et parcs naturels collectivités locales et administrations territoriales Dans le secteur privé : organisation de producteurs comité des pêches comité national ou régional de la conchyliculture coopératives maritimes entreprise du secteur de la pêche (engins de pêche, construction navale, ....) syndicat d'initiative association port autonome et société de service armement offshore société prestataire (bureaux d'études) Secteurs d'activité : Le titulaire du BTSM peut occuper les emplois suivants : observateur des pêches embarqué garde juré maritime observateur scientifique en mer technicien océanographique technicien de cellules anti-pollution technicien supérieur des armements à la pêche technicien supérieur dans les organismes professionnels de la pêche technicien conseil en environnement maritime garde d'aires marines protégées animateur nature guide touristique de parcs marins technicien offshore énergies marines renouvelables (EMR) ou encore contrôleur des pêches embarqué assistant ingénieur halieute conseiller en aménagement des zones littorales marines guide de pêche en mer employé ou entrepreneur en pescatourisme (activité règlementée, réservée à un marin-pêcheur) ent ...

    Provider NameLycée maritime et aquacole

    Category: Learning Opportunities Location: France, Poitou-Charentes (Poitiers)