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Search results

Search found 485 items
  1. Food Product Development and Resource Management

    Die Studierenden erhalten in diesem interdisziplinären vier-semestrigen Studium eine fundierte Wirtschaftsausbildung mit naturwissenschaftlich-technologischem Schwerpunkt im Lebensmittelbereich. Das Masterstudium gliedert sich in vier Semester und umfasst u.a. folgende Fächer: Grundlagen der Produktinnovation, Food Design, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelanalytik, Lebensmittelrecht, Kreative Kompetenz (1. Semester); Führungs- und Teamkompetenz, angewandte Produktentwicklung, Fachexkursionen Lebensmittelproduktion, Food Technology, Gesundheit und Ernährung (2.Semester); Patentrecht, Sales, Ideenkonzeption- und Vermarktung, Angewandte Sensorik, Verpackung, Lagerung und Logistik, DiplomandInnenseminar 1 (3. Semester); Risiko- und Krisenmanagement, Methodenlehre, DiplomandInnenseminar 2 (4. Semester). Im Rahmen von Auslandssemestern und internationalen Praktika können interkulturelle Kompetenzen erworben werden. Es ist eine Masterarbeit zu verfassen. ...

    Provider NameFachhochschule Wiener Neustadt für Wirtschaft und Technik GmbH, Campus Wieselburg

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Niederösterreich
  2. Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft- Ausbildungsschwerpunkt Kaufmännisch-administrative und soziale Bildung

    Zielgruppe: Jugendliche nach Abschluss einer Neuen Mittelschule, AHS-Unterstufe oder Polytechnischen Schule Kurzinfo: In Fachschulen für Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement bzw. Land- und Ernährungswirtschaft erhalten die SchülerInnen eine Grundausbildung in Ländlicher Hauswirtschaft und je nach Schwerpunkt der Schule Basisqualifikationen z. B. im Tourismus, Büro oder Sozial- und Pflegebereich und weitere Qualifikationen in Landwirtschaftlichen Bereichen. ...

    Provider NameFachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Stein - St. Martin

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  3. DAP- Vendeur en boulangerie-pâtisserie-confiserie / Fachverkäufer im Bäcker- und Konditorenhandwerk

    Der Fachverkäufer im Bäcker- und Konditorhandwerk kümmert sich um den Verkauf von Bäckereiprodukten: Brot, Feingebäck, Kuchen, Nachspeisen und Pralinen. Er kennt die Rezepturen und kann die Kunden beraten. Er ist auch für die Auslage und Dekoration im Laden zuständig. Wenn es im Laden eine Teestube gibt, kümmert er sich auch um die Bedienung. Der Fachverkäufer im Bäcker- und Konditorhandwerk übt seinen Beruf im Einzelhandel oder in einem Supermarkt aus. Die Ausbildung zum DAP (Diplom über die berufliche Reife) in diesem Beruf findet unter Lehrvertrag gemäß dem dualen Ausbildungssystem statt, d.h. teilweise in einem Betrieb (praktische Ausbildung) und teilweise in einem „lycée technique“ (theoretische Ausbildung). ...

    Provider NameChambre des Métiers

    Category: Learning Opportunities Location: Luxembourg
  4. DAP- Vendeur en boucherie / Fachverkäufer im Metzgerhandwerk

    Der Fachverkäufer im Metzgerhandwerk kümmert sich hauptsächlich um den Verkauf von Fleischereiprodukten: Fleisch, Salate,  Wurst- und Feinkostspezialitäten. Er ist im Laden zuständig für die Kühlanlagen (Temperatur überwachen), die ansprechende Präsentation der Waren und die Dekoration. Er bereitet auch verschiedene Speisen zu und berät die Kunden über die Zubereitungsmöglichkeiten des Fleisches. Der Fachverkäufer im Metzgerhandwerk übt seinen Beruf im Einzelhandel oder in einem Supermarkt aus. Die Ausbildung findet unter Lehrvertrag gemäß dem dualen Ausbildungssystem statt, d.h. teilweise in einem Betrieb (praktische Ausbildung) und teilweise in einem „lycée Technique"  (theoretische Ausbildung). ...

    Provider NameChambre des Métiers

    Category: Learning Opportunities Location: Luxembourg
  5. Brevet de Maîtrise- Pâtissier- Chocolatier- Confiseur- Glacier

    Le brevet de maîtrise est un diplôme qui autorise son détenteur à s'établir dans le secteur de l'artisanat à titre d'indépendant et à former des apprentis. Pour assurer une préparation optimale à l’examen du Brevet de Maîtrise, la Chambre des Métiers offre une formation préparatoire organisée dans les domaines suivants:​ Théorie et pratique professionnelle relative aux différents métiers: ces cours sont spécifiques à chaque métier. Ils comprennent en principe 3 modules différents: modules F, G, H. Organisation et gestion d’entreprise & Pédagogie appliquée: ces cours sont quant à eux communs à tous les métiers. Ils sont divisés en 5 modules: Module A: Droit (Droit du travail et social; droit de l'entreprise) Module B: Techniques quantitatives de gestion (Mécanismes comptables et analyses financières, Calcul des salaires, Calcul du prix de revient) Module C: Techniques de management (Techniques de communication, Gestion du personnel, Organisation de l’entreprise) Module D: Création d'entreprise Module E: Pédagogie appliquée (Réforme de la formation professionnelle & Pédagogie appliquée) ...

    Provider NameChambre des Métiers

    Category: Learning Opportunities Location: Luxembourg
  6. Brevet de Maîtrise- Boucher Charcutier

    Le brevet de maîtrise est un diplôme qui autorise son détenteur à s'établir dans le secteur de l'artisanat à titre d'indépendant et à former des apprentis. Pour assurer une préparation optimale à l’examen du Brevet de Maîtrise, la Chambre des Métiers offre une formation préparatoire organisée dans les domaines suivants:​ Théorie et pratique professionnelle relative aux différents métiers: ces cours sont spécifiques à chaque métier. Ils comprennent 3 modules différents: modules F, G, H.   Organisation et gestion d’entreprise & Pédagogie appliquée: ces cours sont quant à eux communs à tous les métiers. Ils sont divisés en 5 modules: Module A: Droit (Droit du travail et social; droit de l'entreprise) Module B: Techniques quantitatives de gestion (Mécanismes comptables et analyses financières, Calcul des salaires, Calcul du prix de revient) Module C: Techniques de management (Techniques de communication, Gestion du personnel, Organisation de l’entreprise) Module D: Création d'entreprise Module E: Pédagogie appliquée (Réforme de la formation professionnelle & Pédagogie appliquée) ...

    Provider NameChambre des Métiers

    Category: Learning Opportunities Location: Luxembourg
  7. Brevet de Maîtrise- Traiteur

    Le brevet de maîtrise est un diplôme qui autorise son détenteur à s'établir dans le secteur de l'artisanat à titre d'indépendant et à former des apprentis. Pour assurer une préparation optimale à l’examen du Brevet de Maîtrise, la Chambre des Métiers offre une formation préparatoire organisée dans les domaines suivants:​ Théorie et pratique professionnelle relative aux différents métiers: cours spécifiques à chaque métier. Ils sont organisés en 3 modules différents: Module F: Connaissance des marchandises, technologie professionnelle Module G: gestion de la qualité, outillages Module H: calcul et prix de revient professionnel   Organisation et gestion d’entreprise & Pédagogie appliquée: cours communs à tous les métiers. Ils sont divisés en 5 modules: Module A: Droit (Droit du travail et social; droit de l'entreprise) Module B: Techniques quantitatives de gestion (Mécanismes comptables et analyses financières, Calcul des salaires, Calcul du prix de revient) Module C: Techniques de management (Techniques de communication, Gestion du personnel, Organisation de l’entreprise) Module D: Création d'entreprise Module E: Pédagogie appliquée (Réforme de la formation professionnelle & Pédagogie appliquée) ...

    Provider NameChambre des Métiers

    Category: Learning Opportunities Location: Luxembourg
  8. Brevet de Maîtrise- Boulanger Pâtissier

    Le brevet de maîtrise est un diplôme qui autorise son détenteur à s'établir dans le secteur de l'artisanat à titre d'indépendant et à former des apprentis. Pour assurer une préparation optimale à l’examen du Brevet de Maîtrise, la Chambre des Métiers offre une formation préparatoire organisée dans les domaines suivants:​ Théorie et pratique professionnelle relative aux différents métiers: cours spécifiques à chaque métier. Ils sont organisés en 3 modules différents: Module F: Technologie des matières, technologie de l'équipement, gestion de la qualité Module G: calcul professionnel, calcul des prix Module H: technologie   Organisation et gestion d’entreprise & Pédagogie appliquée: cours communs à tous les métiers. Ils sont divisés en 5 modules: Module A: Droit (Droit du travail et social; droit de l'entreprise) Module B: Techniques quantitatives de gestion (Mécanismes comptables et analyses financières, Calcul des salaires, Calcul du prix de revient) Module C: Techniques de management (Techniques de communication, Gestion du personnel, Organisation de l’entreprise) Module D: Création d'entreprise Module E: Pédagogie appliquée (Réforme de la formation professionnelle & Pédagogie appliquée) ...

    Provider NameChambre des Métiers

    Category: Learning Opportunities Location: Luxembourg
  9. Master sciences, technologies, santé mention nutrition et sciences des aliments

    Former des cadres capables de maîtriser la problématique aliment/nutrition/santé publique, capables d'assurer l'hygiène et la sécurité des aliments, capables de mettre en place des plans nutritionnels dans les pays en développement, capable de réaliser des programmes de recherche dans le domaine de la nutrition (domaine des sciences biologiques ou sociales). Industrie Agroalimentaire Organisations internationales, ONG Administration compétente (AFSSA, ...) Tous les secteurs de la chaîne alimentaire (transport, restauration collective, grande distribution, ...) Industries compléments alimentaires Recherche ...

    Provider NameUniversité Paris-Saclay

    Category: Learning Opportunities Location: France, Ile-de-France (Paris)
  10. Licence pro industrie agroalimentaire, alimentation spécialité produits laitiers

    Ce professionnel possède non seulement une bonne connaissance des technologies laitières et des procédés de fabrication (génie industriel et alimentaire laitier) - cela inclut la maîtrise des matières premières et des intrants, mais aussi des capacités à organiser et gérer les activités de production avec une responsabilité directe dans les domaines du management des personnes (management de proximité), avec la prise en compte des contraintes de management de la qualité, de la sécurité et de l'environnement. Enfin, il doit assumer le management de la performance globale de l'atelier de production en produits laitiers. Ces connaissances et compétences seront à mobiliser pour des ateliers de transformation laitière concernant les 4 familles de produits laitiers : produits gras, fromages, produits secs et co-produits, produits frais. Les diplômés occupent les emplois variés selon l'importance ou la spécialisation des fonctions qu'ils sont conduits à occuper. Ils peuvent aussi exercer des emplois qui associent plusieurs fonctions ou bien évoluer dans leur carrière entre ces différentes fonctions.Leur emploi est de façon générique un emploi de management de proximité dans un atelier laitier (transformation, conditionnement). Il se situe dans le domaine de la production. Les postes couverts au sein des entreprises de transformation laitière vont de la préparation des matières premières jusqu'au conditionnement en passant par toutes les étapes du processus de transformation du lait dans toutes les familles de produits ...

    Provider NameCFA agroalimentaire

    Category: Learning Opportunities Location: France, Franche-Comté (Besançon)

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