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  1. "Kulinarikwerkstatt"- treffen, teilen, tauschen

    Sie haben (größere) Obst- und Gemüsemengen im Garten oder geschenkt bekommen und keine Zeit zum Verarbeiten oder noch keine Idee zu welchen Speisen oder (Fertig)-produkten und Konserven Sie es verarbeiten sollen Kommen Sie zu unserer Kulinarikwerkstatt, teilen und tauschen Sie mit anderen Ihre Lebensmittel (Überschüsse) und lassen sich überraschen, welche Vielfalt an kreativen Speisen ganz spontan mit den mitgebrachten Lebensmittel entstehen können. An diesem Nachmittag werden die (mitgebrachten) Lebensmittel zu phantasievollen Speisen verarbeitet, zum gemeinsamen Verkosten und mit nach Hause nehmen. Kreative Kompositionen, Fruchtiges und Pikantes wie Marmeladen, Kompotte, Chutneys, Essiggemüse, Sugos und Pestos könnten dabei entstehen. Teilen und tauschen von Lebensmittel aber auch von Wissen, Meinungen und Gedanken sind gefragt! Auch wenn es eine ganz ungezwungene spontane Aktion sein sollte, bitten wir doch um Anmeldung bis Donnerstag 27.6.2018. ...

    Provider NameLändliches Fortbildungsinstitut Steiermark

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  2. Kochwerkstatt für Jugendliche und Studenten

    Immer etwas in Eile und mit wenig Geld ausgestattet und trotzdem sollte was Flottes auf den Tisch? Wir zeigen dir, wie du mit wenig Aufwand und einfachen Zutaten aus der Region pfiffige Gerichte zaubern kannst. Das 2- teilige Seminar zeigt dir die Basics rund ums Kochen, Tipps und Tricks zum richtigen Einkauf und Zubereitung einfacher, schneller und preiswerter Gerichte. Entdecke die kreative Seite des Kochens und erlebe mit Gleichgesinnten in ungezwungener Atmosphäre genussvolle Alternativen zu Dosen- und Fertiggerichten. ...

    Provider NameLändliches Fortbildungsinstitut Steiermark

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  3. Outdoorcooking

    Kochen im Freien macht besonders viel Spaß und passt sehr gut in die Sommerzeit. Gearbeitet wird mit ganz einfachen Geräten und Kohle. Dies soll eine Einführung für erlebnisreiches Kochen mit Familien und Freunden sein. ...

    Provider NameLändliches Fortbildungsinstitut Steiermark

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  4. Universitätslehrgang Master of Public Health

    Der multidisziplinäre Lehrgang hat zwei Schwerpunkte: Management in der Krankenversorgung und in der Gesundheitsförderung. Die TeilnehmerInnen erhalten eine umfassende Ausbildung und Qualifikation für ExpertInnen- und Managementaufgaben im Gesundheitssystem. ...

    Provider NamePostgraduate School - Medizinische Universität Graz

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  5. Universitätslehrgang Master of Science in Applied Nutrition Medicine

    Der in Zusammenarbeit mit der FH JOANNEUM durchgeführte Universitätslehrgang hat die interdisziplinäre Zusammenarbeit zwischen DiätologInnen und ÄrztInnen im Fokus. Vor dem Hintergrund der unterschiedlichen praktischen Erfahrung der TeilnehmerInnen soll, dem didaktischen Modell des „Problem based learning“ folgend, eine Perspektivenverschränkung zwischen Wissenschaft und Praxis erreicht werden. ...

    Provider NamePostgraduate School - Medizinische Universität Graz

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  6. Universitätslehrgang Master of Science in Arbeits- und Organisationsmedizin

    Der Lehrgang richtet sich an MedizinerInnen, die sich erfolgreich in Management-Entscheidungen, welche die Gesundheit und Leistungsfähigkeit von MitarbeiterInnen betreffen, einbringen wollen. Der Basisteil umfaßt die Ausbildung zum/zur ArbeitsmedizinerIn. Der Aufbauteil „Organisationsmedizin“ ist eine interdisziplinäre Weiterbildung in Management, Arbeits- und Organisationspsychologie sowie in systemischer Gesundheitsförderung, Ethik, Recht und Volkswirtschaft. ...

    Provider NamePostgraduate School - Medizinische Universität Graz

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  7. Universitätskurs Lebensmittelchemie und-technologie

    Allgemeines: Dem Trend der Globalisierung in der Lebensmittelproduktion und dem Größenwachstum einiger weniger international agierender Lebensmittelkonzerne steht in den vergangenen Jahren der Trend zur Regionalisierung, im Zuge derer der Konsument wieder verstärkt auf meist qualitativ hochwertige Lebensmittel aus der Region setzt, gegenüber. Die Lebensmittelindustrie gehört in Österreich zu den größten Industriesektoren. Zur Aufrechterhaltung der Wettbewerbsfähigkeit ist es vor allem für Klein- und Mittelbetriebe notwendig, einerseits qualitativ hochwertige Lebensmittel zu produzieren, die sich vom „Standardsortiment“ abheben und andererseits laufend mit innovativen Produkten auf den Markt zu kommen. Dieser Umstand erfordert besonders von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von Klein- und Mittelbetrieben eine umfassende Kenntnis aller Aspekte, die Lebensmittel und deren Herstellung betreffen. Inhalte: Modul I: Grundlagen - Naturwissenschaftliche Grundlagen - Grundlagen der Lebensmittelanalytik - Grundlagen der Mikrobiologie Modul II: Lebensmitteltechnologie - Lebensmitteltechnologie 1 – tierische Produkte - Lebensmitteltechnologie 2 – pflanzliche Produkte - Neue Lebensmitteltechnologien - Zusatzstoffe Modul III: Spezielle Kapitel - Allergien/Unverträglichkeiten - Organische Rückstände in Lebensmitteln - QS Konzepte, Zertifizierungen - Lebensmittelrecht, Lebensmittelkennzeichnung - Rückverfolgbarkeit, Authentizitätskontrolle - Beurteilung der Qualität von Lebensmitteln - Einführung in die Lebensmittelprodukt ...

    Provider NameLife Long Learning - TU Graz

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  8. Kinderkochkurs

    Täglich wird ein dreigängiges Menü gekocht. So werden den Kindern Grundkenntnisse für das Kochen vermittelt. Am Abschlusstag gestalten die "Jungköche" eine kleine Überraschung für ihre Eltern. An einem Vormittag besuchen die Kinder die Milch-Erlebniswelt der Obersteirischen Molkerei! ...

    Provider NameLändliches Fortbildungsinstitut Steiermark

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  9. Bio ist Vielfalt: saisonale Produkte

    Immer mehr Menschen interessieren sich für saisonale und regionale Produkte vom Biobauern. Biobauernmärkte wie in Alt-Grottenhof und Herzjesu bieten StädterInnen die Möglichkeit, frische, gesunde Produkte direkt vom/von der ErzeugerIn zu erhalten. Lukas Kain entführt Sie in die bunte Vielfalt der steirischen Biolebensmittel. Das saisonale Angebot sowie Sorten und Rassenraritäten versprechen kreative und schnelle Gerichte. Dieses Kursangebot ist alles andere als Standard, denn wer weiß schon was die Märkte gerade bieten. Verbringen Sie einen angenehmen Nachmittag mit Lukas Kain, der mit Ihnen kulinarisch die Saison entdeckt. ...

    Provider NameLändliches Fortbildungsinstitut Steiermark

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  10. Brot aus dem Lehmbackofen

    Im Holz beheizten Lehmbackofen in der Frischen Kochschule (gebaut mit Unterstützung der VS Seegraben und dem Sozialfestival "Tu was, dann tut sich was") wird die alte Tradition des Brotbackens von Holzofenbrot gezeigt. Das Einschießen der Gebäcke hat etwas ganz Besonderes, Erdiges, Urtümliches an sich. Aber auch andere Gebäcke wie Pizza oder Kleingebäck schmecken aus dem Lehmbackofen sehr gut. ...

    Provider NameLändliches Fortbildungsinstitut Steiermark

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark

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