• EQF Home Page Icon

Qualification: Falusi vendéglátó

Falusi vendéglátó

Qualification Information

A képesítéssel rendelkező képes:

  • készleteket, bevételeket és kiadásokat nyilvántartani
  • gondoskodni az eszközök, élelmiszerek, vegyszerek stb. biztonságos tárolásról,
  • háztartási és konyhai eszközöket, gépeket kezelni,
  • háztartási munkákat (egyszerű ételek főzése, mosás, takarítás, lakásgondozás, házkörüli rend biztosítása) elvégezni,
  • szelektív szemétgyűjtést megvalósítani,
  • lakások, szálláshelyek, panziók, termelő üzemek, gazdaságok termelő és szociális létesítményeinek helyiségeit és berendezési tárgyait takarítani, tisztítani, fertőtleníteni,
  • textíliák mosását, javítását végezni.
  • kulturált életvitelt folytatni,
  • szerződéseket, megállapodásokat, számlákat, egyéb okmányokat kitölteni,
  • pályázatokat előkészíteni,
  • állategészségügyi, állatjóléti, környezetvédelmi szabályokat betartani,
  • bemutatni a saját gazdaságot, a lakókörnyezetet,
  • gondozni a virágoskertet és a háziállatokat,
  • termények felhasználásának előkészítését, házi feldolgozását elvégezni,
  • árubeszerzést végezni,
  • szakhatóságokkal kapcsolatot tartani,
  • dokumentációt vezetni,
  • konyhai-, élelmezési bevásárlást és a saját termékek gazdaságos felhasználását összehangolni,
  • falusi vendéglátóhelyet kialakítani, berendezni,
  • szabadtéri étkezést megvalósítani (szabadtűzön),
  • ételt előkészíteni, házi jellegű, valamint diabetikus, vegetáriánus ételeket elkészíteni, felszolgálni,
  • gazdálkodáshoz, vendégek fogadásához, a falusi/mezőgazdasági turizmus fejlesztéséhez kapcsolódó információkat gyűjteni, felhasználni,
  • tájegységnek megfelelő programokat szervezni,
  • népi kismesterséget, népszokásokat megismertetni,
  • szálláshelyeket kialakítani és berendezni,
  • vendégeket fogadni, ellátásukról gondoskodni,
  • teríteni, ételt, italt felszolgálni,
  • munka és környezetvédelmi szabályokat betartani,

Reference Data

EQF Level:
Thematic area:
Information Language:
Location:
Further info: 

- National Vocational Qualifications Register code of the qualifcation: 31-541-15

NQF Level: 
2
National occupation classification: 

Foglalkozások Egységes Osztályozási Rendszere

Access requirements: 

- mandatory entry requirement regarding work experience - mandatory entry requirement regarding a specific qualification - mandatory entry requirement regarding skills, competences and knowdledge - mandatory entry requirement regarding pre-assessment