• EQF Home Page Icon

Learning Opportunity: Bagare och Konditor

Bagare och Konditor

Course Information

Utbildningen riktar sig till dig som är intresserad av en kvalificerad yrkesinriktad utbildning som skall ge dig gedigna hantverkskunskaper och förfina dina förmågor inom området som ska kunna leda till ett mycket väl godkänt gesällbrev.Utbildningen ger också möjligheter till att utveckla din entreprenöriella ådra för ett nyskapande inom branschen. Du ges möjlighet att pröva dina vingar genom att delta i tävlingar och även upplevelser utanför Sveriges gränser erbjuds.Utbildningen genomförs i nära samarbete med branschledande företag och en tredjedel av utbildningen är arbetsplatsförlagt runt om i hela Sverige som ger möjlighet att testa olika områden i branschen, men också öppnar dörrar för en blivande anställning. Efter avslutad utbildning har du färdigheter i att:- kunna tillverka i branschen förekommande bageri- och konditoriprodukter- kunna arbeta med karamell-, marsipan och chokladprodukter- kunna framställa arbeten inom cafébrunch och patisseri- förstå livsmedelsprocessen vid tillverkningsgången/beredningen- vara väl förtrogen med regler och föreskrifter som rör hygien och arbetsmiljö och kunna tillämpa dessa på rätt sätt- ha förståelse för företagandets förutsättningar och kunna tillämpa dessa på rätt sätt- ha förståelse för företagandets förutsättningar och kunna arbeta efter dessa principer

Reference Data

Location:
Education Level:
Thematic area:
Language:
Teaching Language:
Study Type:
Start Date: 
2022-08-01
Admission Procedure: 

Provider Information

Provider Name: 
Kristianstad kommun, Vuxenutbildningen
Provider Type: 
public
Provider Contact Info: 

Kristianstad kommun, Vuxenutbildningen, Götgatan 2 29133 Kristianstad, jorn.johansson@kristianstad.se, https://www.kristianstad.se/yrkeshogskola