• EQF Home Page Icon

Learning Opportunity: Asiakaspalvelun osaamisala

Asiakaspalvelun osaamisala

Course Information

Tarjoilijan ammatillisissa opinnoissa opiskelija perehtyy

- erilaisten majoitus- ja ravitsemisliikkeiden toimintaympäristöihin

- asiakaspalveluun erilaisissa toimintaympäristöissä

- annosruokien ja -juomien myyntiin ja tarjoiluun

- baarityöskentelyyn

- anniskelumääräyksiin

- kahvila- ja pikaruokatuotteiden valmistamiseen ja myyntiin

Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen opiskelusuunnitelma, mitä päivitetään koko koulutuksen ajan.

Opetus toteutetaan monipuolisesti ja joustavasti erilaisissa oppimisympäristöissä, kuten opetusravintolassa ja -keittiössä, opiskelijakahvilassa ja työssäoppimispaikoissa hyödyntäen verkko-opetuksen erilaisia mahdollisuuksia.

Reference Data

Location:
Education Level:
Thematic area:
Language:
Teaching Language:
Duration Information: 

2 vuotta

Credits: 

180 ECVET competence points

Provider Information

Provider Name: 
Mäntän seudun koulutuskeskus, Sasky
Provider Contact Info: 

mskk@sasky.fi
03 474 7022
03 474 0200
PL 79, 35801, MÄNTTÄ
Virtasalmentie 14, 35800, MÄNTTÄ

Qualifications Awarded

Reference Data

Qualification Awarded:
Tarjoilija
Qualification awarded description:

Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittanut on kielitaitoinen sekä myynti- ja asiakaspalveluhenkinen. Hän suunnittelee, toteuttaa, valmistaa ja myy tuotteita ja -palveluja. Hän toimii työpaikan ja toimintaympäristön liikeidean sekä suomalaisen ruoka- ja tapakulttuurin mukaisesti. Hän hallitsee omavalvonnan ja alkoholin anniskelumääräykset ja toimii kannattavasti ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittaneella on alan perusvalmiuksien lisäksi valintojen mukaan erikoistunut osaaminen asiakaspalvelun, hotellipalvelun tai kokin työtehtävissä.

Course Locations

Reference Data

Course address:

Virtasalmentie 14, 35800, MÄNTTÄ