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Learning Opportunity: Apprenticeship "Cake and Pastry Baker"

Apprenticeship "Cake and Pastry Baker"

Course Information

Zielgruppe:

Jugendliche mit erfüllter Schulpflicht, meist im Alter von 15 bis 19 Jahren

Kurzinfo:

Die Lehrausbildung (= duale Ausbildung) erfolgt überwiegend in einem Betrieb (Lehrbetrieb). Etwa 20 % der Ausbildungszeit verbringen die Lehrlinge in der Berufsschule. Im Lehrbetrieb erlernt der Lehrling den gewählten Beruf anhand der praktischen Arbeit. In der Berufsschule wird das Allgemeinwissen vertieft und theoretisches Hintergrundwissen für den gewählte Beruf vermittelt.

Reference Data

Location:
Education Level:
Thematic area:
Language:
Teaching Language:
Study Type:
Duration:
More Info: 

Im Lehrberuf KonditorIn lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie:

  • Teige und Spezialmassen herstellen
  • Maschinen handhaben und bedienen
  • Backwaren formen, backen und verzieren
  • Speiseeis, Pralinen und Zuckerwaren erzeugen
  • Waren verpacken und lagern

Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die Lehrabsolventen/-absolventinnen berechtigt die Berufsbezeichnung "KonditorIn (ZuckerbäckerIn)" zu tragen.

Access requirements: 

Erfüllung der 9-jährigen Schulpflicht

Provider Information

Provider Name: 
Berufsschule Linz 10
Provider Contact Info: 

Adresse: 4020 Linz, Glimpfingerstraße 8d
Oberösterreich
Telefon: +43 (0)732 / 77 20 -236699
Fax: +43 (0)732 / 77 20 -258469
Email: bs-linz10.post@ooe.gv.at
Webseite: http://www.bs-linz10.ac.at/

Qualifications Awarded

Reference Data

Qualification Awarded:
see Description
Qualification awarded description:

In the certificate supplement you will find the "profile of skills and competences" of the respective learning oportunitiy
Certificate Supplement German
Certificate Supplement English