• EQF Home Page Icon
Find information on the EQF, NQF's

The European Qualifications Framework (EQF) is a translation tool that helps communication and comparison between qualifications systems in Europe. Its eight common European reference levels are described in terms of learning outcomes: knowledge, skills and competences. This allows any national qualifications systems, national qualifications frameworks (NQFs) and qualifications in Europe to relate to the EQF levels. Learners, graduates, providers and employers can use these levels to understand and compare qualifications awarded in different countries and by different education and training systems.

For more information on NQF's and their relation to the EQF click on the buttons below:

 

Documentation

Legal documents, Studies, Documents agreed by the EQF Advisory Group and

European Qualifications Framework Series 

Find information on qualifications

Qualifications that are part of national qualifications framework are listed on this page. You can scroll down to find all information. Filter by Subject Field, EQF level and Location and you will find more detailed information on qualifications, and a link to the national database. The qualifications are part of national qualifications frameworks that have formally referenced to the EQF

Find information on qualifications

Search results

Search found 194 items
  1. Bakery worker

    ACTIVITEITEN Basisactiviteiten ● Bereidt gistdegen, vet- en kookdegen en beslagen (D110201 Id14966-c) - Zet het benodigde materiaal/materieel klaar - Controleert de versheid en de kwaliteit van producten en grondstoffen - Stelt het deeg en/of beslag samen aan de hand van een recept - Zet meeteenheden om - Weegt grondstoffen af - Bepaalt de temperatuur en de hoeveelheid van de samen te voegen grondstoffen - Draait en kneedt deeg en/of beslag manueel of machinaal - Past verschillende meng- ,kneed- en/of klopmethodes toe - Voegt met behulp van natuurlijke aroma’s smaak en kleur toe aan de producten - Respecteert de regelgeving van hygiëne en voedselveiligheid ● Verwerkt gistdegen, vet- en kookdegen en beslagen (D110201 Id25363-c/5817-c) - Weegt de benodigde hoeveelheid deeg per stuk/ per gewicht - Verdeelt het deeg en/of beslag manueel of machinaal - Past spuit-, snij-, rol- of uitsteektechnieken toe - Bolt het deeg op en/of maakt het lang - Plaatst het deeg en/of beslag op platen of in bakvormen - Laat het deeg rusten in een al dan niet gekoelde ruimte - Laat het deeg rijzen (in de (rem)rijskast, gekoelde ruimte,…) - Koelt het halffabricaat of deeg af of vriest het in - Toereert en/of rolt het uit - Bereidt halffabricaten, vullingen, crèmes, mousses, bavarois, boterroom garneringen,… - Voegt met behulp van natuurlijke aroma’s smaak en kleur toe aan de producten - Doreert , decoreert, modelleert en snijdt producten volgens vooropgestelde recepten en kwaliteitseisen - ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community
  2. Baker

    ACTIVITEITEN Basisactiviteiten ● Bereidt gistdegen (D110201 Id14966-c) - Zet het benodigde materiaal/materieel klaar - Controleert de versheid en de kwaliteit van producten en grondstoffen - Stelt het deeg samen aan de hand van een recept - Berekent de kwantiteit - Zet meeteenheden om - Weegt grondstoffen af - Bepaalt de temperatuur en de hoeveelheid van de samen te voegen grondstoffen - Draait en kneedt deeg manueel of machinaal - Past verschillende kneedmethodes toe - Voegt met behulp van natuurlijke aroma’s smaak en kleur toe aan de producten - Respecteert de regelgeving van hygiëne en voedselveiligheid ● Verwerkt gistdegen (D110201 Id25363-c/5817-c) - Bepaalt de benodigde hoeveelheid deeg per stuk/ per gewicht - Weegt het deeg af - Verdeelt het deeg manueel of met behulp van een verdeelmachine in stukken - Bolt het deeg op en/of maakt het lang - Plaatst de deegstukken op platen of in bakvormen - Laat het deeg rijzen (in de (rem)rijskast, gekoelde ruimte,…) - Controleert de gisting en het rijzen van het deeg - Koelt het deeg af of vriest het in - Toereert* en/of rolt het uit - Bereidt halffabricaten*, vullingen, crèmes, garneringen, … - Voegt met behulp van natuurlijke aroma’s smaak en kleur toe aan de producten - Doreert*, decoreert, modelleert en snijdt producten volgens vooropgestelde recepten en kwaliteitseisen - Respecteert de regelgeving van hygiëne en voedselveiligheid * *Toereren: het inplooien van vetstof in een gerezen bladerdeeg *Een halffabricaat i ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community
  3. Production worker ‘Food Industry’

    ACTIVITEITEN Basisactiviteiten ● Neemt kennis van de productiefiches en -voorschriften (E130101 Id17516-c, E130401 Id24083-c, H240401 Id12827-c, H320201 Id32967-c, H330301 Id13096-c) - Neemt de werkzaamheden van de vorige ploeg over - Raadpleegt de productieplanning - Houdt zich aan productieorder en technische fiche ● Controleert de voorraad grondstoffen en materialen voor de eigen productie (tekorten, hoeveelheid, dosering, mengeling, kwaliteitsafwijkingen,…) (E130101 Id16707-c/18152-c, E130401 Id21981-c, H210201 Id17701-c, H220201 Id18152-c, H220501 Id21894-c, H240401 Id12827-c/21960-c, H240501 Id23247-c, H320201 Id17846-c, H330101 Id21981-c, H330201 Id4645-c) - Onderneemt actie bij afwijkingen of tekorten van de te verwerken grondstoffen - Gebruikt toestellen voor goederentransport - Stemt de hoeveelheid grondstoffen en materialen af op de opdracht - Volgt informatie van beeldschermen op - Gebruikt controle-instrumenten en interpreteert de controlegegevens volgens procedure - Houdt rekening met de interne codering - Past hef- en tiltechnieken toe ● Controleert de veiligheidsvoorzieningen van de machine(straat), -lijn (E130101 Id1453-c, H210201 Id17729-c, H220201 Id17924-c, H240401 Id12827-c/21960-c, H240501 Id23247-c, H320101 Id2006-c, H330101 Id2017-c, H330301 Id17940-c) - Raadpleegt veiligheidsvoorschriften en leeft ze na - Volgt informatie op, zowel ter plaatse als via beeldschermen - Merkt afwijkingen, storingen aan de machine(straat), -lijn op - Meldt problemen en veilighe ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community
  4. Production operator ‘Food Industry’

    ACTIVITEITEN Basisactiviteiten ● Verzamelt en neemt kennis van de productiefiches en -voorschriften (H240401 Id12827-c, H330301 Id13096-c) - Neemt de werkzaamheden van de vorige ploeg over - Neemt de planning door - Controleert en houdt zich aan productieorder en technische fiche - Raadpleegt (technische) voorschriften en productfiches ● Controleert de voorraad grondstoffen en materialen (beschikbaarheid, tekorten, hoeveelheid, dosering, mengeling, conformiteit, kwaliteitsafwijkingen,…) (H210201 Id17701-c, H220201 Id18152-c, H220501 Id21894-c, H240401 Id12827-c/21960-c, H240501 Id23247-c, H320201 Id19090-c/29427-c, H330101 Id21981-c) - Houdt de voorraad op peil en onderneemt actie bij tekorten - Gebruikt toestellen voor goederentransport - Controleert de te verwerken grondstoffen en onderneemt actie bij afwijkingen - Stemt de hoeveelheid grondstoffen af op de opdracht - Volgt informatie van beeldschermen op - Gebruikt controle-instrumenten en interpreteert de controlegegevens - Houdt rekening met de interne codering - Past hef- en tiltechnieken toe ● Stelt de machine-(straat), -lijn in door het instellen, selecteren van een basisprogramma ( (H210201 Id17471-c, H220201 Id15839-c, H240401 Id25654-c, H240501 Id17417-c, H240601 Id17195-c, H240801 Id17181-c, H320201 Id12414-c, H330301 Id16543-c) - Houdt zich aan productieorder en technische fiche - Stelt de machine(onderdelen) manueel of computergestuurd in - Kiest een programma/receptuur uit een keuzemenu voor de productie - Stelt d ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community
  5. Process operator ‘Food Industry’

    ACTIVITEITEN Basisactiviteiten ● Verzamelt en neemt kennis van de productiefiches en -voorschriften (E130101 Id17516-c/17987-c, E130201 Id12892-c, H240401 Id12827-c, H330301 Id13096-c) - Neemt de werkzaamheden van de vorige ploeg over - Neemt de planning door - Controleert en houdt zich aan productieorder en technische fiche - Raadpleegt (technische) voorschriften en productfiches ● Controleert de voorraad grondstoffen en materialen (beschikbaarheid, tekorten, hoeveelheid, dosering, mengeling, conformiteit, kwaliteitsafwijkingen,…) (H210201 Id17701-c, H220201 Id18152-c, H220501 Id21894-c, H240401 Id12827-c/21960-c, H240501 Id23247-c, H320201 Id19090-c/29427-c, H330101 Id21981-c) - Houdt de voorraad op peil en onderneemt actie bij tekorten - Gebruikt toestellen voor goederentransport - Controleert de te verwerken grondstoffen en onderneemt actie bij afwijkingen - Stemt de hoeveelheid grondstoffen af op de opdracht - Volgt informatie van beeldschermen op - Gebruikt controle-instrumenten en interpreteert de controlegegevens - Houdt rekening met de interne codering - Past hef- en tiltechnieken toe ● Stelt de machine-(straat), -lijn in door het instellen, selecteren van een basisprogramma (E130101 Id15850-c/17987-c, E130201 Id4759-c, H210201 Id17471-c, H220201 Id15839-c, H240401 Id25654-c, H240501 Id17417-c, H240601 Id17195-c, H240801 Id17181-c, H320201 Id12414-c, H330301 Id16543-c) - Houdt zich aan productieorder en technische fiche - Stelt de machine(onderdelen) manueel of computergestu ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community
  6. Chocolate maker

    ● Bereidt chocoladeproducten en -vullingen (D110401 Id14944-c/17437-c) - Zet het benodigde materiaal/materieel klaar - Controleert de versheid en de kwaliteit van producten en grondstoffen - Maakt bereidingen aan de hand van een recept - Berekent de kwantiteit - Zet meeteenheden om - Weegt grondstoffen af - Bepaalt de temperatuur en de hoeveelheid van de samen te voegen grondstoffen - Bereidt producten en vullingen manueel of machinaal - Past verschillende meng- en/of klopmethodes toe - Voegt met behulp van natuurlijke aroma’s smaak en kleur toe aan de producten - Past, indien nodig, recepten/bereidingswijze aan voor het voorkomen van bereidingsfouten - Reageert gepast bij kwaliteitsafwijkingen/technische problemen - Respecteert de regelgeving van hygiëne en voedselveiligheid ● Verwerkt chocoladeproducten en -vullingen (D110401 Id14944-c/16721-c/18890-c) - Bepaalt de benodigde hoeveelheid per stuk/per gewicht - Verdeelt manueel of machinaal - Past spuit-, snij-, rol-, mouleer- of uitsteektechnieken toe - Giet vullingen uit op platen of in vormen - Laat vullingen rusten en/of verharden in een al dan niet gekoelde ruimte - Bereidt halffabricaten*, vullingen, crèmes, garneringen… - Kandiseert* producten - Tempereert* de chocolade - Koelt het product af of vriest het in - Voegt met behulp van natuurlijke aroma’s smaak en kleur toe aan de producten - Decoreert, modelleert en snijdt producten volgens vooropgestelde recepten en kwaliteitseisen - Respecteert de regelgev ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community
  7. Ice cream maker

    ACTIVITEITEN Basisactiviteiten ● Bereidt geturbineerd en niet-geturbineerd ijs, beslagen, decoraties,… (D110401 Id14944-c/17437-c) - Zet het benodigde materiaal/materieel klaar - Controleert de versheid en de kwaliteit van producten en grondstoffen - Weegt grondstoffen af - Bepaalt de temperatuur en de hoeveelheid van de samen te voegen grondstoffen - Berekent de kwantiteit - Zet meeteenheden om - Maakt de compositie en/of het beslag, decoraties aan de hand van een recept - Turbineert en/of koelt een compositie tot ijs, maakt beslag manueel of machinaal - Past verschillende meng- en/of klopmethodes toe - Bereidt decoraties (ijsnougat, amandelwerk, suikerwerk, chocolade,….) - Voegt met behulp van smaakpurees/ natuurlijke aroma’s smaak en kleur toe aan de producten - Neemt stalen van rauwe melk - Respecteert de regelgeving van hygiëne en voedselveiligheid ● Verwerkt ijs, beslagen, decoraties en degen zonder gist (D110401 Id14944-c/16721-c/18890-c) - Bepaalt de benodigde hoeveelheid per stuk/ per gewicht/per volume - Past spuit-, snij-, rol- of uitsteektechnieken toe - Plaatst het ijs en/of beslag op platen of in vormen/potten - Kan verschillende types ijsturbines gebruiken - Koelt het halffabricaat* af of vriest het in - Bereidt halffabricaten, vullingen, crèmes, mousses, bavarois, boterroom, garneringen, purees, fruitmixen, degen zonder gist,… - Voegt met behulp van fruitpurees/ natuurlijke aroma’s smaak en kleur toe aan de producten - Ontvormt , decoreert, modelleert en ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community
  8. Meat boner- cutter

    ● Ontvangt en controleert vers vlees (H210102 Id25575-c) - Gaat de aanwezigheid van etiketten en/of keurmerken na - Kijkt het vlees na op verkleuring, vet, onreinheden,… - Meet de pH-waarde en de temperatuur - Onderneemt actie in geval van niet-conformiteit - Stockeert volgens het FIFO-principe (First in - First Out) en volgens bestemming - Respecteert de vooropgestelde temperatuur ● Weegt de karkassen/grote delen, sorteert volgens hun grootte en slaat ze op in koelcellen of koelkamers (H210101 Id6225-c) - Bedient een weegsysteem - Hangt het vlees op het railsysteem op - Sorteert het vlees volgens de bestemming - Gaat de temperatuur van de koelruimte na - Respecteert de koudeketen ● Werkt hygiënisch en voedselveilig (D110101 Id16246-c) - Wast en ontsmet de handen volgens de hygiënische richtlijnen - Draagt werk- en beschermkledij volgens de hygiënische richtlijnen - Controleert de staat van het materieel - Stemt de techniek en het materieel af op de opdracht - Ruimt de werkplek en het materieel systematisch op - Gebruikt schoonmaakmaterieel - Gebruikt een hoeveelheid product volgens het oppervlak en de vervuiling - Reinigt en desinfecteert het materieel volgens de richtlijnen - Volgt de richtlijnen voor voedselveiligheid en hygiëne op - Respecteert de milieuvoorschriften - Sorteert en behandelt volgens de regelgeving het restafval, dierlijk afval en het risicoafval - Slaat afval voor destructie op de daartoe voorziene plaatsen op - Respecteert de ARAB-wetgeving* ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community
  9. Slaughterer

    ● Ontvangt levende dieren, verdooft ze en treft de nodige voorbereidingen voor de slacht (H210101 Id17108-c/27382-c) - Controleert de vereiste begeleidende documenten - Controleert de identificatie van de dieren die binnenkomen - Beoordeelt de reinheid van de dieren en neemt desgevallend de correctieve acties - Herkent de dieren die dringend of apart geslacht moeten worden - Kan gepast reageren bij dieren met paniekreacties, stress, …. - Respecteert de regels van dierenwelzijn (bv. laten rusten, vernevelen, opdrijven, …) - Zorgt voor een optimale bezetting van de stallen en de gang naar de bedwelmingsinstallatie - Bedient de bedwelmingsinstallatie volgens de technische fiche en de regels van dierenwelzijn - Maakt een strikt onderscheid tussen normale slachtdieren en deze met een anomalie, desgevallend om een gescheiden bloedopvang te kunnen toepassen ● Hangt de dieren op volgens de geëigende methode (H210101 Id27387-c) - Haakt eventueel de poten aan kettingen en aan het railsysteem - Trekt het dier op na het kelen, indien van toepassing - Respecteert hef- en tiltechnieken ● Steekt (keelt) en laat verbloeden volgens slachtmethode (H210101 Id27394-c) - Geeft een hartsteek en/of snijdt de halsslagader door - Maakt gebruik van gesteriliseerde messen en/of trocarts* - Laat het dier volledig leegbloeden - Benut optimaal de bloedgoot * *Trocart : holle naald met scherp gepunte mandarin, instrument om vloeistoffen af te tappen. ● Broeit, vilt, pluimt, onthaart, brandt en spoelt het ka ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community
  10. Meat processing operator

    ● Ontvangt en controleert vers vlees (H210102 Id25575-c) - Gaat de aanwezigheid van etiketten en/of keurmerken na - Kijkt het vlees na op verkleuring, vet, onreinheden,… - Meet de pH-waarde en de temperatuur - Houdt rekening met het allergenenbeleid* - Onderneemt actie in geval van niet-conformiteit - Stockeert volgens het FIFO-principe (First In, First Out) en volgens bestemming - Respecteert bij stockage de diersoort - Sorteert volgens de diersoort - Respecteert de vooropgestelde temperatuur * *Allergeen: een bestanddeel van een natuurlijke of kunstmatige stof die allergische reacties kan veroorzaken ● Doet een eerste verwerking van het vlees en slaat het op in de koelruimte (co 00395) - Stemt de techniek en het materieel af op de opdracht - Bewerkt en/of verdeelt het vlees in porties volgens opdracht - Respecteert de diersoort, organen bij de volgorde van bewerking - Ontvliest, ontzwoerdt volgens de typologie van de stukken - Maakt het vlees productieklaar - Gaat de temperatuur in de koelruimte na - Respecteert de vooropgestelde temperatuur - Sluit de koelruimte af ● Werkt hygiënisch en voedselveilig (D110101 Id16246-c) - Wast en ontsmet de handen volgens de hygiënische richtlijnen - Draagt werk- en beschermkledij volgens de hygiënische richtlijnen - Controleert de staat van het materieel - Stemt de techniek en het materieel af op de opdracht - Ruimt de werkplek en het materieel systematisch op - Gebruikt schoonmaakmaterieel - Gebruikt een hoeveelheid product ...

    Category: Qualifications Location: Belgium, Flemish Community

Pages