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Search found 3 items
  1. Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft- Ausbildungsschwerpunkt Kaufmännisch-administrative und soziale Bildung

    Zielgruppe: Jugendliche nach Abschluss einer Neuen Mittelschule, AHS-Unterstufe oder Polytechnischen Schule Kurzinfo: In Fachschulen für Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement bzw. Land- und Ernährungswirtschaft erhalten die SchülerInnen eine Grundausbildung in Ländlicher Hauswirtschaft und je nach Schwerpunkt der Schule Basisqualifikationen z. B. im Tourismus, Büro oder Sozial- und Pflegebereich und weitere Qualifikationen in Landwirtschaftlichen Bereichen. ...

    Provider NameFachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Stein - St. Martin

    Category: Learning Opportunities Location: Austria, Steiermark
  2. CAP mareyage

    Les entreprises de mareyage sont spécialisées dans le commerce en gros des produits de la pêche. Les ouvriers mareyeurs préparent et stockent les poissons et coquillages avant qu'ils soient expédiés aux clients. Connaître les espèces, les techniques de préparation et de conservation des produits de la mer sont indispensables. Les objectifs : Le diplômé peut participer à l'approvisionnement en produits de la mer et d'eau douce. Il sait reconnaître les espèces et s'assurer de leur qualité en observant leur aspect, leur odeur, leur couleur, etc. A l'atelier, il assure la réception des achats et vérifie leur conformité. Puis il les oriente vers la transformation ou vers le stockage. En CAP, on apprend les savoir-faire nécessaires à la transformation et à la valorisation des produits : trier, étêter, écorcher, éviscérer écailler, trancher, fileter préparer des rôtis, des brochettes. Le diplômé aura aussi à décortiquer des coquillages ou à cuire des crevettes. C'est ensuite le conditionnement, l'emballage, l'étiquetage et la mise en palettes. Il sait réceptionner une commande, répondre à une demande et orienter le choix de la clientèle, prendre la commande et la transmettre. Il peut préparer la commande, calculer les quantités, évaluer l'état du stock. Il rédige le bon d'expédition. Le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux font partie de ses activités. Les apprentissages intègrent le contrôle de la qualité des produits, le respect absolu de la chaîne du froid. Les débouchés : Le jeune diplômé n'occupe pa ...

    Provider NameCFA AGFCPS Flandres Audomarois Côte Opale - centre de formation produits de la mer

    Category: Learning Opportunities Location: France, Nord-Pas-de-Calais (Lille)
  3. SET středních škol

    Vzdělávací nabídka oborů středních škol a konzervatoří. ...

    Provider NameMinistry of Education, Youth, and Sports Czech Republic

    Category: Learning Opportunities Location: Czech Republic