Représentation au Luxembourg

Votre recette dans un livre de cuisine européen!

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Cookbook
© Union européenne 2020

Dans le cadre de la Journée mondiale de l’environnement, nous vous invitons à mettre en pratique vos compétences culinaires acquises pendant le confinement en participant au nouveau livre de cuisine européen: L’UE unie à table: de la ferme à la fourchette.

Der gleiche Text auf Deutsch.

05/06/2020

Le Pacte vert pour l’Europe, proposé par la Commission européenne sous la présidence d'Ursula von der Leyen, définit comment faire de l'Europe le premier continent climatiquement neutre d'ici 2050. Par la stratégie « De la ferme à la table », l'UE vise par exemple à ce que 25% de l'ensemble des terres agricoles soient consacrées à l'agriculture biologique d'ici 2030.

Dans cette visée, l'objectif principal de cet E-Cookbook est de souligner l'importance d'une consommation alimentaire biologique, locale et saisonnière, tout en mettant l’accent sur la portée de la cuisine européenne dans l'unification des différentes cultures. Le premier chapitre du livre, intitulé « Tastes of Europe », présentera des recettes des 27 États membres, chacune étant accompagnée d'une petite anecdote de la part du cuisinier. 

Le deuxième chapitre, intitulé « Europe in the World », illustrera l’ouverture de l'Europe face aux autres cultures. Il comprendra des recettes de plats internationaux préparés avec des ingrédients européens locaux.

Ne ratez pas votre chance de voir votre recette figurer dans le nouveau livre de cuisine de la Représentation et envoyez votre recette, votre anecdote et une photo!

Envoyez-nous votre recette!