Z farmy na stôl

„Koronavírus nám ukázal, akí sme všetci zraniteľní a aké je dôležité obnoviť rovnováhu medzi ľudskou činnosťou a prírodou. Ústrednou myšlienkou stratégie v oblasti biodiverzity a stratégie „z farmy na stôl“ v rámci zelenej dohody je poukázať na novú a lepšiu rovnováhu medzi prírodou, potravinovými systémami a biodiverzitou, chrániť zdravie a kvalitné životné podmienky našich občanov a zároveň zvýšiť konkurencieschopnosť a odolnosť EÚ. Tieto stratégie zohrávajú kľúčovú úlohu v dôležitom prechode na udržateľný systém, do ktorého sa práve púšťame.“


Frans Timmermans, výkonný podpredseda Európskej komisie

• znížiť o 50 % používanie chemických pesticídov a súvisiaceho rizika do roku 2030,
• znížiť o 50 % používanie nebezpečnejších pesticídov do roku 2030.

Nadbytok živín v životnom prostredí je jedným z hlavných zdrojov znečistenia ovzdušia, pôdy a vôd
a má negatívny vplyv na biodiverzitu a klímu. Komisia podnikne kroky s cieľom:

• znížiť stratu živín o minimálne 50 % a súčasne zabezpečiť, aby nedošlo k zhoršeniu úrodnosti pôdy,
• znížiť mieru používania hnojív o minimálne 20 % do roku 2030.

Vytvorenie zdravého „potravinového prostredia“, v ktorom voľba zdravých
a udržateľných potravín je zároveň najjednoduchšou voľbou

Podľa odhadov sa v roku 2017 v EÚ vyše 950 000 úmrtí dalo pripísať nezdravému stravovaniu (jedno z piatich).
Zdravé stravovanie a zvýšený príjem rastlinnej stravy znižujú riziko životohrozujúcich chorôb i

vplyv nášho potravinového systému na životné prostredie.

Označovanie potravín v prospech spotrebiteľov, aby si mohli zvoliť zdravé a udržateľné stravovanie

Komisia navrhne povinné harmonizované potravinové etikety s označením výživovej hodnoty na prednej strane balenia a zostaví rámec označovania udržateľnosti potravín, ktorý bude pokrývať aspekty výživy, klímy, životného prostredia a sociálne aspekty súvisiace s potravinovými výrobkami.

Zintenzívniť boj proti plytvaniu potravinami

Do roku 2030 znížiť na polovicu mieru plytvania potravinami na obyvateľa na maloobchodnej a spotrebiteľskej úrovni: Komisia navrhne právne záväzné cieľové hodnoty v snahe znížiť plytvanie potravinami v celej EÚ do roku 2023.

Výskum a inovácie

Z programu Horizont Európa 10 miliárd EUR na investície do výskumu a inovácie v súvislosti s potravinami, bioekonomikou,
prírodnými zdrojmi, poľnohospodárstvom, rybolovom, akvakultúrou a životným prostredím. Prenos poznatkov
bude mať kľúčový význam. Poľnohospodárske poradenské služby a informačná sieť poľnohospodárskej udržateľnosti v rámci SPP
zohrajú významnú úlohu v pomoci poľnohospodárom pri prechode na udržateľný systém.

Podpora celosvetového prechodu na udržateľné systémy

Ak sa európske potraviny zapíšu do povedomia ako udržateľné, získame konkurenčnú výhodu
a nové podnikateľské príležitosti pre európskych poľnohospodárov.
EÚ bude spolupracovať s tretími krajinami a medzinárodnými aktérmi v snahe podporovať celosvetový prechod
na udržateľné potravinové systémy. Udržateľný rámec označovania potravín uľahčí
spotrebiteľom výber.