Varnost hrane

Označevanje omogoča celovite informacije o sestavinah in sestavi živilskih izdelkov ter zagotavlja dostop do informacij o kakovostni hrani.

Zakonodaja EU zagotavlja razvoj varne sodobne biotehnologije, zlasti gensko spremenjenih organizmov (GSO).

Nova živila in novi proizvodni postopki, kakor tudi tradicionalna živila, ki se uživajo zunaj EU, morajo biti varna za potrošnike in pravilno označena.

EU si z zakonodajo o kemikalijah prizadeva doseči visoko stopnjo varovanja zdravja potrošnikov na podlagi zanesljive znanstvene ocene.

Z usklajenim in celostnim pristopom k higieni živil lahko preprečimo biološke nevarnosti, ki vključujejo bakterije, viruse, parazite in prione.

Živilski odpadki so etično in ekonomsko vprašanje, saj ima okolje omejene naravne vire.

EU določa pravila za zdravje rastlin, ureja trženje rastlinskega razmnoževalnega materiala in določa pravila za trajnostno rabo pesticidov.

Rejne živali v EU letno potrebujejo 450 milijonov ton krme, ki mora izpolnjevati predpise in zahteve glede higiene, zdravil in aditivov.

EU želi varovati zdravje živali in izboljšati njihove življenjske pogoje, zlasti za živali za proizvodnjo hrane.

Zakonodaja EU ureja aditive za živila, encime in arome.