Seguridad alimentaria

El etiquetado da a los consumidores una información completa del contenido y la composición de los productos alimentarios y, por tanto, de la calidad de los mismos.

La legislación de la UE garantiza que el desarrollo de la biotecnología moderna, en especial de los organismos modificados genéticamente, sea seguro.

Los alimentos y procesos de producción de creación reciente y aquellos que se consumen tradicionalmente fuera de la UE deben ser seguros para el consumidor y estar adecuadamente etiquetados.

La legislación europea sobre productos químicos quiere lograr un alto grado de protección de la salud de los consumidores basado en una evaluación científica sólida.

Un planteamiento coordinado y global de la higiene alimentaria puede evitar riesgos biológicos del tipo de bacterias, virus, parásitos y priones.

Los residuos alimentarios constituyen un problema ético y económico que reduce los recursos ya limitados del medio ambiente.

La UE establece normas de fitosanidad y de uso sostenible de los plaguicidas y regula la comercialización de materiales de reproducción vegetal.

Los 450 millones de toneladas de piensos que necesitan anualmente los animales criados en la UE están regulados en lo que respecta a la higiene, la medicación y los aditivos.

La UE protege y mejora las condiciones de vida y salud de los animales, especialmente de los destinados a producción alimentaria.

Los aditivos alimentarios, las enzimas y los aromatizantes están regulados por la normativa europea.