Seguridad alimentaria

La política de seguridad alimentaria de la UE se ocupa de los alimentos "del campo a la mesa". Su objetivo es garantizar unos alimentos y piensos seguros y nutritivos, un alto grado de salud y bienestar de los animales y plantas y una información clara sobre el origen, contenido, etiquetado y uso de los alimentos.

Políticas

Etiquetado y nutrición
El etiquetado da a los consumidores una información completa del contenido y la composición de los productos alimentarios y, por tanto, de la calidad de los mismos.
Organismos modificados genéticamente (OMG)
La legislación de la UE garantiza que el desarrollo de la biotecnología moderna, en especial de los organismos modificados genéticamente, sea seguro.
Nuevos alimentos
Los alimentos y procesos de producción de creación reciente y aquellos que se consumen tradicionalmente fuera de la UE deben ser seguros para el consumidor y estar adecuadamente etiquetados.
Productos químicos presentes en los alimentos
La legislación europea sobre productos químicos quiere lograr un alto grado de protección de la salud de los consumidores basado en una evaluación científica sólida.
Bacterias, virus, parásitos y priones
Un planteamiento coordinado y global de la higiene alimentaria puede evitar riesgos biológicos del tipo de bacterias, virus, parásitos y priones.
Residuos alimentarios
Los residuos alimentarios constituyen un problema ético y económico que reduce los recursos ya limitados del medio ambiente.
Fitosanidad y plaguicidas
La UE establece normas de fitosanidad y de uso sostenible de los plaguicidas y regula la comercialización de materiales de reproducción vegetal.
Alimentación animal
Los 450 millones de toneladas de piensos que necesitan anualmente los animales criados en la UE están regulados en lo que respecta a la higiene, la medicación y los aditivos.
Salud y bienestar de los animales
La UE protege y mejora las condiciones de vida y salud de los animales, especialmente de los destinados a producción alimentaria.
Enriquecedores de alimentos
Los aditivos alimentarios, las enzimas y los aromatizantes están regulados por la normativa europea.
Semen, ova, embryos
Agri-food fraud
The complex nature of our globalized agri-food supply chain and the economic motivation to provide cheaper food products increase the possibility of fraud.
Food and feed safety alerts
Animal by-products
Animal by-products (ABPs) are materials of animal origin that people do not consume.
General food law
European citizens need to have access to safe and wholesome food of highest standards.
Fitness check of the food chain
Future of EU food safety
Official controls and enforcement
International affairs
Health and food audits and analysis
Better training for safer food
EU reference laboratories
Animal welfare
Traces: Trade control and expert system
Each year, vast quantities of live animals and goods are being traded within and into the European Union (EU) for the benefit of over 500 million Europeans
Live animals
Animal products
Movement of pets
Animal diseases
The EU holistic approach to control of animal diseases is based on several aspects
Animal identification
The basic objectives for EU rules on the identification of animals are: The localisation and tracing of animals for veterinary purposes, which is of cruci
Zootechnics
Veterinary border control
The veterinary border control is a key factor to ensure that the live animals and animal products entering to the European Union are safe
Plant reproductive material
The EU regulates the marketing of plant reproductive material of agricultural, vegetable, forest, fruit and ornamental species and vines, ensuring that EU
Fitosanidad y bioseguridad
EU rules on plant health aim to protect crops, fruits, vegetables, flowers, ornamentals and forests from harmful pests and diseases.
Plant property rights
The EU has established a system that grants intellectual property rights to new plant varieties called Community plant variety right (CPVR).