Syftet med EU:s kvalitetsordningar

Syftet med EU:s kvalitetspolitik är att skydda namnen på specifika produkter för att lyfta fram deras unika egenskaper – kopplade till geografiskt ursprung och traditionell expertis.

Produktnamn kan få en geografisk beteckning om de har en särskild koppling till den plats där produkten framställs. Genom de geografiska beteckningarna kan konsumenterna lita på och urskilja produkter av god kvalitet och producenterna kan enklare marknadsföra sina produkter.

Produkter som har fått en geografisk beteckning eller håller på att bedömas läggs in i ett register över kvalitetsprodukter tillsammans med uppgifter om geografiskt ursprung och produktionsmetoder.

Geografiska beteckningar betraktas som immateriella rättigheter och spelar en allt viktigare roll i handelsförhandlingar mellan EU och tredjeländer.

EU:s övriga kvalitetsordningar framhäver traditionella metoder eller produkter som framställs i svårtillgängliga naturområden, som i berg eller på öar.

Geografiska beteckningar

EU:s geografiska beteckningar medför immateriella rättigheter för vissa produkter vars kvalitet och egenskaper är specifikt knutna till produktionsområdet.

Systemet omfattar följande beteckningar:

Syftet är att namnskydda produkter som kommer från specifika regioner och har särskilda egenskaper eller ett anseende som är kopplat till produktionsområdet. Skillnaderna mellan SUB och SGB har främst att göra med hur mycket av råvarorna som måste komma från området eller hur mycket av produktionsprocessen som måste äga rum i den specifika regionen. GB används bara för spritdrycker och aromatiserade viner.

Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)

Produktnamn som registrerats som SUB är de som har de starkaste banden till den plats där de har tillverkats.

Image: Logotyp för skyddad ursprungsbeteckning (SUB)

Produkter

Livsmedel, jordbruksprodukter och vin

Specifikationer

All produktion, bearbetning och beredning måste äga rum i den specifika regionen.

När det gäller viner måste druvorna uteslutande komma från det geografiska område där vinet tillverkas.

Exempel

Olivolja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Kalamata” framställs helt i regionen Kalamata i Grekland av oliver från området.

Märke

– Obligatoriskt för livsmedel och jordbruksprodukter
– Frivilligt för viner


Skyddad geografisk beteckning (SGB)

SGB framhäver relationen mellan en specifik geografisk region och ett produktnamn. Produkten kan ha en viss kvalitet, ett visst anseende eller andra egenskaper som i allt väsentligt kan hänföras till dess geografiska ursprung.

Image: Logotyp för skyddad geografisk beteckning (SGB)

Produkter

Livsmedel, jordbruksprodukter och vin

Specifikationer

För de flesta produkter räcker det med att produkten åtminstone delvis produceras, bearbetas och bereds i området.

När det gäller viner måste minst 85 % av druvorna komma från det geografiska område där vinet tillverkas.

Exempel

Skinkan ”Westfälischer Knochenschinken” SGB framställs i Westfalen med gamla metoder, men köttet kommer inte enbart från djur som fötts upp i regionen.

Märke

– Obligatoriskt för livsmedel och jordbruksprodukter
– Frivilligt för viner


Geografisk beteckning (GB) för spritdrycker och aromatiserade viner

GB skyddar namnet på en spritdryck eller ett aromatiserat vin som kommer från ett land, en region eller en ort där produktens särskilda kvalitet, anseende eller andra egenskaper i allt väsentligt kan hänföras till dess geografiska ursprung.

Image: Logotyp för skyddad geografisk beteckning (SGB)

Produkter

Spritdrycker och aromatiserade viner

Specifikationer

För de flesta produkter räcker det med att produkten åtminstone delvis har destillerats eller framställts i området. Däremot behöver råvarorna inte komma från området.

Exempel

”Irish Whiskey” GB har tillverkats, destillerats och lagrats i Irland sedan 500-talet, men råvarorna kommer inte enbart från Irland.

Märke

Frivilligt för alla produkter

Förordningar om livsmedel och jordbruksprodukter

Förordningar om vin

Förordningar om spritdrycker

Förordningar om aromatiserade viner

Garanterad traditionell specialitet

En garanterad traditionell specialitet (GTS) lyfter fram de traditionella aspekterna av en produkt, t.ex. hur produkten tillverkas eller dess sammansättning, utan att koppla den till ett visst geografiskt område. Ett produktnamn som är registrerat som GTS är skyddat mot förfalskning och missbruk.

Image: Logotyp för garanterad traditionell specialitet (GTS)

Produkter

Livsmedel och jordbruksprodukter

Exempel

”Gueuze” GTS är ett traditionellt spontanjäst öl. Det framställs i Belgien, i och kring Bryssel. Eftersom det är fråga om en GTS är produktionsmetoden skyddad men ölet kan också produceras någon annanstans.

Märke

Obligatoriskt för alla produkter

Förordningar om livsmedel och jordbruksprodukter

Hur produkterna framställs

Enligt EU:s system för immateriella rättigheter är namn på produkter som är registrerade som geografiska beteckningar skyddade mot imitation och missbruk inom EU och i länder utanför EU med vilka EU undertecknat särskilda skyddsavtal.

Myndigheterna i varje EU-land vidtar de åtgärder som är nödvändiga för att inom landet skydda de registrerade namnen inom alla kvalitetsordningar. De bör också förebygga och stoppa olaglig tillverkning eller saluföring av produkter som använder ett registrerat namn.

Det går också att registrera icke-europeiska produktnamn som geografiska beteckningar om deras ursprungsland har ett bilateralt eller regionalt avtal med EU där dessa namn skyddas ömsesidigt.

Namnen på ett flertal produkter (vin, livsmedel, aromatiserade viner och spritdrycker) som producerats i länder utanför EU, bl.a. Colombia och Sydafrika, har skyddats.

Geografiska beteckningar som förts in i EU-register hittar du i eAmbrosia (EU:s databas över geografiska beteckningar), medan geografiska beteckningar från länder i eller utanför EU som skyddas enligt avtal finns på portalen GIview.

Andra ordningar

Produkter från bergsområden

Kvalitetsbegreppet ”produkt från bergsområden” lyfter fram egenskaperna hos en produkt som tillverkats i bergsområden, under svåra naturförhållanden.

Erkännandet gynnar både lantbrukare och konsumenter, eftersom produkten kan saluföras bättre och konsumenterna kan lita på dess egenskaper.

Produkter

Jordbruksprodukter och livsmedel

Specifikationer

Råvaror och djurfoder kommer från bergsområden. För bearbetade produkter måste produktionen också äga rum i områdena.

Förordningar om produkter från bergsområden

Rapport: Märkning av produkter från bergsjordbruk


Produkter från EU:s avlägsna områden

Det är svårt att bedriva jordbruk i EU:s s.k. yttersta randområden eftersom det ofta är fråga om öar som ligger avlägset med svåra väderförhållanden och geografiska förhållanden. För att fler ska känna till jordbruksprodukter från dessa områden (de franska utomeuropeiska departementen Guadeloupe, Franska Guyana, Réunion och Martinique, Azorerna, Madeira och Kanarieöarna) har EU tagit fram en särskild logotyp.

Exempel på logotyp för EU:s yttersta randområden

Produkter

Jordbruksprodukter och livsmedel

Specifikationer

Tillverkade i de yttersta randområdena

Märke

Exempel på logotyp för jordbruksprodukter och livsmedel från EU:s yttersta randområden

Förordningar om produkter från avlägsna områden


System för frivillig certifiering

System för frivillig certifiering på nationell nivå eller privata certifieringar bidrar också till att konsumenterna kan lita på kvaliteten hos de produkter som de väljer.

Utöver EU:s ordningar finns det flera privata och nationella kvalitetsordningar och logotyper för livsmedel. Dessa initiativ används mellan företag och mellan företag och konsumenter.

I samråd med berörda intressenter har EU-kommissionen utarbetat riktlinjer för bästa praxis för dessa ordningar.

Ladda ner logotyper

Ladda nerZIP - 3.7 MB
Ladda nerZIP - 3.8 MB
Ladda nerZIP - 2.9 MB

Aktuellt