Euroopa toidud ja joogid peegeldavad Euroopa kultuurilist mitmekesisust ja maade rikkalikkust. ELi geograafiliste tähiste kavadega kaitstakse konkreetset oskusteavet, autentsust ja põllumajanduse keskkonnatingimusi.

Geograafiliste tähiste hulka kuuluvad kaitstud geograafilised tähised (KGT) ja kaitstud päritolunimetused (KPN). Kavade abil kaitstakse konkreetsest piirkonnast pärit ja teatavate traditsiooniliste tootmisprotsesside käigus valmivate toodete nimetusi.

Kaitstud päritolunimetuste puhul peavad toorained tulema päritolupiirkonnast, kus peavad toimuma ka kõik tootmisetapid. Kaitstud geograafiliste tähiste puhul toimub vähemalt üks tootmise, töötlemise või valmistamise etapp asjaomases piirkonnas.

Vadehavslam PGI

The hardy, nutrient rich grasses found in the salt meadows of the Wadden Sea region give Vadehavslam PGI its distinctly salty and delicious taste.

Alho da Graciosa PGI

Alho da Graciosa PGI garlic is characterised by its medium-low intensity aroma, even uncrushed.

Vanille de l’île de La Réunion (KGT)

Toode „Vanille de l’île de La Réunion“ (KGT) on tuntud oma ainulaadse aroomi poolest ning selle tootmist on 200 aasta jooksul kohalike eksperditeadmiste toel pidevalt täiustatud.

Piranska Sol PDO

On the Slovenian coast, Piranska Sol PDO has been produced using the same traditional methods for 700 years.

Gouda Holland KGT / Noord-Hollandse Gouda KPN

Madalmaade piimatalude piimast valmistatud juustud Gouda Holland KGT ja Noord-Hollandse Gouda KPN on kuulsad oma täidlase maitse poolest.

Daujėnų naminė duona KGT

Daujėnų naminė duona KGT on must rukkileib, mida Leedu Daujėnai küla elanikud valmistavad oma koduses köögis.

Kaitstud päritolunimetusega toode „Pera Rocha do Oeste“

„Pera Rocha do Oeste“ (KPN) on Portugali läänerannikul korjatav magus pirn.

„Turrón de Alicante“ (KGT) ja „Turrón de Jijona“ (KGT)

„Turrón de Alicante“ (KGT) ja „Turrón de Jijona“ (KGT) on Lõuna-Hispaaniast pärit nugatitooted, mida iseloomustab päikese käes kasvanud mandlite ja mee magusus.

Dresdner Christsollen (KGT)

Dresdner Christstollen (KGT), mis kunagi oli Saksimaa valitsejate lemmikpiduroog, on käsitsi valmistatud päts, mis sisaldab puuvilju ja pähkleid ning on kaetud võiga ja maitsestatud vürtsidega.

Asperges du Blayais KGT

Spargli Asperges du Blayais KGT õrn ja magus maitse on väga eripärane ja muudab selle väga eriliseks Edela-Prantsusmaal toodetud köögiviljaks.

Montes de Toledo KPN

Cornicabra oliiv on ainus sort, mida kasutatakse oliiviõli Montes de Toledo KPN valmistamiseks; see pärineb Hispaania Montes de Toledo mägedest.

Allgäuer Bergkäse KPN

Allgäuer Bergkäse KPN on Saksa juust, mis on tehtud juustu valmistamiseks kasutatavast toorpiimast Allgäu piirkonnas Baierimaal ja selle naabruses Baden-Württembergis.

Strandzhanski manov med / Manov med ot Strandzha KPN

Strandzhanski manov med KPN on Strandža mäemassiivi tammemetsadest saadav tumepruun magus ja voolav mesi.

Suska sechlońska KGT

Suitsune ja magus Suska sechlońska KGT on traditsiooniline musta ploomi sort, mis on valmistatud Lõuna-Poola kuivatusahjudes kuivatatud ploomidest.

Kraški pršut KGT

Kuivatatud ja soolatud Kraški pršut KGT sinki toodetakse sea tervetest värsketest reietükkidest Sloveenia edelaosas asuvas Karsti platool.

Telemea de Sibiu KGT

Telemea de Sibiu KGT on meeldiva, mahlaka ja pikantse maitsega traditsiooniline Rumeenia juust, mis on valmistatud värskest lambapiimast.

Riso Nano Vialone Veronese KGT

See tihedalt Verona ajalooga seotud ning iseloomuliku tekstuuri ja maitsega silmapaistev Itaalia riisisort sobib ideaalselt risotodeks.

Loukoumi Geroskipou KGT

Aphrodite legendaarse püha aia asukohast on meieni jõudnud magusate maitsete ja värvide pillerkaar.

Fava Santorinis KPN

Fava Santorinis KPN-i magusad lõhestatud herned korjatakse väikeselt Egeuse mere lõunaosa saarte rühmalt.

Jambon d’Ardenne KGT

Belgia toode Jambon d’Ardenne KGT võlgneb oma iseloomuliku maitse Ardennide mikrokliimale, mis on selle singi valmistamiseks ideaalne.

Kalix Löjrom KPN

Kalamarja Kalix Löjrom KPN eriline oranž värvitoon on selle Rootsi hõrgutise eritunnus.

Gyulai kolbász või Gyulai pároskolbász KGT

Gyulai kolbász või Gyulai pároskolbász KGT on Ungari vorst, millel on vahva ajalugu ning meeldiv suitsune ja vürtsikas lõhn.

Estonian Vodka GI

Estonian Vodka GI on Eestis toodetud piiritusjook, mis on valmistatud selles riigis kasvatatud rukkist, nisust ja/või kartulist saadud etüülalkoholist.

Radicchio Rosso di Treviso KGT

Juursiguri teekond maanteeäärsest lillest Radicchio Rosso di Treviso KGT sordini on hoolika sordiaretuse, uuenduste ja käsitöö tulemus.

„Mozzarella di Bufala Campana“ (KPN)

Portselanvalget ja kreemja tekstuuriga „Mozzarella di Bufala Campanat“ (KPN) toodetakse vaid vesipühvlite värskest piimast.

Geraardsbergse mattentaart KGT

Belgia linnast Geraardsbergenist pärit lehttainast ja pruunika koorikuga mattentart on traditsiooniline flaami pirukas.

Müncheni õlu KGT

Sügavatest Müncheni linna kivises aluskihis asuvatest kaevudest saab alguse kuulus ja kvaliteetne Müncheni õlu, mis meelitab linna igal aastal rohkem kui kuus miljonit inimest.

Chianti (KPN)

Ühte kõige kuulsamat Itaalia veini Chiantit (KPN) teatakse kogu maailmas.

Comté KPN

Pähkline maitse. Elevandiluukuldne värv. Comté KPN ei ole tavaline kõva juust.

Prosciutto di Parma (KPN)

Kes ei oleks kuulnud Prosciutto di Parmast (KPN)? Seda Itaalia vinnutatud toorsinki pakutakse enamikes Itaalia restoranides.

Iiri viski (KI)

Iiri viski on üks vanimaid kangeid alkohoolseid jooke, mida on Iirimaal destilleeritud juba alates 6. sajandist.

Bordeaux' KPN

Bordeaux' veinidel on esmaklassiline maine, mis on saavutatud tänu sajanditepikkusele kogemusele ja piirkonnas viinamarjade kasvatamiseks valitsevatele tingimustele.

Krokos Kozanis ehk Kreeka safran (KPN)

Krokos Kozanis ehk Kreeka safran on tuntud selle eriti kvaliteetse värvi ja tugeva maitse poolest.

Feta KPN

Soolane ja kergelt hapuks – feta KPN ajalugu on sama rikkalik kui selle maitse.