Европейските храни и напитки отразяват културното многообразие и плодородните земи на нашия континент. Схемите на ЕС за защита на географските означения са насочени към специфичното ноу-хау, автентичността и агроекологичните условия, характерни за даден продукт.

Географските означения включват защитените географски указания (ЗГУ) и защитените наименования за произход (ЗНП). Чрез тези схеми се защитава наименованието на продукт, произхождащ от определен регион и произвеждан по определен традиционен начин.

За ЗНП суровините трябва да произхождат от региона на произход, където трябва да протичат и всички етапи от производствения процес. За ЗГУ поне един от етапите на производство, преработка или приготвяне протича в съответния регион.

Vadehavslam PGI

The hardy, nutrient rich grasses found in the salt meadows of the Wadden Sea region give Vadehavslam PGI its distinctly salty and delicious taste.

Alho da Graciosa PGI

Alho da Graciosa PGI garlic is characterised by its medium-low intensity aroma, even uncrushed.

ЗГУ Vanille de l’île de La Réunion

Производството на високо ценената заради уникалния си аромат ЗГУ Vanille de l’île de La Réunion е усъвършенствано в продължение на 200 години благодарение на местен опит.

Piranska sol ЗНП

На словенското крайбрежие Piranska Sol ЗНП се произвежда по едни и същи традиционни методи в продължение на 700 години.

ЗГУ Gouda Holland / ЗНП Noord-Hollandse Gouda

Произведени от мляко от нидерландски млекодобивни стопанства, ЗГУ Gouda Holland и ЗНП Noord-Hollandse Gouda са известни с наситените си аромати.

Daujėnų naminė duona ЗГУ

Хлябът със ЗГУ Daujėnų naminė duona е тъмен литовски ръжен хляб, произвеждан в домашни условия в село Дауенай.

ЗНП Pera Rocha do Oeste

Pera Rocha do Oeste е сорт сладка круша, отглеждан на западния бряг на Португалия.

ЗГУ Turrón de Alicante и ЗГУ Turrón de Jijona

Turrón de Alicante и Turrón de Jijona са видове нуга, които се произвеждат в Южна Испания и преливат от слънчева сладост на бадеми и мед.

ЗГУ Dresdner Christsollen

Някога любим празничен сладкиш на саксонските крале, ЗГУ Dresdner Christstollen е занаятчийско руло с плодове и ядки, покрито с масло и наситено с подправки.

Asperges du Blayais (ЗГУ)

Характерният крехък и сладък вкус на Asperges du Blayais (ЗГУ) прави от тях специален зеленчуков деликатес, произвеждан в Югоизточна Франция.

Маслиново масло Montes de Toledo (ЗНП)

За производство на зехтина Montes de Toledo (ЗНП) от хълмовете край Толедо в Испания се използват само маслини от сорта Cornicabra.

ЗНП Allgäuer Bergkäse

ЗНП Allgäuer Bergkäse е германско сирене, произведено от сурово мляко в района Алгой в Бавария и съседната провинция Баден-Вюртемберг.

ЗНП Странджански манов мед /Манов мед от Странджа

Странджанският манов мед е тъмнокафяв, сладък и течен мед, добиван в дъбовите гори на Странджа планина.

ЗГУ Suska sechlońska

ЗГУ Suska sechlońska е традиционна опушена и сладка разновидност на сливите, получаваща се чрез сушене в подгрявани с огън пещи в южна Полша.

ЗГУ Kraški pršut

Шунката Kraški pršut се произвежда от цял пресен свински бут, който се осолява и суши, в региона на платото Карст в Югозападна Словения.

ЗГУ Telemea de Sibiu

Telemea de Sibiu e традиционно румънско сирене със ЗГУ. То се произвежда от прясно овче мляко и има приятен, мек и пикантен вкус.

ЗГУ Riso Nano Vialone Veronese

Залегнал в историята на Верона и известен заради своята отличителна структура и вкус, този прочут италиански ориз е идеален за ризото.

ЗГУ Loukoumi Geroskipou

От легендарното място на свещените градини на Афродита произлизат сладки цветове и вкусове.

Fava Santorinis (ЗНП)

Сладкият златист олющен грах Fava Santorinis се произвежда на малка група острови в южната част на Егейско море.

Jambon d’Ardenne (ЗГУ)

Белгийската шунка Jambon d’Ardenne (ЗГУ) дължи характерния си вкус на микроклимата в Ардените, който е перфектен за производството на тази шунка.

Kalix Löjrom (ЗНП)

Специфичният оранжев цвят на хайвера Kalix Löjrom (ЗНП) е отличителен за този шведски специалитет.

ЗГУ Gyulai kolbász или Gyulai pároskolbász

ЗГУ Gyulai kolbász или Gyulai pároskolbász е унгарска наденица, която има вълнуваща история и приятно пушен и пикантен аромат.

Естонска водка (географско означение)

Естонска водка (географско означение) е спиртна напитка, произведена в Естония, като се използва етилов алкохол, получен от ръж, пшеница и/или картофи, отглеждани в страната.

Radicchio Rosso di Treviso ЗГУ

Превръщането на дивата цикория от скромно крайпътно растение в Radicchio Rosso di Treviso (червена цикория от Тревизо) е резултат от внимателна селекция, новаторство и майсторство.

Mozzarella di Bufala Campana ЗНП

Сиренето моцарела със защитено наименование за произход Mozzarella di Bufala Campana е порцеланово бяло, с кремообразна текстура и се произвежда само от прясно мляко на биволици.

ЗГУ Geraardsbergse mattentaarten

От бутер тесто и с тъмнокафява кора, ЗГУ Geraardsbergse mattentaarten е традиционен фламандски специалитет.

Münchener Bier (ЗГУ)

Мюнхенската бира, която се прави с изворна вода от скалите под града, е прочута със своето качество и привлича над 6 милиона туристи годишно.

ЗНП Chianti

Едно от най-известните италиански вина — ЗНП Chianti — е прочуто по цял свят.

Comté ЗНП

Вкус на ядки. Цвят - златист с оттенък на слонова кост. Comté ЗНП не е обикновено твърдо сирене.

Prosciutto di Parma ЗНП

Кой не е чувал за Prosciutto di Parma ЗНП? Зряла сурова италианска шунка, която се намира в повечето италиански магазини и ресторанти.

Irish Whiskey GI

Ирландското уиски (Irish whiskey) е една от най-старите спиртни напитки. То се дестилира в Ирландия от 6-и век.

ЗНП Bordeaux

Вината Bordeaux (Бордо) се радват на заслужена репутация за качество, дължаща се на векове опит и на превъзходните условия в района, в който се отглежда гроздето, в който се отглежда гроздето.

Защитено наименование за произход Krokos Kozanis

Krokos Kozanis (ЗНП) е шафран, известен с особено наситения си цвят и силен аромат.

Feta ЗНП

Солено и леко кисело, Feta ЗНП е сирене с богат вкус и богата история.