Prehľad

Európska únia je jedným z najväčších producentov hydinového mäsa a vývozcu výrobkov z hydiny na svete s ročnou produkciou približne 13,4 milióna ton.

EÚ dováža výrobky z hydiny vysokej hodnoty vrátane mäsa z pŕs a mäsových prípravkov z hydiny, predovšetkým z Brazílie, Thajska a Ukrajiny. EÚ vyváža výrobky z hydiny nižšej hodnoty.

Hydina je súčasťou spoločnej organizácie trhu krajín EÚ, ktorá má niekoľko funkcií. K týmto funkciám patrí poskytovanie bezpečnostnej siete poľnohospodárskym trhom a stanovenie minimálnych požiadaviek na kvalitu. Chovatelia hydiny môžu získať podporu príjmu v podobe priamych platieb.

Trhové opatrenia a obchodné normy

EÚ zvyčajne do trhov s hydinovým mäsom nezasahuje, výnimočné opatrenia na podporu trhu sú však možné v prípadoch chorôb zvierat a straty dôvery spotrebiteľov.

EÚ má obchodné normy pre hydinové mäso; koncipované sú s cieľom zlepšiť kvalitu výrobku, zabezpečiť ochranu spotrebiteľa a zaistiť jednotné normy na trhoch v celej EÚ.

Týmito normami sa stanovujú podrobné pravidlá, ktoré výrobky z hydiny musia spĺňať, aby mohli byť uvedené na trh v EÚ. Vo všeobecnosti sa stanovujú:

  • obchodné názvy;
  • triedy akosti;
  • limity minimálneho technicky nevyhnutného obsahu vody v hydinovom mäse absorbovanej v priebehu spracovania;
  • definície a označovanie rôznych alternatívnych metód produkcie hydiny.

Súvisiace informácie

Vysvetlenie trhových opatrení

Obchodné opatrenia

Dovozné licencie

Na hydinu vyprodukovanú a dovezenú z krajín mimo EÚ sa vzťahujú licencie, čo predstavuje ďalší spôsob, akým Európska komisia monitoruje obchodné toky. Dovoz sa povoľuje len v prípade, ak dovezená hydina spĺňa normy EÚ pre zdravie zvierat a bezpečnosť potravín.

Dovozné clo

Dovoz hydiny z krajín mimo EÚ podlieha dovozným clám. Prostredníctvom dovozných ciel EÚ zabezpečuje konkurencieschopnosť domácich hospodárskych subjektov s krajinami mimo EÚ v tomto sektore na vnútornom trhu.

Colné kvóty

Dovoz sa organizuje pomocou systému colných kvót, ktorý môže byť založený na pridelených kapacitách pre konkrétne krajiny alebo otvorený pre všetky krajiny (erga omnes). Objemy kvót sa môžu každoročne meniť v dôsledku plánovaného navýšenia, nových rokovaní alebo pristúpení k EÚ.

Dodatočné dovozné clá

Na vyváženie prípadných nepriaznivých vplyvov na trh EÚ sa môžu na dovoz hydinového mäsa uplatniť dodatočné dovozné clá. Tieto clá sa uplatňujú, ak majú importované produkty cenu pod úrovňou, ktorú EÚ oznámila WTO (spúšťacia cena).

Právne základy

Nariadenie EÚ 1308/2013, článok 220 – stanovuje spoločnú organizáciu trhov s poľnohospodárskymi výrobkami, pričom článok 220 uvádza opatrenia týkajúce sa chorôb zvierat a straty dôvery spotrebiteľov v dôsledku ohrozenia verejného zdravia alebo zdravia zvierat alebo rastlín.

Nariadenie EÚ 543/2008 – zavádza podrobné pravidlá uplatňovania nariadenia Rady (ES) č. 1234/2007 o obchodných normách pre hydinové mäso.

Nariadenie EÚ 2017/1185 – zavádza pravidlá oznamovania cien a výroby.

Monitorovanie trhu

EÚ monitoruje trh s hydinou s cieľom identifikovať nestabilitu trhu, poskytovať poľnohospodárom a spracovateľom presné informácie o situácii na trhu a pomáhať pri rozhodovaní v oblasti verejnej politiky. 

Monitorovanie trhu v praxi

Všetky krajiny EÚ musia každú stredu Komisii najneskôr do 12.00 hod. SEČ predložiť predajnú cenu, ktorú používajú bitúnky, alebo veľkoobchodné ceny zistené na reprezentatívnych trhoch v prípade celých kurčiat triedy A (tzv. kurčatá 65 %) alebo inej obchodnej úpravy celých kurčiat, pokiaľ je táto úprava reprezentatívnejšia.

Súvisiace informácie

Výbory

S cieľom zabezpečiť, aby právomoc Európskej komisie prijímať vykonávacie akty podliehala kontrole krajín EÚ, s Európskou komisiou úzko spolupracujú výbory, ktoré pozostávajú zo zástupcov členských štátov a predsedá im zástupca Európskej komisie.

Výbor pre spoločnú organizáciu poľnohospodárskych trhov sa pravidelne stretáva a rokuje o oblastiach, ako je vývoj trhových cien, výroba a obchod v krajinách EÚ i mimo EÚ.

Skupina pre občiansky dialóg a pracovná skupina pre živočíšne výrobky (CDG) pomáhať Komisii pri udržiavaní pravidelného dialógu o všetkých otázkach týkajúcich sa hydiny.

Aktuality