Magyarországi képviselete

Az Európai Bizottság felveszi a magyar rögös túrót a hagyományos különleges termékek közé

/hungary/file/rogosturo2019augjpg_hurogosturo2019aug.jpg

Az Európai Bizottság felveszi a magyar rögös túrót a hagyományos különleges termékek közé
copyright

A mai naptól a rögös túró elnevezésű hagyományos magyar túróféleség is szerepel a hagyományos különleges termékek hivatalos uniós nyilvántartásában, melybe minőségvédelmi politikájának keretében az Európai Unió eddig összesen 62 terméket vett fel.

01/08/2019

A rögös túró nyilvántartásba vételének következményeként a terméket mostantól kezdve csak abban az esetben lehet forgalmazni, ha előállítására a nyilvántartásban feltüntetett hagyományos eljárásokkal kerül sor. A hagyományos különleges termékként történő elismerés segít megerősíteni a rögös túrót hagyományos eljárással előállító magyar termelők piaci pozícióját, és garanciát jelent arra, hogy a fogyasztók jó minőségű termékhez jutnak. A rögös túró elefántcsontfehér vagy sárgásfehér színű, kelvirágra emlékeztető tejalvadék-rögökből álló, kellemesen savanyú, üdén friss, zamatos és aromás ízű tejtermék. A magyar konyha egyik népszerű alapanyaga, számos hagyományos étel és sütemény készül belőle.

További információk
A rögös túró bejegyzéséről szóló határozat és a termék leírása
A mezőgazdasági termékek és élelmiszerek uniós minőségrendszerei (angolul)