Das elektrische Potenzial zwischen Lösungsmittelmolekülen in einer Schicht auf der Scherebene eines Feststoffpartikels in einer leitenden Flüssigkeit, zumeist Wasser, und in Molekülen, die das Lösungsmittel umgeben. Auch bekannt als elektrokinetisches Potenzial. Bei einem hohen Wert bleiben Partikel vermehrt verstreut.