Der Begriff Alkohol (im weiteren Sinne) bezeichnet eine Gruppe von Stoffen, die in der Natur häufig vorkommen und industriell in großem Umfang zur Verwendung als Frostschutzmittel, Treibstoff und in nachfolgenden Produktionsprozessen hergestellt werden.
Alkohol (im engeren Sinne) bezieht sich landläufig auf alkoholische Getränke wie Wein, Bier und Spirituosen. In diesem Fall wird der Alkohol (Ethanol) durch Gärung gewonnen. Der Konsum großer Mengen Alkohol kann zu Trunkenheit führen und die Gesundheit schädigen.
