Inseparabili
Să consumăm, să cumpărăm și să vindem produse pescuite sustenabil

Know

Know

Campania

Să consumăm, să cumpărăm și să vindem produse pescuite sustenabil! Împreună putem schimba lumea, împreună putem să le dăm copiilor noștri șansa de a se bucura de mare așa cum ne bucurăm și noi.

Know page quick tabs - RO

Suntem INSEPARABILI

De secole, viața europenilor este strâns legată de cea a mărilor și oceanelor.

Pescuitul înseamnă hrană sănătoasă.

Pescuitul înseamnă locuri de muncă.

Pescuitul înseamnă prosperitate.

Însă trebuie să pescuim responsabil. Dacă epuizăm stocurile de pește, punem în pericol sănătatea ecosistemelor și viitorul pescuitului.

Standardele europene în domeniul pescuitului și al acvaculturii sunt cele mai ridicate din lume. În ultimii zece ani, rezultatele politicilor pe care le aplicăm s-au făcut simțite în zone precum nord-estul Oceanului Atlantic, unde din ce în ce mai multe stocuri sunt exploatate în mod sustenabil. Avem însă nevoie de astfel de povești de succes și în restul Europei.

De aceea, Comisia Europeană, guvernele statelor membre și Parlamentul European au convenit, în 2013, asupra unei noi politici comune, care să susțină sectorul european al pescuitului și al acvaculturii, făcându-le mai sustenabile din punct de vedere economic, social și ecologic.

Și, având în vedere că Europa este cel mai mare importator de produse din pește, trebuie să continuăm să fim un exemplu pentru restul lumii. 

Siguranța zilei de mâine stă în mâinile noastre, ale tuturor.

Pescuitul depinde de cerere. Ca și consumatori sau operatori economici, trebuie să fim conștienți de faptul că viitorul mărilor și al oceanelor depinde în foarte mare măsură de ce mâncăm/cumpărăm/vindem, în ce moment și în ce mod.

Acest site vă oferă posibilitatea să aflați care sunt produsele din pește care provin din stocuri stabile și au fost pescuite și prelucrate în mod responsabil. De asemenea, vă oferă:

Fiecare din noi are un cuvânt de spus. Și un gest aparent lipsit de importanță – acela de a alege să consumăm, să cumpărăm, sau să vindem produse pescuite sustenabil – va permite ca marea să însemne la fel de mult pentru copiii și copiii copiilor noștri.

Ce înseamnă produse sustenabile?

Înseamnă pești, moluște sau crustacee pescuite sau crescute într-un mod care nu dăunează populațiilor sălbatice sau mediului în care trăiesc acestea. Când vorbim despre activități de pescuit sustenabile, ne referim la exploatarea rațională a stocurilor, care evită pescuitul excesiv și deteriorarea ecosistemelor. Cu alte cuvinte, înseamnă să luăm de la natură doar ce ne poate ea oferi, fără să-i producem pagube ireparabile. Această abordare este esențială pentru prosperitatea și viabilitatea pe termen lung a întreprinderilor și comunităților dependente de pescuit, atât în Europa, cât și la nivel mondial.

Ce pot face?

Deveniți un consumator responsabil și activ. Cereți informații despre produsele pe care le cumpărați. Adresați-i vânzătorului sau chelnerului întrebări precum: de unde provin peștii sau fructele de mare pe care le oferă? Specia respectivă este pescuită excesiv? Cum au fost pescuite sau prelucrate produsele oferite? Aceștia v-ar putea explica, de exemplu, că pentru anumite specii pescuitul se poate face doar în anumite sezoane, pentru a le garanta șansa de a se reproduce. În același timp, ei v-ar putea arăta cum să evitați consumul de puiet, pentru a asigura viitorul stocurilor.

Încercați ceva nou – în prezent, se consumă doar câteva specii, fapt care le supune unor presiuni serioase. Reglementările pot juca un rol important, dar, prin alegerile pe care le faceți, puteți influența piața. De exemplu, atunci când optați pentru producători responsabili, transmiteți un semnal celorlalți operatori. Cheia schimbării este la dumneavoastră!

Cum pot face alegerea corectă?

Informați-vă mai întâi ce opțiuni sunt disponibile. Căutați informații în reviste, broșuri, pe internet. Citiți ambalajul și vedeți dacă produsul în cauză este certificat și de către cine. Profitați de cunoștințele vânzătorului de pește. Fiți dispus să vă schimbați preferințele. Există multe opțiuni care nu dăunează mediului și sunt adesea mai ieftine decât alte alternative. Experimentați! Descoperiți noi gusturi, dați o șansă speciilor mai puțin cunoscute sau celor folosite cândva de străbunici, dar uitate de-a lungul anilor. Gătiți creativ!

Produs durabil = produs mai scump?

De fapt, multe specii produse în mod sustenabil, dar mai puțin cunoscute, sunt mai ieftine. Este adevărat că, pentru anumite specii comercializate intens, opțiunea produsă sustenabil costă mai mult. Dar gândiți-vă că banii respectivi contribuie la conservarea stocurilor și a ecosistemelor și generează locuri de muncă de calitate atât în Europa, cât și în alte părți ale lumii. În plus, pe termen lung, refacerea stocurilor va spori resursele disponibile, ducând la costuri scăzute pentru pescari și deci la prețuri mai mici pentru consumatori.

Ce informații se găsesc pe etichete?

Există multe tipuri de etichete. Acestea vă oferă informații cu privire la locul și modul de producție (de exemplu, dacă produsul provine din acvacultură ori pescuit sau ce tip de unelte de pescuit au fost utilizate).

Ce este pescuitul excesiv? De ce ar trebui să-mi pese dacă un stoc este pescuit excesiv?

Pescuitul excesiv înseamnă capturarea prea multor exemplare dintr-o anumită specie. Resursele se pot reface doar dacă respectăm ritmul de reproducere și capacitatea lor de regenerare. Problema este că fiecare specie este parte integrantă dintr-un sistem. Dacă pescuim excesiv un stoc, riscăm să dezechilibrăm tot sistemul, ceea ce înseamnă că multe alte specii marine vor avea de suferit. Nu este exclus ca pescuitul excesiv să amenințe mai multe specii. Permițând stocurilor să se refacă și să se reproducă, vom putea trece de la exploatarea disperată a unor stocuri din ce în ce mai mici la exploatarea rațională a unora mai abundente.

Nu sunt de ajuns normele privind pescuitul?

Sigur că modul în care pescuiesc operatorii afectează sustenabilitatea domeniului, dar contează și tiparele de consum. Activitatea guvernelor și a instituțiilor europene, menită să îmbunătățească practicile de capturare și să reducă impactul aferent asupra mediului, rămâne foarte importantă. Dar la fel de important este comportamentul celorlalte „verigi” din lanțul de aprovizionare. Orice efort din partea operatorilor trebuie însoțit de angajarea și participarea consumatorilor. Sustenabilitatea este o responsabilitate comună.

Ce presupune aruncarea capturilor înapoi în mare?

Este vorba despre aruncarea anumitor pești înapoi în mare, după ce aceștia au fost capturați și, adesea, au murit. Navele de pescuit aplică această practică din diferite motive, unul dintre acestea fiind dificultatea de a pescui doar speciile de interes - în special atunci când se urmărește capturarea mai multor specii în același timp. Însă aruncarea înapoi în mare a capturilor are efecte negative asupra sănătății stocurilor. De aceea, UE va interzice această practică și, prin intermediul noii politici comune în domeniul pescuitului, îi va sprijini pe operatorii care utilizează unelte de pescuit mai selective și va ajuta piața să valorifice toți peștii capturați.

Ce avantaje au firmele care decid să fie sustenabile?

Sustenabilitatea, în special atunci când este certificată, generează valoare adăugată pentru orice produs, întrucât îi asigură pe consumatori că produsul în cauză respectă mediul și sănătatea stocurilor de pește. Acest lucru va promova produsul și întreprinderea care îl oferă. În mod normal, sustenabilitatea presupune și un nivel calitativ mai bun. Ea deschide noi piețe și mărește numărul punctelor de desfacere. De asemenea, contribuie la asigurarea viitorului întreprinderii, prin garantarea faptului că peștele comercializat va fi în continuare disponibil și în viitor, în cantități ridicate.

Produsele din acvacultură sunt sustenabile?

Acvacultura poate reduce presiunea exercitată asupra stocurilor sălbatice prin satisfacerea unei părți din cererea pentru anumite specii. Uniunea Europeană este un adevărat pionier în ceea ce privește adaptarea speciilor existente la condițiile de acvacultură și dezvoltarea de noi produse de hrănire și tehnici de reproducere a acestora. La fel ca în cazul oricărei alte ramuri industriale, acvacultura poate fi dăunătoare atunci când nu este gestionată în mod responsabil. Dar aici intervin normele europene, care urmăresc obținerea unui nivel ridicat de calitate, siguranță și sustenabilitate în fermele piscicole din UE.

Aceste norme sunt menite să asigure sustenabilitatea produselor obținute din acvacultură, să prevină deteriorarea ecosistemelor și să garanteze respectarea celor mai ridicate standarde în materie de protecție a mediului, bunăstare a animalelor și sănătate. Respectarea acestor standarde poate genera costuri mai mari și poate pune dificultăți piscicultorilor europeni, în contextul concurenței cu produsele din import. Cu toate acestea, UE este convinsă că acvacultura sustenabilă constituie o parte a soluției.

Ce legătură are politica comună în domeniul pescuitului (PCP)?

Politica comună în domeniul pescuitului este de fapt setul de norme europene privind pescuitul și acvacultura. PCP stabilește politica pentru toți operatorii din domeniul pescuitului, al acvaculturii și al comerțului cu produse din pescuit din UE. Pentru a garanta sustenabilitatea, ea determină, de exemplu, cantitatea de pește care poate fi capturată, precum și mijloacele, perioada și locurile în care se poate desfășura activitatea de pescuit. De asemenea, PCP se asigură că normele sunt respectate și puse în aplicare - de exemplu, pentru a stopa pescuitul ilegal, care pune o presiune uriașă asupra operatorilor care pescuiesc sustenabil. Ea îmbunătățește nivelul de transparență și competitivitate, oferă un cadru cu privire la modul în care ar trebui să funcționeze piața și susține eforturile de adaptare și cooperare în sectorul pescuitului.

Astfel, PCP joacă un rol esențial în orientarea acestui sector în direcția sustenabilității și transmite, în același timp, un mesaj clar partenerilor din străinătate. Într-o lume din ce în ce mai interconectată, este foarte important ca fiecare dintre noi să-și asume un rol în asigurarea viitorului stocurilor de pește, al operatorilor din domeniu și al consumului de pește. Cu ajutorul operatorilor din domeniu și al cetățenilor, UE utilizează PCP pentru a-și consolida poziția de lider mondial în ceea ce privește gestionarea pescuitului și aplicarea standardelor în acvacultură.

UE este singura care luptă pentru sustenabilitate?

Nu, Uniunea Europeană colaborează îndeaproape cu numeroase organizații pentru a promova pescuitul sustenabil. Atunci când elaborează politica în domeniu, UE se bazează pe cele mai bune avize științifice disponibile furnizate de organisme independente cum ar fi Consiliul Internațional pentru Explorarea Apelor Maritime (ICES).

UE invită toate părțile interesate, de la organizațiile de pescari la ONG-uri și de la autoritățile naționale la alți actori implicați, să participe la elaborarea noilor norme. UE își propune să amelioreze sustenabilitatea socială, economică și de mediu a sectorului pescuitului și să asigure viitorul stocurilor de pește, al locurilor de muncă și al oportunităților asociate

Campania „Inseparabili” se sprijină tocmai pe angajamentele acestor actori și pe numeroasele și variatele inițiative ale cetățenilor și organizațiilor.