Inséparables
Manger, acheter et vendre du poisson durable

Buy

Buy

Waarom duurzame vis kopen?

Omdat we weten dat de keuzes die wij als consument maken invloed hebben op iedere stap in het traject dat de vis aflegt van de zee naar ons bord. Door aan te dringen op duurzame visserijproducten, kunnen we invloed uitoefenen op het aanbod.

Omdat we er dan zeker van kunnen zijn dat we helpen beschermen wat voor ons waardevol is en we tegelijkertijd krijgen wat we willen.

Omdat het is nu makkelijker is dan ooit tevoren om te weten wat we kopen. Met de nieuwe etiketteringsvoorschriften van het gemeenschappelijk visserijbeleid van de EU kunnen consumenten precies achterhalen waar hun vis vandaan komt.

Omdat we dan weten dat de vis op verantwoorde wijze is gevangen. Met ingang van 2015 zal geleidelijk een einde worden gemaakt aan de verspilling die het teruggooien van vis met zich meebrengt, zodat deze praktijk in 2019 niet meer voorkomt. Dit betekent dat vissersschepen aan wal moeten gaan met wat zij vangen, met als bijkomend voordeel dat minder bekende vissoorten op grotere schaal in de handel komen, in plaats van te worden gedumpt.

Omdat we veel mogelijkheden hebben. Voor de aquacultuur is ook een belangrijke rol weggelegd als het gaat om het leveren van gezonde, voedzame en duurzame visserijproducten en het verlichten van de druk op onze natuurlijke bestanden. In de EU kunnen we, naast vele andere populaire soorten, zalm, forel, zeebaars, karper, steur, mosselen en oesters kopen die allemaal geproduceerd zijn aan de hand van strikte milieu- en gezondheidsvoorschriften.

Hoe kan ik duurzame vis kopen?

Op dit gebied is er voor de consument veel advies voorhanden.  De vraag is dus hoe we bij het kopen van vis de juiste keuze maken.

Uw visboer, detailhandelaar of restauranthouder kan u vertellen waar uw vis vandaan komt en hoe hij is gevangen of geproduceerd. Hij kan u ook vertellen of de vis die u koopt een duurzame keuze is. "Versheid" betekent vaak "lokaal geproduceerd" en omgekeerd.

Wetenschappelijke informatie en consumentengidsen van regionale of nationale overheidsinstanties, van de industrie of van ngo´s kunnen u ook helpen beslissen voor alternatieve vissoorten die geen risico lopen op overbevissing. Vraag uw lokale visboer naar de manier waarop zijn vis gevangen wordt en hoe hij zich op duurzaamheid toelegt.

Labels op verpakkingen kunnen u helpen beslissen of uw keuze voor voorverpakte supermarktvis duurzaam is. Zoals met alle onafhankelijke labels, raden we u echter aan zich te verdiepen in de certificeringsmethoden voor meer informatie.

Wees op de hoogte maar kritisch. Maak uw eigen beslissingen. Vraag uw lokale visboer of supermarkt voor advies.

Het kopen van duurzame vis betekent misschien een verandering in uw aankoopgedrag maar op die manier komt u er wel achter wat onze zeeën, meren en rivieren te bieden hebben.