ΑΧΩΡΙΣΤΟΙ
Αγοράζουμε, πουλάμε και τρώμε ψάρια βιώσιμης αλιείας

Sell

Sell

Πουλάμε

Αξιοποιήστε τα προϊόντα της βιώσιμης αλιείας, προστατέψτε το περιβάλλον και εξασφαλίστε το μέλλον της επιχείρησής σας και των θαλάσσιων οικοσυστημάτων.

Γιατί να πουλάμε ψάρια βιώσιμης αλιείας;

Γιατί οι καταναλωτές σήμερα ενδιαφέρονται να μαθαίνουν την προέλευση των τροφίμων που καταναλώνουν. Ο προβληματισμός αυτός που δεν ήταν τόσο έντονος πριν από μια δεκαετία, σήμερα όμως αναπτύσσεται από ολοένα περισσότερους καταναλωτές και θα συνεχίσει να αναπτύσσεται και στο μέλλον.

Γιατί όλο και περισσότερα άτομα είναι πρόθυμα να πληρώσουν περισσότερο για τα τρόφιμα που καταναλώνουν, εάν γνωρίζουν ότι αυτά προέρχονται από πρακτικές βιώσιμης παραγωγής.

Γιατί ψάρια και θαλασσινά βιώσιμης αλιείας σημαίνει βιώσιμες επιχειρήσεις. Αν η προμήθεια των προϊόντων σας προέρχεται από βιώσιμα αποθέματα τότε θα διατηρήσετε την αγορά των προϊόντων αυτών και θα εξασφαλίσετε το μέλλον της. Σημαίνει επίσης ότι θα ανοιχτείτε σε νέες αγορές, διαφοροποιώντας τα προϊόντα σας.

Γιατί πουλώντας τα ψάρια σας πουλάτε επίσης ωραίες ιστορίες για την προέλευση των ψαριών , τον τρόπο με τον οποίο εκτρέφονται, καθώς και για τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από την παραγωγική αλυσίδα μέχρι να φτάσουν τα ψάρια στον καταναλωτή.

Γιατί ο κλάδος της αλιείας πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα της αλλαγής των διατροφικών συνηθειών προς τη βιωσιμότητα και να συμβάλλει στην προώθησή της, προσφέροντας στους καταναλωτές υπεύθυνες επιλογές και ενθαρρύνοντάς τους να ενημερώνονται για το τι τρώνε. Να είστε υπερήφανοι για τα προϊόντα σας και για τη συμβολή σας σε αυτή την αλλαγή.

Πώς να πουλάμε ψάρια βιώσιμης αλιείας;

Στο εστιατόριο, στο κατάστημα ή στον πάγκο της αγοράς δεν είναι μόνο εφικτό, αλλά και επικερδές να ακολουθείτε πολιτική προώθησης ψαριών και θαλασσινών βιώσιμης αλιείας.

Χάρη στην πιστοποίηση της βιωσιμότητας των προϊόντων σας, μέσω ενός από τα πολλά συστήματα που λειτουργούν παγκοσμίως, οι καταναλωτές θα γνωρίζουν ότι τα ψάρια που πουλάτε έχουν ελεγχθεί και πιστοποιηθεί από ανεξάρτητο φορέα – και έτσι θα είναι σίγουροι ότι έχουν κάνει τη σωστή επιλογή. Κάντε την έρευνά σας για να βρείτε το πιο διαφανές και κατάλληλο σύστημα πιστοποίησης για τα προϊόντα σας.

Μπορείτε επίσης να συμβάλετε ουσιαστικά στη βιωσιμότητα των ιχθυαποθεμάτων προσφέροντας στους καταναλωτές τη δυνατότητα επιλογής λιγότερο γνωστών ψαριών που δεν αποτελούν προϊόντα υπεραλίευσης. Υπάρχουν πολλοί εθνικοί οργανισμοί που μπορούν να βοηθήσουν σε ό,τι αφορά την προμήθεια προϊόντων βιώσιμης αλιείας.

Ενημερώστε τους πελάτες σας από πού προμηθεύεστε τα προϊόντα σας, και δείξτε τη σημασία που δίνετε στην ανάγκη για βιώσιμη αλιεία.

Πρωτοστατήστε στην πώληση προϊόντων βιώσιμης αλιείας και μαζί με τους πελάτες σας, φροντίστε για την προστασία των θαλασσών, την ποιότητα των ψαριών που προσφέρετε και την βιωσιμότητα του αλιευτικού κλάδου.

Η γονοκτονία που συντελείται στις θάλασσες μας πρέπει με κάθε τρόπο να σταματήσει. Η προστασία του γόνου είναι απαραίτητη, ώστε να διατηρηθεί ο πληθυσμός των ειδών σε ένα βιώσιμο επίπεδο. Η πρακτική που έχουμε στην Ελλάδα να αλιεύουμε τον περίφημο γόνο πρέπει να τελειώνει. Δεν είναι δυνατόν σε όλα τα νησιά μας, το καλοκαίρι, να σερβίρουμε στα εστιατόρια είδη που αλιεύονται παράνομα.