UNZERTRENNLICH
Nachhaltig Fisch essen, kaufen und verkaufen

Sell

Sell

Miks müüa säästvalt püütud kala?

Sellepärast, et tarbijad tähtsustavad järjest rohkem oma toidu päritolu. Kümme aastat tagasi ei olnud see teema enamiku tarbijate esmane mure, kuid nüüd on see nii ning suundumus on jätkuv.

Sellepärast, et järjest rohkem inimesi on valmis maksma kõrgemat hinda, kui nad teavad, et nende toit on saadud säästval moel.

Sellepärast, et säästvalt püütud mereannid tähendavad säästvat ettevõtlust. Säästev kalavarude püük tähendab olemasoleva turu säilitamist ning ka selle tuleviku kindlustamist. See tähendab ka uute turgude avamist, mitmekesistades oma tootevalikut.

Sellepärast, et kala müümine tähendab nii toote kui ka loo pakkumist. See lugu räägib sellest, kust kala pärit on, kuidas see on toodetud ning kes on sellega seotud inimesed.

Sellepärast, et muutuste lahutamatuks osaks peaks olema ka asjaomane sektor ning see peaks aitama määrata suunda, andes tarbijate käsutusse säästvad valikud ning julgustades neid söödava vastu huvi tundma. Tundke uhkust oma toote üle ja oma panuse üle muutustesse.

Kuidas mul on võimalik müüa säästvalt püütud kala?

Oma restoranis, poes või turuletil on teil võimalik kujundada välja vastav mereandide poliitika. See on ühtlasi ka kasulik.

Saades oma toodetele jätkusuutlikkuse sertifikaadi mõne maailmas kasutatava skeemi raames tähendab seda, et tarbijad teavad, et teie kala on kontrollitud ja selle päritolu tõendatud. See annab neile kindlustunde, et nad on teinud hea valiku. Uurige välja milline skeem on teie toote puhul kõige läbipaistvam ja kohasem.

Võite etendada olulist rolli ka seoses säästva kalapüügiga, harides ja innustades tarbijaid, pakkudes vähemtuntud kala, mis ei kannata ülepüügi all. Paljud rahvusvahelised organisatsioonid võivad olla abiks säästvate allikate leidmisel.

Teavitage oma kliente sellest, kuidas te müüte, kust ja kellelt te ostate, ning demonstreerige klientidele oma pühendumust.

Olge turuliider seoses säästva püügiga, tehke tihedat koostööd oma klientidega, et kaitsta meresid, oma toodete kvaliteeti ja oma tööstusharu.