UNZERTRENNLICH
Nachhaltig Fisch essen, kaufen und verkaufen

Sell

Sell

Waarom duurzame vis verkopen?

Omdat consumenten in toenemende mate willen weten waar hun voedsel vandaan komt. Tien jaar geleden was dit voor consumenten nog geen thema, maar nu wel en deze trend zal zich voortzetten.

Omdat steeds meer mensen bereid zijn meer te betalen als zij weten dat hun voedsel duurzaam is.

Omdat duurzame visserijproducten zorgen voor een duurzame sector. Bevissing van duurzame bestanden betekent het behoud van de bestaande markt en het verzekeren van haar toekomst. Het betekent ook het aanboren van nieuwe markten door diversificatie in het productaanbod.

Omdat de verkoop van vis niet alleen de verkoop van een product is maar ook van een verhaal. Een verhaal over waar de vis vandaan komt, hoe hij wordt geproduceerd, en het verhaal van de mannen en vrouwen die hiervoor zorgen.

Omdat de producenten een integrerend deel van deze verandering moeten uitmaken, en deze moeten voortstuwen door duurzame keuzes voor de consumenten mogelijk te maken, en de consumenten te stimuleren vragen te stellen over hun voedsel. Wees trots op uw producten en uw bijdrage aan deze verandering.

Hoe kan ik duurzame vis verkopen?

Een duurzaam beleid op het gebied van visserijproducten in uw restaurant, winkel of marktkraam is mogelijk en winstgevend.

Duurzaamheidskeurmerken voor uw producten zorgen ervoor dat de consument weet dat uw vis extern is gecontroleerd. Dat geeft hun het vertrouwen dat hun keuzes de juiste zijn. Onderzoek zelf welke van de vele labels het meest transparant en toepasselijk is voor uw product.

U kunt ook een belangrijke rol spelen in de duurzaamheid van de visbestanden door klanten informatie te geven en hen te inspireren minder bekende vis te kopen die niet wordt overbevist. Er zijn veel nationale organisaties die kunnen helpen met de levering van duurzame vis.

Laat uw klanten weten hoe u uw vis verkoopt, waar en hoe u die vis inkoopt en laat hen zien hoe geëngageerd u bent.

Word toonaangevend en werk nauw samen met uw klanten om de zeeën, de kwaliteit van uw producten en uw branche te beschermen.