L’EUMOFA è uno strumento online messo a punto dalla Commissione europea per migliorare le informazioni sul mercato e contribuire alla trasparenza ed efficienza del mercato dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura.  Fornisce informazioni utili a produttori, imprese di trasformazione, importatori, dettaglianti, consumatori, analisti dei mercati e responsabili politici.

L'Osservatorio consente inoltre di effettuare un monitoraggio diretto del volume, valore e prezzo dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura, dalla prima vendita alla vendita al dettaglio, comprese le fasi di importazione ed esportazione. I dati vengono raccolti dai paesi dell’Unione europea, dalla Norvegia, dall’Islanda e dalle istituzioni dell’UE e vengono aggiornati ogni giorno.